เต้าฮวยฟรุตสลัด สูตรน้ำเต้าหู้....ของว่างสำหรับคนไม่กินนม
สวัสดีวันหยุดค่ะ
วันนี้สาวเปิด Group บล็อกใหม่ต้อนรับวันเกิดตัวเอง ด้วยเมนูของหวานค่ะ ช่วงหลังมานี้สาวเริ่มสนใจการทำขนม เลยตั้งใจเปิด Group แยกออกมาจากกล่องข้าวน้อย
เพื่อต้อนรับน้องใหม่ สาวเลยขอเลือกขนมที่สาวชอบที่สุดมาฝาก สำหรับเมนู "เต้าฮวยฟรุตสลัด สูตรน้ำเต้าหู้" ที่จริงถ้าสาวไม่เลือกน้ำเต้าหู้ผิดกล่องเมนูนี้จะเป็นเมนูเจทันที ตามที่สาวตั้งใจตั้งแต่แรก แต่ในเมื่อเลือกมาผิด เลยไม่กล้าใส่สูตรเจลงไป ถ้าอยากทำเป็นเจให้เน้นเลือกน้ำเต้าหู้นิดนึงด้วยนะคะ
ปล.เนื่องจากบล็อกนี้ทำในช่วงวันเกิด เลยจัดเมนูนี้ให้เป็นเมนูขอบคุณทุกคำอวยพรล่วงหน้าเลยนะคะ
ส่วนผสม
แบ่งเป็น 2 ส่วน
ส่วนแรก...ฟรุตสลัด
ผลไม้รวม สาวใช้สับปะัรด, มะละกอ,แคนตาลูป และกีวี่
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 3 ถ้วยและกลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา (จริงๆ แล้วตามสูตรที่สาวได้มาใช้กลิ่นวานิลลา แต่เนื่องจากสาวมีแต่กลิ่นมะลิ เลยลักไก่ใช้ไปก่อน ^^ )
วิธีืทำ ....เริ่มจากทำฟรุตสลัดก่อน...
นำน้ำตาลกับน้ำเปล่าตั้งบนเตา
- คนให้น้ำตาลละลายจนเป็นน้ำเชื่อม ส่วนกลิ่นมะลิใส่ก่อนปิดไฟ
- ปิดไฟ พักไว้จนเริ่มเย็นแล้วใส่ผลไม้ที่เราเตรียมไว้
ส่วนที่สอง...เต้าฮวย....
ส่วนผสม
น้ำเต้าหู้ 1_1/2 ถ้วย (สาวซื้อที่เค้าทำสำเร็จมา)
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (น้ำเต้าหู้หวานอยู่แล้วเลยใส่เพิ่มนิดหน่อย)
น้ำเต้าหู้กล่อง 1 กล่อง (ที่จริงตั้งใจซื้อแบบเจมานะคะ ไว้แก้ตัวครั้งหน้า)
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
จากนั้นเราก็มาทำเต้าฮวยกันค่ะ
นำน้ำเต้าหู้ัสองชนิด ผงวุ้น ใส่ในหม้อ คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ
เมื่อเริ่มเืดือดใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันจนผงวุ้นละลาย...ปิดไฟ พักให้เย็นให้ใส่ถ้วยประมาณ 3 ใน 5
นำเข้าตู้เย็นประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง
จากนั้นนำออกจากตู้เย็น แล้วใส่ฟรุตสลัดที่เตรียมไว้... เสร็จแล้วค่ะ
สูตรนี้ดัดแปลงเป็นสูตรเจได้สบายเลย แถมอร่อยด้วย (ชมเอง ^^)
ขอให้ทุกๆ คนมีความสุขกับเมนูนี้นะคะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทาย และอวยพรวันเกิดค่ะ ^^
| | |
|
สุขสันต์วันเกิดค่ะคุณสาว
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [
น้องสาวทำออกมาได้น่าทานมากเลยนะครับ