วุ้นมะพร้าวอ่อน (ไมโครเวฟ)
วุ้นมะพร้าวอ่อน (ไมโครเวฟ)
ส่วนผสม
วุ้นผง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะพร้าวอ่อน 4 1/2 ถ้วยตวง
มะพร้าว ขูดขาว 500 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
มะพร้าว อ่อน (หั่นแฉลบบางๆ) 5 ลูก
วิธีทำ
1. นำเนื้อมะพร้าวอ่อนวางเรียงใส่พิมพ์ขนาดที่ต้องการ ให้ทั่วก้นพิมพ์
2. นำน้ำมะพร้าวอ่อนผสมกับมะพร้าวขูดขาว คั้นให้ได้หัวกะทิ 5 1/4 ถ้วยตวง
3. นำกะทิใส่ภาชนะไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตามโครเวฟใช้เวลาประมาณ 2 นาที ระดับความร้อน HIGH (เปิดคนทุกๆ 1 นาที)
4. ใส่ว้นผง เกลือป่น น้ำตาลทรายคนพอเข้ากัน ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตามโครเวฟใช้เวลาประมาณ 18 นาที ระดับความร้อน HIGH (เปิดคนทุกๆ 2 นาที)
5. นำส่วนผสมวุ้นใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็น และวุ้นแข็งตัวจึงตัดออกมา จัดใส่จานเสิร์ฟ
| Create Date : 10 เมษายน 2553 |
| Last Update : 10 เมษายน 2553 14:38:43 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 159 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [