Group Blog
 
<<
กันยายน 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
19 กันยายน 2554
 
All Blogs
 
เที่ยวหัวใจใหม่เมืองไทยยั่งยืน เรียนรู้ประวัติและความเป็นมาของงานถือศีลกินผักจ.ตรัง ตอนที่ 3

เชิญเที่ยวงาน ถือศีลกินผัก จังหวัดตรัง ซึมซับความเชื่อและความศรัทธา สู่งประเพณีโบราณอันศักดิ์สิทธิ์ 26 กันยายน- 5 ตุลาคม 2554 ..."หนึ่งคนกินผัก หมื่นชีวิตรอดตาย"



หลังจากย่าเทรกเรื่องความสวยความงานไปกันแล้ว เรากลับมาต่อทริบตรังกันค่ะ
ก้านจากที่ชาวบ้านเฉาะเอาใบอ่อนไปใช้งานแล้วทิ้งไว้ริมฝั่ง ทำให้เรารู้ว่าถึงชุมชนย่านซื่อ





วิถีชุมชนคนกับจาก


หมู่บ้านย่านซื่อ ชุมชนที่ผู้คนราว ๕๐ ครัวเรือนมีวิถีชีวิตผูกพันกับป่าจากมายาวนาน แทบทุกบ้าน

จะยกพื้นสูง ใต้ถุนบ้านเป็นจุดรวมของสมาชิกทุกวัย ตลอดทั้งวันมีกิจกรรมหมุนเวียนตั้งแต่การสับ

ยอดจาก ตัดใบจาก ลอกใบจาก บรรจุใบยาสูบลงห่อ ใครเหนื่อยก็นอนพักบนกองใบจากที่วางทับถม

อยู่ปีแล้วปีเล่า สืบทอดกิจการใต้ถุนเรือนจากรุ่นสู่อีกหลายรุ่น เพราแว่วๆว่าผลิตเท่าไรก็ไม่พอขาย


(ในภาพช่วงที่พวกเราไปกันเป็นช่วงที่ต้นย่านดาโอ๊ะกำลังผลิใบสีทองอยู่พอดี)





ก้านจากเก่าๆที่ทิ้งไว้ริมฝั่งผิวน้ำสะท้อนสีฟ้าของท้องฟ้า





วิถีชุมชนริมน้ำ





ลูกคือความรื่นรมย์แห่งชีวิตแม่ลูกที่ตำบลย่านซื่อ





คุณยายกำลังนั่งลอกใบจาก ย่าถ่ายได้รูปเดียวโดยเลนส์ซูม จากนั้นคุณยายก็ลุกหนี

ไม่ให้ถ่ายอีก บ่นกระปอดกระแปดว่ามาถ่ายทำไมบ่อยๆไม่เห็นบอกเลยว่าจะเอารูป

ไปทำอะไร โถๆ... คุณยายขาก็เอารูปไปโปรโมทชุมชนย่านซื่อไงเจ้าคะ

รูปคุณยายสวยดีขอเอาลงหน่อยนะ





ใบจากทำอะไรได้หลายอย่างกว่าที่คิด ตามไปชมกันเลยค่ะ





ส่วนคุณลุงคนนี้ยิ้มหวานต้อนรับคณะเราและลงมาทำงานต่ออย่างแคล่วคล่อง

ส่วนพวกเราก็ทำหน้าที่ถ่ายทอดการทำงานของคุณลุงอย่างตั้งใจ

ก้านจากที่มีใบอ่อน นำมาเฉาะ แล้วก็ดึงออก





อีกมีอหนึ่งเฉาะ อีกมือหนึ่งดึง แป๊ปเดียวก็ได้ใบจากอ่อนเต็มกำมือ





ตากปลา วิถึชีวิตแบบพอเพียง





มาเข้าเรื่องชุมชนชาวย่านซื่อต่อ

คุณยายลอกใบจากอ่อนเพื่อที่จะนำไปแปรรูปทำเป็นใบมวนยาสูบ





สองแรงแข็งขัน





เหมียวแถวนั้นตัวนี้ถูกหนูหนุ่ยจับแต่งองค์ทรงเครื่องด้วยสายมัดจาก คงตี้ต่าง

ว่าเป็นสายสะพายนางงาม หรือไม่ก็แกล้งแมวเล่น มาเฉลยเลยตอนนั้นคิดอะไรอยู่





แคนดิทคุณป้าขนมัดจาก





อีกหนึ่งคุณป้าในชุมชนย่านซื่อ





ยอดจากอ่อนที่ตัดใบเอาปเข้ากระบวนการทำใบจากจนถึงใบมวนยาสูบ ส่วน

ปลายยอดที่เหลืออยู่นำมาใช้ทำภาชนะไว้ตักน้ำบ่อ วิดน้ำเรือ ฯลฯ เรียกว่าติหมา

อาจจะใช้ได้ไม่นานนัก แต่เมื่อชำรุดแล้วก็ทิ้งให้เปื่อยย่อยสลาย ไม่มีมลพิษย้อนกลับคืน


ขั้นตอนการทำหรือที่เรียกว่า ขอดติหมาจาก คือนำปลายยอดจากอ่อนมาตัดเป็นใบ ๆ

สับปลายออกให้เหลือความยาวเสมอกัน นำไปผึ่งแดดสักครู่ใหญ่ๆ ให้อ่อนตัว

หลังจากนั้นนำแต่ละใบมาพับ


ทบตามแนวก้าน แล้วสอดตามรอยทบสลับโคนปลาย เพื่อให้มีความแข็งสม่ำเสมอ

เมื่อได้เป็นแผ่นใหญ่พอสมควร ก็รวบปลายทั้งสองด้านเป็นขั้ว จับโค้งเขาหากัน

แบ่งครึ่งแต่ละขั้ว สอดไขว้สับหว่างกัน


ผูกให้แน่นไว้เป็นที่จับหรือผูกเชือกตักน้ำต่อไป เท่านี้ก็ได้ติหมารูปขอดโค้งสวยงามน่าใช้





ขั้นตอนที่ 2





ขั้นตอนที่ 3





จับโค้งแบบนี้





แบ่งครึ่งแต่ละขั้ว สอดไขว้สับหว่างกัน





ผูกให้แน่นไว้เป็นที่จับหรือผูกเชือกตักน้ำต่อไป





เท่านี้ก็เสร็จแล้ว เสียดายย่าไปถ่ายไม่ทันขั้นตอนแรก คือเรียงใบจากซ้อนสลับกัน





ติหมาแห้งสำหรับจำหน่ายส่วนของสดมีคนจองแล้ว น่าทึ่งตรงที่เอาใบจากมาเรียงซ้อนกัน ดัดเป็นรูปทรง

ทำเสร็จแล้วใช้ตักน้ำได้โดยไม่รั่ว ฝีมือจริงๆ





หนูหนุ่ยเหมามาพวงใหญ่พวงหนึ่ง รู้สึกจะใบละ 20 บาท บอกกับย่าว่าเอาไปเป็นพร๊อบแต่บ้านเป็น

แจกันเก๋ๆได้เลย คิดเหมือนกันจ๊ะหนูหนุ่ย ไอเดียบรรเจิดจริงๆ





โมบายของคุณลุงทำจากจุกน้ำ,ฝาเบียร์หลากสีแจ่มไหมหล่ะ





ว่าแล้วก็ให้ลุงเป็นpresenterของดีพื้นบ้านซะเลย





บ้านโบบายของคุณลุง ใครจะลอกไอเดียไปใช้คุณลุงคงไม่ว่าอะไร หน้าตาคุณลุงใจดี้ใจดี





แล้วเราก็เข้าไปชมบ้านด้านในกันต่อ ใบจากเยอะแยะมากมายจริงๆ

เส้นสายจากอ่อนเหมือนม่านไหมทองคำ





ทำกันเป็นลั่นเป็นสันทุกครัวเรือนจริงๆ





หนูอุ้มได้มุมถ่ายพรอตเทรดเก๋ๆอีกแล้ว





และแล้วเราก็ลาคุณป้าผู้สาธิตวิธีทำติหมา ขอบคุณคุณป้าเป็นอย่างยิ่งค่ะ

ภาพนี้จะเห็นว่าแสงมันโอเว่อร์ปรับกล้องไม่ได้เนื่องจากเลนส์มีปัญหาหนัก






Create Date : 19 กันยายน 2554
Last Update : 19 กันยายน 2554 11:53:34 น. 12 comments
Counter : 1691 Pageviews.

 


โดย: ดา ดา วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:11:51:25 น.  

 
เจิม เจิม
สวยๆทั้งนั้นเลยย่าดา ชอบๆๆ
เหมียวได้สายสะพาย..นางงามแมว
VICTORY! กิกิ
ปล.ไอรูปสุดท้ายนี่มันใครนะย่าดา หน้าตาดูดีทีเดียว


โดย: โจนบ้ากับป้าแก่ๆ วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:12:24:31 น.  

 
แวะมาชมเลยค่ะ

ไปเที่ยวที่เดียวกัน แต่ได้คนมุม คนละภาพ คนละอารมณ์
สวยจริง ๆ ๆ ค่ะ
บ้านอื่นมีทั้งการจัดภาพ คำบรรยายสุดสนุก
หรือ ขำ ขำ ผสมผสานกับความรู้

ส่วนบ้านนี้ก็ยกให้เรื่องการถ่ายภาพที่ 1 ค่ะ

ขั้นเทพจริง ๆ ค่ะ ชอบมากค่ะ



โดย: Gunpung วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:12:24:35 น.  

 
ภาพสวยจัง ชอบภาพที่ตากปลาจัง


โดย: pragoong วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:13:05:13 น.  

 
แวะมาเที่ยวตรังด้วยครับย่า


โดย: tiensongsang วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:13:51:24 น.  

 
ตอบคห. 2 นางงามประจำใจไง เหอๆๆ

คุณGunpung เก่งจังมีกิจการเป็นของตัวเอง

คุณpragoong ชอบเหมือนกันค่ะ ย่าว่าภาพมาสื่อถึงความพอเพียงดี

คุณเทียนฯ เด๊ยวนี้ฝีมือถ่ายภาพแจ่มขึ้นทุกวันเลยนะ



โดย: ดา ดา วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:17:03:44 น.  

 

งามแต้ๆ ก๊ะย่าดา
ตอนนี้อุ้มไปตอนที่ 7 ศาลเจ้าริมแม่น้ำท่าจีนค่ะ
แวะมาคิดถึงย่าดาค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:20:54:31 น.  

 


สวัสดีค่ะย่าดา..

แวะมาชมรูปภาพงามๆด้วยคนค่ะ..

ช่วงนี้เหนื่อยจัง..!

ขอนั่งหน่อยสักกะเดี๋ยวนะเจ้าค่ะ..



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:21:19:15 น.  

 
ถ่ายภาพสวยจังค่ะ
คุณตา คุณยาย หน้าตาสดใสกันทุกคน ดูมีความสุขกับสิ่งที่ทำจริงๆ
ขอบคุณที่นำภาพสวยๆมาเเบ่งปันจ้า



โดย: LOVELY JAFE วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:22:33:52 น.  

 
ทักทายสวัสดีกับย่าดาครับ
ได้ชมภาพวิถีชีวิตของชุมชนชาวบ้านแบบนี้ชื่นชอบเลยครับ


โดย: ถปรร วันที่: 20 กันยายน 2554 เวลา:6:43:56 น.  

 

อุ้มเข้ามาโหวตในสาขา Travel Blog ให้ย่าดาค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 20 กันยายน 2554 เวลา:11:46:03 น.  

 
ผมไม่สามารถหาอ่าน ได้ แต่ผมเจอในโพสของคุณ ฉันได้ไปอ่าน ๆ ของบทความในบล็อกของคุณ ขอบคุณครับBlack Friday Delonghi Coffee Delonghi Coffee Best Price


โดย: Black Friday Technivorm Coffee Maker (watseo ) วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:21:31:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ดา ดา
Location :
1 Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




หัวใจติดปีก สัญจรผ่านมุมมองของกล้อง ทดลองสิ่งใหม่...
เวบดอกไม้ของย่าดา
โค๊ดแบนเน่อร์เวบดอกไม้,เวบบล๊อกแกงค์ของย่าดา ...คลิ๊กหน้านี้ค่ะ
.
ผลงาน1สมุดมด
ผลงาน2สมุดสร้างสุข
online
กลับไปหน้าเมนคลิ๊กค่ะ
โปรดทราบ มือถือย่ากลับมาใช้ได้อีกครั้งแล้วโปรดติดต่อผ่านทางมือถือได้ดังเดิมแต่หากติดต่อแล้วปราศจากคนรับสายก็ติดต่อทางออฟฟิตได้อีกทางที่เบอร์ออฟฟิต 02-7120222 (ย่าดา (ดา ดา) สุดา) http://dada.bloggang.com

Friends' blogs
[Add ดา ดา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.