กล้วยหักมุกย่างน้ำเต้าหู้
กล้วยหักมุกย่างน้ำเต้าหู้
ส่วนผสม
* น้ำเต้าหู 3 ถ้วย
* กล้วยหักมุกย่าง 6 ลูก
* ข้าวโพดสีเหลืองต้ม 1 ฝัก
* น้ำตาลปึกหรือน้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
* เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. หั่นกล้วยหักมุกเป็น แว่นพอคำ
2. ฝานข้าวโพดต้ม แล้วแกะเป็นเม็ด
3. เทน้ำเต้าหู้ใส่หม้อ ตั้งไฟ พอเดือด ใส่น้ำตาลปึก และเกลือ คนพอละลาย ใส่กล้วยหักมุก และข้าวโพดลงไป เคี่ยวพอเดือด ดับไฟ
Tip :
* กล้วยหักมุกเมื่อนำมาย่างจะมีกลิ่นหอม แต่ถ้าไม่ชอบกล้วยหักมุก จะใช้กล้วยน้ำว้าปิ้งแทนก็ได้
* นอกจากข้าว โพดแล้ว อาจใส่ เผือกต้ม มันต้ม ฟักทองต้ม หรือแห้วต้ม ลงไปด้วยก็ได้
| Create Date : 10 เมษายน 2553 |
| Last Update : 10 เมษายน 2553 15:51:20 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 135 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [