เล่าก่อนว่า มาถึงจุดนี้ได้อย่างไร?

แอบอ่านบล๊อคของสมาชิกหลายๆ ท่าน  ด้วยความอยากมีบล๊อคเป็นของตัวเอง  อยากพิมพ์  อยากเขียน  อยากบันทึกทั้งตัวอักษรและรูปภาพเก็บไว้  โดยเฉพาะเรื่องของการทำอาหาร

ก็ว่ากันมาเป็นขั้น เป็นตอน  งมเองบ้าง  ถามบ้าง  จนถึงบรรทัดนี้  มี 3 ท่าน ที่ขออนุญาตบันทึกชื่อ
ว่ามีส่วนทำให้เกิดบล๊อคนี้ขึ้นมา   ขอขอบคุณ คุณครูคนแรก สอนวิธีลงรูปให้โดยไม่รู้จักหน้าค่าตา
คุณkatzun คนที่ 2 คุณมะปรางข้างรั้ว  ที่กรุณาได้ลิงค์วิธีลงรูปหลาย ๆ รูป และการแต่บล๊อคให้สวยงามมาให้ศึกษา  และอีกคนหนึ่ง  ไม่รู้ว่าจะเป็น น้องสาว  ลูกสาว  หลานสาว ก็บอกไม่ได้เพราะเรา
ไม่เคยพบเจอกันตัวเป็น ๆ   รู้แต่ว่า รักมัน  แม่ศรีเรือนมาดบู๊  เบียร์หมัก  เด็กสาวจาก อ.เด่นชัย
เมืองแพร่  คนเมืองลูกข้าวนึ่ง 

เราคุยกันทางหลังไมค์ด้วยความอยากที่เหมือนกัน  แต่เขาทำสำเร็จก่อน  ด้วยความมีน้ำใจก็ได้ให้แบบฝึกหัดมาทางหลังไมค์  เพื่อให้มาลองหัดทำ

ผลจะเป็นอย่างไร เดี๋ยวก็รู้  ขอกำลังใจด้วยก็แล้วกัน

เอาเลยดีไหม  ไหน ๆ ก็ทำแบบฝึกหัดเขียนบล๊อค  ขอเอาอาหารที่ฝึกหัดทำแรกๆ  เมื่อครั้งยังต้อง
มีคนช่วยกำกับ  มาให้ชม





กับข้าวมื้อนี้  น่าจะทำเมื่อสามปีก่อน  โดยได้รับมอบหมายจากมือหนึ่งให้ทำ

ดูวัตถุดิบสุดสวยก่อน  เครื่องในเกรดเอ




ตับสด ๆ สุดจ๊าบ





กระดูก เพิ่มความหวาน





ลงทุนไป ดูแล้วไม่น่าน้อย  มือหนึ่งไว้ใจเราได้ไงหว่า





ขออนุญาต กดสักพรืด  จะได้หรือไม่ได้  เป็นหรือไม่เป็น  ไอ้เบียร์เตรียมตัวให้คะแนน

จบภาคแรก............................................................................................................

เปิดคอมมาดู เห็นผลงานตัวเอง  และเห็นคนเข้ามาทักทายให้กำลังใจ  ก็ชื่นใจ  มีแรงที่จะอัพเพิ่ม
เมื่อเช้า รีบทำต่อจนเกือบเสร็จ  ไม่ได้เซฟ  ไปกดพลาดท่าอย่างไรไม่รู้  หายไปหมด  ลมไม่ดี
ไปเอาเนื้อที่สั่งไว้ที่ตลาดเมื่อวานเย็น  เพื่อมาทำจิ๊นนึ่ง  ตอนนี้กำลังนึ่งอยู่บนเตา  ว่าจะเอาไว้กิน
กับน้ำพริกข่า

เอาต่ออีกก็แล้วกัน  บล๊อคแรกกับกับข้าวที่ทำแล้วบันทึกภาพไว้เป็นครั้งแรกเหมือนกัน

ยังไม่หมดรายการ ยั่วน้ำลาย   ยังมีนี่อีก  มือหนึ่งล้างมาส่งให้  มือหนึ่งเขาค่อนข้างจะละเอียด

ถ้าเป็นอย่างนี้เขาจะต้องล้างกับมือ  เขาบอกว่าถ้ามีกลิ่นมันจะทำให้แกงทั้งหม้อไม่อร่อย




จัดการตั้งหม้อบนเตาถ่าน เตรียมปรุง  ไม่มีอะไรมาก  ตามนี้ครับ




ส่วนที่ต้มให้เปื่อยก็เอาลงต้ม



อันนี้ตัวแสบ  ต้องต้มเองที่หนึ่ง   ไม่งั้นน้ำแกงจะดำ  ไม่สวยครับ




ประเภทลวก ซอย  ก็ไว้ที่หนึ่ง



รูปภาพขั้นตอนอาจไม่สมบูรณ์  ณ วันนั้น  มือใหม่ทั้งการถ่ายรูป  การทำกับข้าว  เอามาผสมกับ
ณ วันนี้  มือใหม่การเขียนบล๊อค   สรุปว่าเนื้อหาบล๊อคนี้ ใหม่ซิง ๆ ทุกอย่างเลยครับ

มะระจีนหั่นโขบ




ผักกาดดอง  หั่นชิ้นพอสวย





ประเภทเปื่อย  ไปรวมกันอยู่ในหม้อเรียบร้อย





รอเปื่อยอย่างเดียว





ตักเครื่องในต่าง ๆ ออกมาทิ้งให้เย็น แล้วซอย  ปรุงเตรียมซด  ทำน้ำจิ้ม

ซดร้อน ๆ ซดเปล่า ๆ อร่อยมากครับ




จำไม่ได้ว่ารสชาติเป็นไง  และกินกี่วันหมด 
เพราะดูแล้วเยอะเหลือเกิน   เยอะมาก ๆ

ขอเวลาเรียนรู้อีกสักนิด  จะทำบล๊อคสวย ๆ  มาไว้ให้อ่าน  ขอบคุณที่ติดตามมาจนจบ แบบทุลักทุเล
สวัสดีครับ

Create Date : 15 กันยายน 2555 Last Update : 17 กันยายน 2555 20:32:14 น. Counter : 3111 Pageviews.		10 comments
Share Tweet