Bloggang.com : sawkitty : วุ้นลำไยเบญจรงค์..สูตรนี้จากห้องเก็บสูตรขนมไทย

วุ้นลำไยเบญจรงค์..สูตรนี้จากห้องเก็บสูตรขนมไทย

สวัสดีค่ะ

หลังจากรีวิวร้านกาแฟแล้ว วันนี้สาวขอเข้าครัวทำขนมเองบ้าง เมื่อเดือนก่อนขนมยอดฮิตในห้องก้นครัว และห้องเก็บสูตรขนมไทย กลุ่มย่อยใน facebook เมนูที่ฮิตมากคือ วุ้นลำไยค่ะ ช่วงที่พี่วัฒน์มา เราได้แวะร้านขนมเปี๊ยะซอย ๙ ซึ่งพี่อรเจ้าของร้านเอาลำไยจากสวนที่เชียงรายมาขาย และแบ่งให้เรากลับบ้านด้วย เข้าทางสาวพอดีที่กำลังอยากลองสูตรนี้ จึงเป็นที่มาของเมนูนี้ค่ะ "วุ้นลำไยเบญจรงค์"

ส่วนผสม

ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง

น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง

สีผสมอาหารตามชอบ (ของสาวๆ เลือก ๕ สีค่ะ) ,กลิ่นมะลิ ๑ ช้อนชา

และลำใยแกะเมล็ดออก ส่วนวิธีการแกะเมล็ดแสนง่าย แค่ใช้ด้ามช้อนสั้นช้อนขึ้นมา

วิธีทำ

ผสมผงวุ้นน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟ คนให้เข้ากันจนผงวุ้นละลาย
ใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ตามด้วยกลิ่นมะลิเพิ่มความหอมเล็กน้อย

นำมาผสมสีตามชอบ หยอดลงไปในลำใย

ส่วนวิธีการหยอด สาวใช้ไซลิงค์ป้อนยาแมว หยอดลงไป

สีม่วง

สีฟ้า ชมพู

ทีนี้จะมีของที่เหลือ สาวก็เอามาใส่ในพิมพ์

อีกแบบ

เรียบร้อยค่ะ ง่ายมาก มาทานด้วยกันนะคะ

ขอบคุณที่แวะมาทักทายค่ะ

Create Date : 26 กันยายน 2557

Last Update : 29 กันยายน 2557 14:45:19 น.

23 comments

Counter : 4529 Pageviews.

เห็นในเฟสบุกอยู่ค่ะแต่ยังไม่ได้ทำให้น้องซีเลย

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
sawkitty Food Blog

ปล.ที่ตึกอนุบาลก็มีรำบ่อยค่ะ วันพ่อ วันแม่ แต่ซีไม่เคยได้รำเลยค่ะ สีผิวน่าจะไม่ให่ ^^

โดย: มี้เก๋ + ป๊าโอ๋ = ซีทะเล (kae+aoe

) วันที่: 26 กันยายน 2557 เวลา:15:51:47 น.

ช่างประดิษฐ์จริง ๆ
ขนมพวกนี้ พี่คนนึงละไม่ขอสู้ค่ะ มันต้องใช้ความอดทนพอสมควรเลยนะคะ
แต่มันชื่นใจตอนเอามาเสิร์ฟคนในบ้านตอนที่เย็นเจี๊ยบ แล้วได้รับเสียงฮือฮาอ่ะนะ

สวยน่ารักน่ากินมาก ๆ ค่ะ
ไม่ได้คุยกันนานเลยนะคะน้องสาว

โดย: secreate

วันที่: 26 กันยายน 2557 เวลา:16:32:39 น.

สวัสดีครับน้องสาว
วุ้นลำไยสีสรรหวานน่ากินจังลองเอาขมเงาะทำดู
ไม่รู้จะเป็นไงเนาะ
ปีนี้ได้กินผักด้วยหรือเปล่าครับ

โดย: moresaw IP: 1.2.131.183 วันที่: 26 กันยายน 2557 เวลา:17:42:41 น.

ลำใยหลากสีน่ากินมากๆเลย
เห็นสูตรทางเฟส ยังว่าจะทำกินอยู่เหมือนกันจ้ะ
ป่านนี้ลำใยคงหมดแล้วมั้ง

โดย: mambymam

วันที่: 26 กันยายน 2557 เวลา:19:13:15 น.

ดูแล้วก็ทำไม่ยากนะคะ ก็ทำวุ้นแบบปกติ แล้วหยอดลงในลำใยแค่นั้นเอง

แบบนี้ง่ายๆแต่อร่อยค่ะ

โดย: ร่มไม้เย็น

วันที่: 26 กันยายน 2557 เวลา:19:21:41 น.

สวัสดีจ้าน้องสาว

สีสวย อ่อนหวานมากเลยจ้า

แต่ อ.เต๊ะ ไม่สามารถ แหงๆ

ลำพัง แค่ปลอกเปลือกลำไย ยังต้องมีคนปอกให้เลยน้า
ไม่ได้เป็นอัมพฤกษ์หรอกนะ
แค่เป็นคนขี้อ้อนเฉยๆ 555

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
nonnoiGiwGiw Diarist ดู Blog
sawkitty Food Blog ดู Blog

โดย: multiple

วันที่: 26 กันยายน 2557 เวลา:19:28:48 น.

สีสันสดใส
น่ากินมากกกกก ค่ะ ^_^

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้า(น)ป่า Home & Garden Blog ดู Blog
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
find me pr Music Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
sawkitty Food Blog ดู Blog

โดย: มัลลิกา ป 402

วันที่: 26 กันยายน 2557 เวลา:23:02:31 น.

เมนูนี้เป็นทั้งขนมและผลไม้เลย เข้าใจคิดดีจังค่ะ เป็นเมนูออกงานได้เลยนะคะ ^_^

โดย: haiku

วันที่: 26 กันยายน 2557 เวลา:23:19:38 น.

สีสวยดีครับ ดูน่ากินดี สร้างสรรค์มากๆ แต่กินมากไปก็ร้อนในได้นะ

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 27 กันยายน 2557 เวลา:0:47:23 น.

สีสันสดใสน่ารักน่ากินมากค่ะ

โดย: ALDI

วันที่: 27 กันยายน 2557 เวลา:3:10:33 น.

ขยันจังเรยคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 27 กันยายน 2557 เวลา:8:21:55 น.

สีสวยดีอ่ะ น่าถ่ายลงขายในสต็อค

โดย: เป็ดสวรรค์

วันที่: 27 กันยายน 2557 เวลา:11:31:25 น.

น่าทานมาก.....

เมนูนี้ทำให้รู้เลยนะว่า เราปรานีต กับของกินขนาดไหน

ขอยกธงขาวเลยค่ะ

โดย: กาบริเอล

วันที่: 27 กันยายน 2557 เวลา:13:05:03 น.

สีสรรสวยสดงดงามเลยน้องสาว

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 27 กันยายน 2557 เวลา:14:44:39 น.

น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา Travel Blog ดู Blog
sawkitty Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

ว้าววว สีสรร น่าหม่ำมาก
หวานนพอๆ กะลำใย เลยเชียว
น่าจะกรอบหวานดี