|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
บัวลอยน้ำขิงไส้มะพร้าว..สำหรับพ่อกับแม่ในหน้าฝน
สวัสดีค่ะ..
ได้เวลาอัพบล็อกขนมกันต่อ ในช่วงกินเจแบบนี้เอาขนมแบบคนกินเจทานได้นะคะ เมนูนี้มาจากที่พ่อมาในเดือนก่อน สาวเลยอยากทำของให้พ่อกับแม่กิน เริ่มจากของคาวสาวเลือกทำไข่พะโล้ เพราะพ่อสาวชอบกินเนื้อ สาวเลยตัดสินใจเลือกเมนูที่ดัดแปลงได้ นั่นคือ ไข่พะโล้ ส่วนอีกเมนูคือ กุ้งและข้าวโพดชุปแป้งทอด
เช้าอีกวันเป็นคิวของของหวาน ช่วงนี้ฝนตก สาวเลยอยากทำเมนูสุขภาพ สาวเลยเลือกบัวลอยน้ำขิง ส่วนไส้เป็นไส้มะพร้าวที่แม่ชอบกิน ซึ่งที่บ้านแม่ผัดตั้งไว้ เลยได้เมนูนี้มาค่ะ "บัวลอยน้ำขิงไส้มะพร้าว"

ส่วนผสม..
แป้งข้าวเหนียว, ขิง

น้ำอัญชัน

น้ำใบเตย

น้ำตาลทราย และไส้มะพร้าว (ซึ่งวิธีทำง่ายมาก แค่เอามะพร้าวขูดขาวมาผัดกับน้ำตาลแว่น)

วิธีทำ..
ผสมแป้งข้าวเหนียวกับสีที่เราต้องการ เช่นเดิมสาวแบ่งเป็นสามสี

ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ใส่ไส้มะพร้าวตรงกลาง

อีกหนึ่งสี

จากนั้นก็ห่อเป็นลูกกลมๆ แล้วพักไว้

ต้มน้ำขิงกับน้ำตาลทราย

ต้มน้ำสะอาด ใส่แป้งที่เราปั้น เมื่อลอยแสดงว่าสุกแล้ว

จากนั้นก็ช้อนใส่ไปน้ำขิงที่เราต้มไว้แล้ว เรียบร้อยแล้วค่ะ

แม่ชอบมาก สาวก็ชอบค่ะ อร่อยดี แถมได้คุณค่าในหน้าฝนด้วย ลองทำดูนะคะ
Create Date : 02 ตุลาคม 2557 |
Last Update : 2 ตุลาคม 2557 14:47:36 น. |
|
25 comments
|
Counter : 3376 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:15:05:54 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:15:07:21 น. |
|
|
|
โดย: มี้เก๋ + ป๊าโอ๋ = ซีทะเล (kae+aoe ) วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:15:45:32 น. |
|
|
|
โดย: lovereason วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:16:04:15 น. |
|
|
|
โดย: moresaw วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:16:13:32 น. |
|
|
|
โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:19:19:40 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:19:30:33 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:20:16:46 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:0:44:06 น. |
|
|
|
โดย: สุริยาวดี วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:0:55:05 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:6:31:50 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:8:34:00 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:9:00:27 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:13:50:28 น. |
|
|
|
โดย: tifun วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:15:55:15 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:22:42:06 น. |
|
|
|
โดย: ฝากเธอ วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:23:10:56 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 ตุลาคม 2557 เวลา:0:00:16 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 ตุลาคม 2557 เวลา:6:39:23 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 4 ตุลาคม 2557 เวลา:7:47:22 น. |
|
|
|
โดย: secreate วันที่: 4 ตุลาคม 2557 เวลา:21:09:20 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 ตุลาคม 2557 เวลา:7:19:08 น. |
|
|
|
|
|
|
|
มีไว้มะพร้าวด้วย