|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ส่งรักวาเลนไทน์ด้วย "วุ้นกรอบ" ขนมไทยก็แทนใจได้
สวัสดีค่ะ
วันนี้ขอพักบล็อกงานฟอสซิลที่สตูลสักนิดนะคะ เพราะเป็นช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ สาวเลยนำขนมไทยแสนหวานมาฝาก นั่นคือวุ้นกรอบนั่นเอง
ส่วนที่มาของการทำขนม มาจากที่สาวเคยอยากทำช็อคโกแลตเป็นชื่อเพื่อนในวันวาเลนไทน์แต่ไม่สำเร็จตอนปีก่อน ซึ่งปีนี้มีขายเยอะมาก สาวเลยอยากเปลี่ยนเป็นขนมไทยบ้าง เลยสั่งซื้อพิมพ์มา และทำวุ้นกรอบค่ะ
สำหรับนิยามความรัก เรื่องวุ้นกรอบในมุมมองของสาวคือ "ความรักที่ต้องใช้ความอดทนในการรอคอย" หากเราผ่านช่วงเวลานั้น เราก็จะได้ความหวานที่อยู่ทน นาน ตราบนิรันดร์ เพราะวุ้นกรอบสามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือนเลยค่ะ ^^
มาดูวิธีการทำกันค่ะ
ปล.สูตรนี้เป็นของหมอพร ภัทราพร จากห้องเก็บสูตรขนมไทยใน facebook นะคะ
ส่วนผสม
ผงวุ้น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารตามชอบ
วิธีทำ
ผสมผงวุ้นกับน้ำแช่ทิ้งไว้สักพัก
นำไปตั้งไฟกลางเคี่ยวจนเดือดใส่น้ำตาลลงไปเคี่ยวจนละลาย แล้วจึงใส่แป้งเท้าที่ละลายน้ำแล้วลงไปคนให้เดือดสักพักยกลงกรองด้วยกระชอนตาถี่
แบ่งใส่สีและกลิ่นตามชอบ หยอดใส่พิมพ์
ทิ้งให้เย็นแล้วค่อยแกะออกมาตากให้แห้ง ประมาณ 4 วัน ควรพลิกขนมทุกวัน เพื่อให้ด้านล่างแห้งเสมอกัน
มาถึงชุดวาเลนไทน์ที่สาวทำให้เพื่อนบ้าง
ระบุชื่อผู้รับก็ได้
กุหลาบแทนรัก
หวังว่าคงเป็นไอเดียได้นะคะ Happy Valentine day
| Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2558 |
| Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2558 14:36:24 น. |
|
47 comments
|
| Counter : 4397 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ถปรร  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:14:49:27 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:14:52:00 น. |
|
|
|
| โดย: ถปรร วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:14:53:00 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:16:03:59 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam IP: 124.122.246.37 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:17:33:58 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:18:19:19 น. |
|
|
|
โดย: mambymam  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:19:10:13 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:21:52:53 น. |
|
|
|
โดย: haiku  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:21:55:59 น. |
|
|
|
โดย: เศษเสี้ยว  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:23:20:34 น. |
|
|
|
โดย: multiple  วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:0:00:12 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:6:56:10 น. |
|
|
|
โดย: ญามี่  วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:12:51:23 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:15:27:26 น. |
|
|
|
| โดย: multiple วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:18:13:12 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:19:33:42 น. |
|
|
|
| โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:23:57:05 น. |
|
|
|
| โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:0:51:29 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:4:07:58 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:6:13:05 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:14:17:38 น. |
|
|
|
| โดย: LoveParadise วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:14:36:33 น. |
|
|
|
| โดย: ก้อนเงิน วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:16:11:38 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:23:23:17 น. |
|
|
|
โดย: moresaw  วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:13:22:44 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:14:48:39 น. |
|
|
|
| โดย: phunsud วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:16:08:59 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:17:19:13 น. |
|
|
|
| โดย: moresaw วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:9:13:09 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:11:15:42 น. |
|
|
|
โดย: pantawan  วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:12:46:58 น. |
|
|
|
| โดย: tifun วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:13:26:29 น. |
|
|
|
| โดย: haiku วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:19:51:28 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ให้กับคุณ sawkitty เรียบร้อยแล้วนะคะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [
สุขสันต์วันวาเลนไทน์ ครับ
"วุ้นกรอบ" มาให้ชมกันในวันแห่งความรัก เข้าบรรยากาศกันมากๆ และดูน่าชิม น่าทานกันมากๆ เลยครับ