Black Sesame Cake Roll
เตรียม(ก๊อปจากตำรามาเลย หักหารเอาเองนะ ) ไข่ไก่ 9 ฟอง น้ำตาลทราย 230 กรัม น้ำเปล่า 40 กรัม SP 20 กรัม แป้งเค้ก 230 กรัม ผงฟู 1 ชช. นมข้นจืด 100 กรัม เจี๊ยบใส่เพิ่มอีก 2-3 ชต. เพราะงาดำผงอาจดูดน้ำหมดจะกลายเป็นส่วนผสมแห้งเลยเติมของเหลวหน่อย เนยละลาย 80 กรัม วานิลลา 1 ชช. งาดำคั่วบดละเอียด 3 - 4 ชต.
ร่อนแป้ง ผงฟูแล้วพักไว้
ตีไข่ไก่ + น้ำตาลทราย + S.P. + น้ำเปล่าผสมจนขึ้นฟูขาวหรือประมาณ 7-8 นาที จำได้ว่าตีนานมากเมื่อยแขน รูปขวามือคือ S.P.

ตีจนฟูละ ใส่แป้ง+ผงฟู+นมข้นจืด+วานิลา + งาดำคั่วบด ผสมให้เข้ากัน จึงเติมเนยละลายผสมเข้ากันอีกครั้ง


อบไฟ 230-260 C/ 7-10 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณและความหนาของส่วนผสมที่เทลงถาดอบต้องไม่เกิน 1-2 cm.
พักทิ้งให้เย็นหรือจะม้วนก่อนก็ได้หลังจากอบเสร็จใหม่ๆเพื่อที่จะได้ม้วนง่ายขึ้นหลังจากทาครีมแล้ว จะทาครีมไหนก็ตามใจชอบเลยคะ
Create Date : 01 กันยายน 2550 |
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:52:30 น. |
|
20 comments
|
Counter : 1552 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Mr. Chocopie IP: 58.64.70.37 วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:12:13:20 น. |
|
|
|
โดย: fairy_tells วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:12:26:52 น. |
|
|
|
โดย: แก้มเอง IP: 62.211.68.202 วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:15:47:16 น. |
|
|
|
โดย: khan IP: 124.121.95.56 วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:16:38:00 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji IP: 125.25.206.154 วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:21:29:24 น. |
|
|
|
โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:22:27:28 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:23:40:07 น. |
|
|
|
โดย: วิวรรณ IP: 210.4.143.66 วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:11:39:07 น. |
|
|
|
โดย: d.. diary วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:13:40:20 น. |
|
|
|
โดย: d.. diary วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:13:41:31 น. |
|
|
|
โดย: anadiar วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:16:09:27 น. |
|
|
|
โดย: grippini วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:2:23:36 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|