Group Blog
สิงหาคม 2564

1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ทนายอ้วนซอกแซกหาของกิน - อร่อยออนไลน์ - กะปิกุ้งหวาน เพจ สตูลของกินของฝาก






ช่วงนี้มีบางจังหวัดโดยเฉพาะพื้นที่สีแดงเข้มประกาศ  lock  down  บางกิจกรรม  จริงๆและบ้านเจ้าของบล็อกก็  lock  down  ตัวเองมาตั้งแต่ต้นๆเดือนเมษายนเลยครับ  ออกนอกบ้านเท่าที่จำเป็น  ช่วงนี้ก็จะมารีวิวของกินที่สั่งมาจากเพจต่างๆ  ครับ  เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศในตอนนี้และเป็นการช่วยเหลือกันด้วยครับ
 



 
เจ้าของบล็อกออกตัวก่อนว่าไม่ได้มีนอกมีในกับเพจเจ้าของสินค้าที่นำมารีวิวเลยนะครับ  ที่เอามารีวิวเพราะเห็นว่าดี  ว่าอร่อย  (บางอย่างไม่อร่อยยังเอามารีวิวเรย  เพราะเป็นนิสัยของนักรีวิว  ฮ่าๆๆ)  ไม่ได้รับค่ารีวิว  ไม่ได้ของกำนัลจากการีวิว 


ทำไปเพราะอยากช่วยเหลือพ่อค้า  แม่ค้า  ในยามลำบากกันทุกๆคนครับ
 
 


 
(รสชาติเป็นเรื่องเฉพาะตัวนะครับ)
 



 
 

กะปิกุ้งหวาน  เพจ สตูล ของกินของฝาก





 



 
จริงๆแล้วเคยซื้อกะปิกุ้งหวาน  1  กระปุก  มาจากรถกับข้าว  (รถพุ่มพวง)  ที่วิ่งขายกับข้าวในหมู่บ้านนานแล้ว  ตั้งใจว่าจะเอาไว้ทำกะปิหวาน – กะปิโหว่  กินกับมะม่วงแต่ก็ไม่ได้ทำซักที  เลยหยิบมาใช้ตำน้ำพริกกะปิ  ผลปรากฎว่าคุณนายแม่ชอบมากๆ  คุณนายแม่ชอบกินน้ำพริกกะปิ  แต่ด้วยอายุที่มากขึ้น  (80 กว่าปีแล้ว)  ก็เลยทำให้การรับรสเผ็ดง่ายขึ้น  ใส่พริกนิดๆหน่อยๆ  ก็บ่นว่าเผ็ดไปเสมอ  พอใช้กะปิกุ้งหวานมาตำน้ำพริกกะปิให้ลอง  ความหวานจากกะปิกุ้งหวานมีมากกว่าความเค็มของกะปิปกติ  แล้วมันเป็นความหวานจากตัวกะปิกุ้งเองก็เลยทำให้รสชาติของน้ำพริกกะปิที่ใช้กะปิกุ้งหวานถูกปากคุณนายแม่มากๆ  ตอนนี้ในครัวที่บ้านจะมีกะปิกุ้งหวานมากกว่ากะปิธรรมดาครับ  ไว้ใช้ตำน้ำพริกต่างๆ  นานา  ส่วนกะปิธรรมดาเอาไว้ใส่แกงครับ
 


 
เลยลองไปหาข้อมูลในอินเตอร์เนทว่า 
“กะปิหวาน  หรือ  กะปิกุ้งหวาน”  คืออะไร  ....
 
 



“เคยกุ้งหวาน หรือ กะปิกุ้งหวาน เป็นกะปิที่มีวิธีการทำเหมือนกะปิกุ้ง แต่จะแตกต่างกันที่ขั้นตอนในการนำไปตากแดด โดยจะต้องตากแดดถึง 3 ครั้งด้วยกัน แต่ในครั้งสุดท้ายจะต้องนำกะปิมาตำรวมกับน้ำตาลแว่นก่อนนำไปตากแดดอีกครั้ง  รสชาติกะปิที่ได้จึงมีรสหวาน นิยมใช้ทำเมนูน้ำพริกหรือแกงที่ไม่ต้องการความเผ็ด เช่น แกงเลียง และเมนูยำต่าง ๆ”
 
 


กะปิของดี ไม่ได้มีแค่ของไทย
 
ขอบคุณเวบไซด์
  “แม่บ้าน”  สำหรับข้อมูลนะครับ
 


 
วันก่อนั่งไถเฟสไปเรื่อยๆ  เห็นเพจ 
สตูล ของกินของฝาก

https://www.facebook.com/%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%B9%E0%B8%A5-%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9D%E0%B8%B2%E0%B8%81-101041424856347/
 


 ขายกะปิกุ้งหวาน  ขนาด  500  กรัม  3 กระปุก  200  บาท  เลยสั่งมาคุนในคลังแสงที่บ้านครับ
 


 
นอกจากนั้น  เพจ 
สตูล ของกินของฝาก  ยังมีสินค้าจากจังหวัดสตูลให้เลือกช้อป  (ออนไลน์)  อีกหลายอย่างเลยครับ  ส่วนมากก็จะเป็นน้ำพริกแกงภาคใต้ชนิดต่างๆ  และของทะเลแห้ง  เช่น  กุ้งแห้ง  ปลาแห้ง  ครับ








 


 
จริงๆแล้ว  เพจ 
สตูล ของกินของฝาก  แพคของมาอย่างดี  ห่อบับเบิลเรียบร้อย ครับ  ที่กล่องก็มีสติ๊กเกอร์ระวังแตกชัดเจนมาก  เจ้าของบล็อกรับพัสดุแล้วฉีดแอลกอฮอร์จนทั่ว  วางผึ่งแดดเอาไว้ซักชั่วโมงนึงก่อนเก็เข้าบ้าน 






 
 






วันนี้เลยเอามาทำ 
น้ำชุบหยำ  เมนูเด็ดของภาคใต้ครับ



 
น้ำชุบ  แปลว่า  น้ำพริก  ส่วนคำว่า  หยำ  เป็นภาษาถิ่น  คือว่า  ขยำ  ในภาษากลาง  แต่กร่อยเสียง  “ขะ”  กึ่งเสียง  ตามการออกเสียงของคนในภาคใต้  น้ำชุปหยำ  หรือ  น้ำพริกโจร  มีเรื่องเล่าประกอบสำรับอาหารว่า  ....
 


 
มีขโมยคนหนึ่ง  เข้าไปในบ้านหลังหนึ่งเพื่อขโมยของยามวิกาล  แล้วเกิดหิวข้าว  จึงเข้าครัวเพื่อหาของกิน  ได้ของพอที่จะทำน้ำพริก  ถ้าจะตำก็กลัวคนในบ้านจะตื่น  จึงใช้วิธีซอยทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กๆ  แล้ว  “หยำ”  รวมกัน  จึงเรียกเมนูนี้ว่า  “น้ำพริกโจร”  (แสดงว่าคนที่เอาเมนูนี้มาเผยแพร่ก็คือ  ...  “โจร”  คนนั้นนั่นเอง – เจ้าของบล็อก)  จริงแท้ประการใดเจ้าของบล็อกไม่รับประกันทั้งหมดครับ  อิอิอิ
 
 


น้ำชุบหยำ  ที่ใช้กะปิกุ้งหวานสีสันไม่เข้มข้นเหมือนที่ใช้กะปิธรรมดาครับ  รสชาติก็แล้วแต่บ้านนะครับ  ที่บ้านเจ้าของบล็อกจะทำเมนูน้ำพริกเป็น  2  ส่วน  ของคุณนายแม่จะใส่พริกน้อยๆก่อน  ปรุงรสเปรี้ยวๆ  หวานๆ  เผ็ดนิดหน่อย  พอตักแบ่งให้คุณนายแม่แล้วจะประโคมใส่พริกลงไปเพิ่มเป็นรสชาติแบบน้ำพริกปกติครับ
 




 




น้ำชุบหยำ  จากกะปิกุ้งหวาน  จะมีกลิ่นหอมมากกว่ากะปิธรรมดา  ยังเห็นกุ้งตัวเล็กๆเป็นตัวๆ  รสชาติจะติดหวานๆกว่า  นวลๆ  กว่า  น้ำพริกที่ใช้กะปิทั่วไปครับ
 

















 
ถ้าสนใจอยากลองกะปิกุ้งหวาน  หรือสินค้าของ  เพจ 
สตูล ของกินของฝาก  อย่างอื่นๆ  ก็ลองเข้าไปดูได้นะครับ 
 




เพจ  สตูล ของกินของฝาก 










 
131131131​​​​​​​



Create Date : 04 สิงหาคม 2564
Last Update : 4 สิงหาคม 2564 11:31:59 น.
Counter : 2107 Pageviews.

17 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณตะลีกีปัส, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณโอพีย์, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณอุ้มสี, คุณกะว่าก๋า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSai Eeuu

  
สวัสดีมีสุขค่ะ

โอย...ตายๆๆๆๆๆๆ แบบนี้ก็ต้องรีบเข้าครัวคดข้าว
มานั่งหน้าจอน้ำพริกหยำเคยหวานแล้วค่ะ
น่ากินสุดๆๆๆไปเลยค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:12:58:51 น.
  
โหย น้ำพริกโจร ... จะเกินไปไหมเนี่ย
ถ้าเป็นคอนโดก็ว่าไม่ได้นะ เพราะเสียงโขลกน้ำพริกน่าจะรบกวนเพื่อนบ้าน 555
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:13:56:55 น.
  
สวัสดีคะคุณบอล..

น่าทานจัง..ชอบทานน้ำพริกคะ..ผักเยอะดีคะ..

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:14:55:45 น.
  
น่าทานมาก กุ้งล้นหลาม ไม่ได้เข้ามาเขียนบล๊อคนาน เพราะมีช่วงหนึ่งระบบอัพโหลดรูปไม่ได้ ตอนนี้มีโอกาสมาเขียนบล๊อด เลยแวะเข้ามาเยี่มค่า รักษาเนื้อ รักษาตัวด้วยนะคะ โควิดระบาดหนัก
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:14:59:34 น.
  
น่าทานมากเลยครับพี่ เห็นกุ้งละคันคอเลย55555

จากบล๊อก
ถ้าเป็นสายทำอาหารเหมือนพี่บอล Freezer ก็เหมาะดีครับ
555555555 ชอบๆ ๆ เรื่องช้อปปิ้งพี่ไม่แพ้ใคร สนุกดีพี่ ซื้อออนไลน์เนี้ย รู้ตัวอีกทีตอนของมาส่ง เฮ้ย! เยอะขนาดนี้เลยหรอ

เอ็นดูตู้เย็น!!!!! ไม่ระเบิดนะ อย่าเพิ่งระเบิด 5555555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:16:01:18 น.
  
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:20:48:08 น.
  
โดย: โอพีย์ วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:22:46:45 น.
  
น่ากิน
โดย: อุ้มสี วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:23:47:42 น.
  

น่ากินมากค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:1:20:26 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับ

น่ากินมากครับคุณบอล
เดี๋ยวจะลองเข้าไปสั่งมากินดูบ้างครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:5:54:11 น.
  
น่ากินดีคุณบอล

โดย: หอมกร วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:8:46:42 น.
  
น่าอร่อยและมีประโยชน์เวลาทานควบไปกับผักแนม
เริด
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:12:40:17 น.
  
กลับไทย ต้อวไปหามากินบ้างแล้วค่ะ ของดีไกล้บ้าน แต่ไม่เคยได้ยินมาก่อนค่ะ น้องบอล
โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:18:57:06 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:6:32:42 น.
  
see
Good morning Friday
ส่งการบ้านค่า
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:8:45:42 น.
  
จากบล๊อก

จิงครับ ตอนนี้ใครที่ได้ทำงานอยู่บ้าน หรือมีอาชีพที่ทำอยู่ที่บ้านอยู่แล้วคือดีมาก ๆ
ขนาดผมไม่ได้เป็นคนกังวลมากนะ ช่วงนี้ยังไม่ไหวเลย ประสาทจะกินทุกวันเลยในแผนก

สวดมนต์ทีครับ ผมต้องพึ่งไสยศาสตร์แล้ว
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:10:32:12 น.
  
ทักษะการฟังที่ดี
สำคัญไม่แพ้ทักษะการพูดเลยนะครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:11:09:19 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 151 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร