เมื่อกลางเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา   บริษัท RTN Holdings  ได้จัดส่งผลิตภัณฑ์เครื่องครัว OXO มาให้ทดลองใช้ค่ะ

นอกจากผ้ากันเปื้อนและกระเป๋าผ้าแล้ว   ผลิตภัณฑ์ชิ้นแรกเป็น Silicone Steamer Basket 

และอีกชิ้นเป็น Hand-Held Mandoline Slicer 

เมนูที่เราจะทำวันนี้คือ  ผัดปลาหมึกยัดไส้  โดยนำหมึกยัดไส้ไปนึ่งให้สุกก่อนนำมาผัดค่ะ

1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด  ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ







2.  เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม  แล้วตัดก้านออกหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้






3. ผสมไส้  โดยผสมหมูสับกับเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยัดไส้ในตัวปลาหมึก และมีดกรีดปลายตัวปลาหมึก และใช้ไม้จิ้มฟันกลัดหนวดไว้เพื่อไม่ให้หมูทะลักเวลานึ่ง













4.  ขั้นตอนต่อไปเราจะใช้  Silicone Steamer Basket เป็นผู้ช่วยในการนึ่งค่ะโดยต้มน้ำให้เดือด แล้วเอาปลาหมึกใส่ตะกร้าวางลงไปในหม้อค่ะ  ซึ่งตะกร้ามีมีหูเกี่ยวกันได้เพื่อคงความร้อนขณะนึ่ง และสามารถหยิบยกได้สะดวกใช้เวลานึ่งประมาณ 8 นาที ยกขึ้นพักไว้ให้เย็น หั่นเป็นแว่นหนาประมาณ 1 นิ้ว













5. เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้เหลืองหอม  ใส่ขิง เห็ดหอม น้ำมันหอย และน้ำ ผัดพอทั่วใส่ปลาหมึกยัดไส้ ผัดอีกครั้งให้เข้ากัน












6.  ตักใส่จาน  ตกแต่งด้วยพริกและต้นหอม  พร้อมเสิร์ฟค่ะ
























ถ้าเพื่อน ๆ สนใจข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ OXO ติดตามได้จากที่นี่ค่ะ

Website: //oxothailand.com
Facebook: https://www.facebook.com/OXOThailandbyRTN/
Line ID: @oxothailand


ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ  แล้วพบกับใหม่เมนูต่อไปค่ะ