เล่าก่อนว่า มาถึงจุดนี้ได้อย่างไร?
แอบอ่านบล๊อคของสมาชิกหลายๆ ท่าน  ด้วยความอยากมีบล๊อคเป็นของตัวเอง  อยากพิมพ์  อยากเขียน  อยากบันทึกทั้งตัวอักษรและรูปภาพเก็บไว้  โดยเฉพาะเรื่องของการทำอาหาร

ก็ว่ากันมาเป็นขั้น เป็นตอน  งมเองบ้าง  ถามบ้าง  จนถึงบรรทัดนี้  มี 3 ท่าน ที่ขออนุญาตบันทึกชื่อ
ว่ามีส่วนทำให้เกิดบล๊อคนี้ขึ้นมา   ขอขอบคุณ คุณครูคนแรก สอนวิธีลงรูปให้โดยไม่รู้จักหน้าค่าตา
คุณkatzun คนที่ 2 คุณมะปรางข้างรั้ว  ที่กรุณาได้ลิงค์วิธีลงรูปหลาย ๆ รูป และการแต่บล๊อคให้สวยงามมาให้ศึกษา  และอีกคนหนึ่ง  ไม่รู้ว่าจะเป็น น้องสาว  ลูกสาว  หลานสาว ก็บอกไม่ได้เพราะเรา
ไม่เคยพบเจอกันตัวเป็น ๆ   รู้แต่ว่า รักมัน  แม่ศรีเรือนมาดบู๊  เบียร์หมัก  เด็กสาวจาก อ.เด่นชัย
เมืองแพร่  คนเมืองลูกข้าวนึ่ง 

เราคุยกันทางหลังไมค์ด้วยความอยากที่เหมือนกัน  แต่เขาทำสำเร็จก่อน  ด้วยความมีน้ำใจก็ได้ให้แบบฝึกหัดมาทางหลังไมค์  เพื่อให้มาลองหัดทำ

ผลจะเป็นอย่างไร เดี๋ยวก็รู้  ขอกำลังใจด้วยก็แล้วกัน

เอาเลยดีไหม  ไหน ๆ ก็ทำแบบฝึกหัดเขียนบล๊อค  ขอเอาอาหารที่ฝึกหัดทำแรกๆ  เมื่อครั้งยังต้อง
มีคนช่วยกำกับ  มาให้ชม





กับข้าวมื้อนี้  น่าจะทำเมื่อสามปีก่อน  โดยได้รับมอบหมายจากมือหนึ่งให้ทำ

ดูวัตถุดิบสุดสวยก่อน  เครื่องในเกรดเอ




ตับสด ๆ สุดจ๊าบ





กระดูก เพิ่มความหวาน





ลงทุนไป ดูแล้วไม่น่าน้อย  มือหนึ่งไว้ใจเราได้ไงหว่า





ขออนุญาต กดสักพรืด  จะได้หรือไม่ได้  เป็นหรือไม่เป็น  ไอ้เบียร์เตรียมตัวให้คะแนน

จบภาคแรก............................................................................................................

เปิดคอมมาดู เห็นผลงานตัวเอง  และเห็นคนเข้ามาทักทายให้กำลังใจ  ก็ชื่นใจ  มีแรงที่จะอัพเพิ่ม
เมื่อเช้า รีบทำต่อจนเกือบเสร็จ  ไม่ได้เซฟ  ไปกดพลาดท่าอย่างไรไม่รู้  หายไปหมด  ลมไม่ดี
ไปเอาเนื้อที่สั่งไว้ที่ตลาดเมื่อวานเย็น  เพื่อมาทำจิ๊นนึ่ง  ตอนนี้กำลังนึ่งอยู่บนเตา  ว่าจะเอาไว้กิน
กับน้ำพริกข่า

เอาต่ออีกก็แล้วกัน  บล๊อคแรกกับกับข้าวที่ทำแล้วบันทึกภาพไว้เป็นครั้งแรกเหมือนกัน

ยังไม่หมดรายการ ยั่วน้ำลาย   ยังมีนี่อีก  มือหนึ่งล้างมาส่งให้  มือหนึ่งเขาค่อนข้างจะละเอียด

ถ้าเป็นอย่างนี้เขาจะต้องล้างกับมือ  เขาบอกว่าถ้ามีกลิ่นมันจะทำให้แกงทั้งหม้อไม่อร่อย




จัดการตั้งหม้อบนเตาถ่าน เตรียมปรุง  ไม่มีอะไรมาก  ตามนี้ครับ




ส่วนที่ต้มให้เปื่อยก็เอาลงต้ม



อันนี้ตัวแสบ  ต้องต้มเองที่หนึ่ง   ไม่งั้นน้ำแกงจะดำ  ไม่สวยครับ




ประเภทลวก ซอย  ก็ไว้ที่หนึ่ง



รูปภาพขั้นตอนอาจไม่สมบูรณ์  ณ วันนั้น  มือใหม่ทั้งการถ่ายรูป  การทำกับข้าว  เอามาผสมกับ
ณ วันนี้  มือใหม่การเขียนบล๊อค   สรุปว่าเนื้อหาบล๊อคนี้ ใหม่ซิง ๆ ทุกอย่างเลยครับ

มะระจีนหั่นโขบ




ผักกาดดอง  หั่นชิ้นพอสวย





ประเภทเปื่อย  ไปรวมกันอยู่ในหม้อเรียบร้อย





รอเปื่อยอย่างเดียว





ตักเครื่องในต่าง ๆ ออกมาทิ้งให้เย็น แล้วซอย  ปรุงเตรียมซด  ทำน้ำจิ้ม

ซดร้อน ๆ ซดเปล่า ๆ อร่อยมากครับ




จำไม่ได้ว่ารสชาติเป็นไง  และกินกี่วันหมด 
เพราะดูแล้วเยอะเหลือเกิน   เยอะมาก ๆ


ขอเวลาเรียนรู้อีกสักนิด  จะทำบล๊อคสวย ๆ  มาไว้ให้อ่าน  ขอบคุณที่ติดตามมาจนจบ แบบทุลักทุเล
สวัสดีครับ





Create Date : 15 กันยายน 2555
Last Update : 17 กันยายน 2555 20:32:14 น.
Counter : 1834 Pageviews.

10 comments
  
ป๊าดดดดดๆๆ...ปู่ขาทำได้เท่านี้แล้วเอา 95 คะแนนก่อนเลย เอาตั้งแต่รูปตับลงมาเลยสวยแล้ว แต่สองรูปข้างบนปู่ยังมือสั่นสู้อยู่ อิอิ ถ้าปู่อยากให้รูปออกมาเรียงกันสวยพร้อมคำบรรยาย ให้ปู่เข้าไปที่แก้ไขแล้วเขียนบล็อกใหม่แล้วมันจิออกมาสวยงามเช้งวับ ทีเดียวเชียวเชื่อนู๋เพราะนู๋ลองมาแล้ว แก้จนได้แบบที่ทำได้เหมือนตอนนี้ อิอิ บางทีก็แอบลืมต้องกลับไปแก้เขียนใหม่ เอาน่าใหม่เหมือนกัน สู้ๆปู่ที่รัก...
โดย: เบียร์หมัก วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:0:08:36 น.
  


แวะมาให้กำลังจายยยย ค๊าาา



สู้ สู้ ค๊าาา คุณปู่เก่งกว่านู๋อี๊กกก ...
โดย: Taln_zays วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:0:15:07 น.
  
ก่อนอื่นต้องขอบคุณ คุณสล่าปู่ค่ะที่ได้ตัดสินใจทำ Blog ขึ้น เพราะจะได้เป็นที่รวบรวมความทรงจำ ความรู้ เมนูอาหารต่างๆ ไม่ให้หายไปไหน (โดยเฉพาะอาหารพื้นบ้าน)


เพราะทุกวันนี้อาหารพื้นบ้านของประเทศเรา ในแต่ละภูมิภาคนับวันยิ่งจะหายไปจากสังคมปัจจุบัน อย่างน้อยก็เป็นการสืบสานวัฒนธรรมการกินแต่ละภาคของเราไว้ไม่ให้สูญหายไปไหน

ติดตามเมนูของคุณสล่าปู่จากห้องก้นครัวอยู่ค่ะ น่าทานทุกเมนูเลย


นี่ขนาดมือใหม่นะคะเนี่ยะ ฝีมีอการทำอาหารเป็นเลิศ ฝีมือการทำ Blog ก็ใช่ย่อยซะเมื่อไหร่กัน
โดย: นุ้ยหนุ่ย (cleaver ) วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:1:42:54 น.
  
เริดปู่เริด ทำครั้งแรกได้ขนาดนี้ถือว่า โอ เค
เอาไปเลย 99.1 คะแนน ข้าเจ้าจะลองทำดูพ่อง
วันนี้จะเข้าเวียงกับหลานๆ จะไปซื้อตี้ใส่ซิมกล้องถ่ายรูป
เอาไว้ใช้เวลาเอารูปลงคอมฯ น้องๆแผนก IT แนะนำมาเจ้า
โดย: ละครซอ วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:7:26:33 น.
  
อยากกินเซี่ยงจี๊กับไส้อ่อนค่ะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:9:56:16 น.
  
มาเยี่ยมค่ะคุณสล่าปู่

ยอดเยี่ยมไปเลยค่ะ เมนูแต่ละอย่าง ไว้จะมาชิมอาหารในบล๊อกบ่อยๆนะคะ
โดย: มะปรางข้างรั้ว วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:12:48:19 น.
  
เข้ามาโขมยเครื่องในต้มเอาไปใส่มาม่า และเข้ามาให้กำลังใจปู่ ปรบมือแปะๆปู่เก่งแย้ว....ฮ่าๆๆๆนํ้าเงินเข้ม
โดย: เบียร์หมัก วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:16:27:37 น.
  
ปู่เก่งจัง หนูยังไม่ได้หัดเขียนบ้างเลย
๕๕๕ แต่หนูก็ไม่รู้จะเขียนเรื่องไรนะคะปู่
ที่ทำงานหนูก็มีแต่ ถนน ถนน ถนน และก็ถนน เหอๆ ^^"

ปล.จกไส้ ไส้... น่ากินที่สูดดไส้
โดย: อุ๊ยจังงัง วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:21:12:11 น.
  
แง้ๆๆๆๆๆๆๆๆ อยากเขียนมั่ง ทำไงน้อ เชิบๆๆ
โดย: beermania วันที่: 17 กันยายน 2555 เวลา:14:07:25 น.
  
วู้ๆๆๆๆ เข้ามาอีกทีนึกว่าเขาผิดที อะไรมันจิสวยงามปานนี้

มาให้หอมแก้มเป็นรางวัลทีปู่จ๋า ฮ่าๆๆๆๆ เอื๊อก.....
โดย: เบียร์หมัก วันที่: 17 กันยายน 2555 เวลา:21:21:34 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Valentine's Month



สล่าปู่
Location :
แม่ฮ่องสอน  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [?]



กันยายน 2555

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
20
21
22
23
24
26
29
 
 
All Blog
MY VIP Friend