Kisso Japanese Restaurant: Flavors of Osaka ชื่อร้าน : Kisso รายการอาหาร : Osaka Bento Box ที่ตั้งร้าน : The Westin Grande Sukhumvit, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 17.96" N 100° 33' 34.30" E ดูแผนที่เพิ่มเติม Kisso Japanese Restaurant จัดโปรโมชั่นอาหารญี่ปุ่นจากโอซาก้า โดยเชฟรับเชิญที่มีชื่อเสียงจากประเทศญี่ปุ่นเดินทางมาปรุงอาหาร เมนูพิเศษนี้ให้เราได้ชิมกันเป็นเวลาเพียง 10 วันเท่านั้น โอกาสพิเศษแบบนี้ บุ๊งจะพลาดได้อย่างไร Kisso Japanese Restaurant The Westin Grande Sukhumvit อโศก สุขุมวิท กรุงเทพฯ Tel. 0-2207-8000 https://www.facebook.com/kissobangkok/ Guest Chef Masaharu Kayagasako เชฟใหญ่มากรางวัลจาก โรงแรม Sheraton Miyako Hotel Osaka ผู้ซึ่งเคยทำเมนู เสิร์ฟสำหรับการประชุมสุยอด Ise-Shima G7 ในปี พ.ศ. 2559 ตอนนี้บินตรงจากญี่ปุ่นสู่ประเทศไทย พร้อมรังสรรค์เมนูอาหาร สไตล์โอซาก้าให้ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโสะ Flavors of Osaka ตั้งแต่วันที่ 21-30 July 2017 เป็นเวลา 10 วันเท่านั้น เริ่มจากสาเกกันก่อน สำหรับโปรโมชั่นอาหารสไตล์โอซาก้า สาเกก็มาจาก Osaka เช่นกัน Osaka Kaiseki Sake 890 B/person มี 4 แก้ว 4 แบบ Takoyaki 280 B ทาโกะยากิ อาหารที่เวลาใครไปเที่ยวโอซาก้าก็นึกถึง ลูกชิ้นปลาหมึกยักษ์สไตล์ญี่ปุ่น ของโอซาก้าจะออกนุ่มทั้งลูก Okonomiyaki 320 B โอโคโนมิยากิหรือพิซซ่าญี่ปุ่น  แป้งนุ่มมากกกกกก ด้านในเป็นซีฟู้ดประเภทต่าง ๆ Kushikatsu 320 B ชุดของทอดเสียบไม้ไผ่ญี่ปุ่น ที่เชฟหิ้วมาเองจากโอซาก้ากันเลย มีทั้งหมด 5 ไม้ได้แค่ เนื้อหมู กุ้ง ปลาหมึก เห็ด รากบัว บุ๊งชอบกินปลาหมึกกับเห็ดมากกกก แอบอยากชิมรากบัว แต่ให้น้องชายชิมไปก่อน อิอิ U-Zaku 420 B ปลาไหลย่างเสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยว  ผักด้านล่างเป็นผักสด ราดด้วยซอสเปรี้ยวทำจากน้ำส้มสายชู เข้ากั๊น เข้ากัน ด้านบนคือ Nagaimo นากาอิโมะ ทำจาก yam หรือมันเทศขูด ลักษณะข้น สีขาว เหนียวหนืด ๆ Osaka Bento Box 1,200 B โอซาก้าเบนโตะ  อาหารที่อยู่ในกล่องเบนโตะมีหลากหลาย และเยอะมากทีเดียว  ในชุดเบนโตะมีรวมขนมหวานด้วย Sashimi ปลาดิบซาชิมิ มี 3 อย่างคือ แซลมอน ปลาทูน่าดิบมักในซอสโชยุด้านบนคือ nagaimo ในถ้วยเล็กนั่นอร่อยมาก เป็นปลาหมึก ไข่หอยเม่น และไข่ปลาแซลมอน Hors d'oeuvres อาหารเรียกน้ำย่อย  มีหลายอย่างมากกกก ปลากระพงย่างเกลือ ไข่ย่างไส้ปลาไหลญี่ปุ่น เนื้อไก่ย่าง มันฝรั่งกับซอสมิโสะ ปลาทูน่าครีบเหลืองในซอสสูตรพิเศษของเชฟ Warm Dishes เต้าหู้ตุ๋นในน้ำซุป ปลาหมึกตุ๋นจนเนื้อนุ่มมมมมม และผักปรุงสุกแบบต่าง ๆ Middle Dishes กุ้งสดเด้ง เนื้อแน่นมากขอบอก แอบชอบกินกระเจี๊ยบ อิอิ Rice ข้าวปั้นปลาซาร์ดีนหมักรสชาติเปรี้ยวหน่อย ๆ กับข้าวอัดหน้ากุ้ง และ หน้าปลาไหลญี่ปุ่น Clear Soup ซุปใสใส่เนื้อปลาและเส้น Somen รสเบา ๆ สไตล์ซุปใส บุ๊งชอบเส้นโซเมน นุ่มลื่นดี ขนมหวานนี่สิเลิฟมากกกกก เป็นพุดดิ้งชาเขียวไส้ถั่วแดง  ตัวพุดดิ้งมีความหอม นุ่มมากกกก เด้งดึ๋ง ๆ ๆ ๆ ด้านบนคือผลไม้สด ได้แก่ แตงโม องุ่นปอกเปลือก และ มะละกอ ไม่หวานมาก เนื้อพุดดิ้งนุ่มมาก ๆ หอมด้วยค่ะ เชฟมาซาฮิโร คายากาซาโกะ มื้อนี้อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ เชฟมีความพิถีพิถันในการเลือกเมนู วัตถุดิบที่นำมาใช้ ทุกอย่างผสมผสานลงตัว ที่สำคัญ บางเมนูเป็นอาหารที่หากินได้ยากในเมืองไทย Flavors of Osaka 21-30 July 2017 สิบวันเท่านั้น ใครอยากชิมอาหารสไตล์โอซาก้า ไม่ต้องบินไปญี่ปุ่นก็มีโอกาสได้ขิมแล้วววว ขอบคุณที่ติดตามค่ะ Vote: Review Food Blog   Create Date : 23 กรกฎาคม 2560 20 comments Last Update : 23 กรกฎาคม 2560 0:18:54 น. Counter : 2108 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณข้ามขอบฟ้า, คุณnewyorknurse, คุณRain_sk, คุณกะว่าก๋า, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณmoresaw, คุณTui Laksi, คุณInsignia_Museum, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณJinnyTent, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณหอมกร, คุณhaiku, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSai Eeuu, คุณชีริว, คุณสองแผ่นดิน

อาหารน่ากินมากกกกกก อยากกินอาหารญี่ปุ่นครบเซ็ตแบบนี้ค่ะ เชฟใหญ่มาเอง ถ้าอยู่แถวนั้นไม่พลาดแน่ Close To Heaven Review Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 23 กรกฎาคม 2560 1:07:51 น.

อาหารน่ากินมากค่ะ Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog   โดย: newyorknurse 23 กรกฎาคม 2560 3:53:05 น.

อาหารญี่ปุ่นเมนูที่ชอบมากๆคือ เท็กกะโด้ง มันเขียนงัยก็ไม่รุ แต่ออกเสียงประมาณนี้แหละ และก้อข้าวปั้นสาหร่ายนัทโตะ ชอบข้าวห่อสาหร่ายไส้เกือบทุกชนิด แต่ที่โปรดมากๆคือไส้นัทโตะครับ ส่วนเมนูในบล็อกวันนี้ไม่ค่อยคุ้นเลยครับ ของทั่นขุนจะฝากท้องไว้กับ 7/11 หรือซุปLowson Supermarket มีเยอะในญี่ปุ่นครับ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 23 กรกฎาคม 2560 4:39:54 น.

โหวต Review Food Blog ครับคุณบุ๊ง โห...เชฟม่เองเลย แถมมาแค่ 10 วันเท่านั้นเอง คนชอบกินอาหารญี่ปุ่น เชื่อว่าคงไม่พลาดที่นี่แน่นอนเลยนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 23 กรกฎาคม 2560 6:26:50 น.

สวัสดีครับคุณบุ๊ง ปลาไหลย่าง ดูน่ากินมากครับ   โดย: moresaw 23 กรกฎาคม 2560 7:01:52 น.

สวัสดียามเช้าคะคุณบุ๋ง แต่ละเมนูน่าทานมากๆ สมกับที่มี เชฟใหญ่มากรางวัล บินตรงมาจากญี่ปุ่น อยากไปชิมลองมากๆเลยคะ ขอบคุณคะ   โดย: Tui Laksi 23 กรกฎาคม 2560 7:12:26 น.

เชื่อว่าที่ร้านนี้มีความพิถีพิถันในการเลือกเมนู วัตถุดิบที่นำมาใช้มากๆครับ   โดย: Insignia_Museum 23 กรกฎาคม 2560 9:42:45 น.

หิวมื้อเช้าเลยครับ น่ากินมาก   โดย: The Kop Civil 23 กรกฎาคม 2560 10:21:06 น.

เชฟพิถีพิถันจริงๆ ทั้งสวยงามและน่ากินทุกเมนูเลย   โดย: mambymam 23 กรกฎาคม 2560 12:50:57 น.

ย่านสุขุมวิทร้านอาหารญี่ปุ่นเยอะจริงๆ ส่วนมากในซอยทั้งนั้น Kushikatsu เค้าเข้าใจจัดดีครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 23 กรกฎาคม 2560 13:42:17 น.

สารภาพมาซะดี ๆ บุ๊งกินพุดดิ้งไปกี่ถ้วย สาเกกี่แก้ว บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ขุนเพชรขุนราม Pet Blog ดู Blog เตยจ๋า Topical Blog ดู Blog toor36 Cartoon Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 23 กรกฎาคม 2560 13:51:29 น.

ขำคำถามพี่หนู 555 จะว่าไป ก็อยากรู้เหมือนกัน แต่ที่แน่ ๆ เท่าที่ติดตามคุณบุ๊งในบล็อกมา เดาว่า ถ้าแค่ 3-4 แก้ว คุณบุ๊งไม่มาวววแน่นอน อิอิ ิจินแพ้ทางหน้าตาของอาหารญี่ปุ่นอ่ะ มันกระจุ๋มกระจิ๋มน่ารักน่าชัง น่าหยิบเข้าปากมากที่สุด เค้าจัดจานเล็กๆ ชิ้นเล็ก ๆ พอคำ ทำให้ชิมได้หลายอย่าง ไม่อิ่มซะก่อน จินเคยไปทัวร์ญี่ปุ่น บางร้านที่เค้าให้อาหารเป็นเซทมา จินไม่ค่อยอิ่ม เหมือนจะเยอะแต่มันไม่เยอะ เค้าจัดหลอกตา ใส่ภาชะนะนู๊นนี่นั่น จัดสวย แต่ชิ้นเล็ก ๆ งี้ แต่ยังไง อาหารต่างชาติ จินก็ยังชอบกินอาหารญี่ปุ่น มากกว่าอาหารจีน เกาหลี เวียดนาม หรือชาติอื่น ๆ   โดย: JinnyTent 23 กรกฎาคม 2560 16:40:32 น.

สวัสดี จ้ะ น้องบุ๊ง มาชมอาหารญี่ปุ่น จ้ะ หลากหลายชนิดให้เลือกเหมือนกันนะ แต่ที่น่ากิน เห็นจะเป็นพุดดิ้ง ที่สุด นะ อย่างอื่นก็ทานไม่ค่อยเป็น อิอิ โหวด หมวดรีวิว ร้านอาหาร จ้ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 23 กรกฎาคม 2560 16:51:03 น.

Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog เห็นลูกชิ้นปลาหมีกพานไปนึกถึงทาโกยากิเจ้าอร่อยที่ไม่ได้ทานนานแล้วค่ะ   โดย: หอมกร 23 กรกฎาคม 2560 22:35:00 น.

กรีดร้องงงงงง น่ากินมาก ๆ เลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 23 กรกฎาคม 2560 23:14:19 น.

น่ากินๆ ค่ะ น้องบุ๊ง ดูอาหารสดดีมากเลยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 24 กรกฎาคม 2560 1:44:45 น.

ดูรูปก็รู้ว่าเชฟมีความ พิถีพิถันมากๆ เลยค่ะ อาหารหน้าตาดูดีทุกอย่างเลย อิจฉาคุณบุ๊งจังเลย ดูมีความสุขกับการกินม๊าก มากค่ะ   โดย: ann_shinchang 24 กรกฎาคม 2560 5:30:46 น.

โอซาก้าของอร่อยเยอะจริงๆเน้อ อยากกินโดเตะยากิอีก ต้องไปกินแถวอ่าวโอซาก้าอีก ปลาไหล รากบัว กับซอสเปรี้ยว บ๊ะ แปลกดี น่าลองๆ บนทูน่านั่นทองคำเปลวเหรอครับ ทำอย่างกับขนมไทย โอโคโนมิยากะกับทาโกะยากิกำเนิดจากโอซาก้าด้วย ดังไปทั่วเลย   โดย: ชีริว 24 กรกฎาคม 2560 21:25:32 น.

เมนูสไตล์โอซาก้าน่าลิ้มลองครับ คุณบุ๊ง   โดย: สองแผ่นดิน 25 กรกฎาคม 2560 0:00:20 น.

น่ากินอะไรแบบนี้ อาหารญี่ปุ่นของโปรดเลย   โดย: ป้าซิ่ง Naomichan 26 กรกฎาคม 2560 7:56:28 น.