bloggang.com mainmenu search







วันนี้จะมาชวนเพื่อน ๆ ทำสเต็กหมูซอสเทอริยากิแบบง่าย ๆ  ทานกับข้าวผัดไข่ค่ะ

การทำอาหาร  แม้เราจะเน้นเรื่องรสชาติความอร่อย  
ความสดสะอาดและคุณภาพของวัตถุดิบที่นำมาใช้ปรุงอาหารแล้ว
อุปกรณ์เครื่องครัวก็เป็นเรื่องสำคัญที่จะช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องสนุก  ง่ายดาย
และมีประสิทธิภาพมากขึ้น

วันนี้เราจะรีวิวการทำสเต็กและข้าวผัดโดยทดลองใช้ ชุดกระทะอเนกประสงค์ Meyer
รุ่น Mayer Value Pack 3 ชิ้น   ประกอบด้วย
- หม้อด้ามอุ่นนม 14 ซม. 
- กระทะด้ามทรงตื้น 20 ซม. 
และ กระทะด้ามทรงลึก 26 ซม. 
เซ็ทนี้ค่ะ 







การใช้งานและดูแลรักษาเพื่อให้มีอายุใช้งานที่ยาวนาน

ก่อนการใช้งานครั้งแรก ลอกฉลากออก ล้างกระทะด้วยน้ำยาล้างจานและฟองน้ำ
แล้วจึงล้างออกด้วยน้ำสะอาด  เช็ดให้แห้ง ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะบริเวณพื้นผิวที่เคลือบ Teflon
สามารถใช้ได้กับเตาทุกชนิด ยกเว้นเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และควรใช้กับตะหลิวไม้หรือซิลิโคน







เมื่ออุปกรณ์พร้อมแล้ว   ก่อนอื่นเราต้องเตรียมวัตถุดิบในการทำอาหารค่ะ
(อัตราส่วนมากน้อยตามชอบนะคะ)

หมูสันนอก
ซอสเทอริยากิ
งาขาวคั่ว
ต้นหอมซอย
น้ำมันพืช
เกลือป่น
บล็อกโคลี่
แครอท
มันฝรั่ง
ข้าวสวย
กระเทียมสับ
ไข่ไก่
เนยสด
หอมใหญ่
พริกหวานสามสี
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
พริกไทย



วิธีทำ  

1.  หมักหมูด้วยซอสเทอริยากิ พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง







2. หม้อด้ามใส่น้ำต้มให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ผักลงไปลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้
(ควรลวกทีละอย่าง เพราะผักแต่ละชนิดสุกไม่พร้อมกัน)













3. กระทะทรงลึก  ใส่เนยตั้งไฟให้ละลาย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่ไข่ลงผัดพอสุก
ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน  ใส่หอมใหญ่และพริกหวานสามสีผัดให้สุก
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและพริกไทย ผัดให้เข้ากัน













4. กระทะด้ามทรงตื้น ตั้งไฟพอร้อน เอาหมูที่หมักไว้ลงย่างด้วยไฟปานกลาง
จนหมูสุกทั้งสองด้าน  













จัดใส่จานที่เตรียมไว้  โรยด้วยงาขาว ต้นหอมซอย ราดด้วยซอสเทอริยากิ   
เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ








มีวิธีทำเป็นคลิปมาฝากด้วยนะคะ Smiley









คุณภาพและความพึงพอใจ  (ความเห็นส่วนตัว)

1. คุณภาพของสินค้าเมื่อมาถึงมือผู้รับ  มีบางจุดชำรุดเสียหายอย่างเห็นได้ชัด
ทำให้ความเชื่อมั่นและความพึงพอใจในด้านคุณภาพสินค้าและแบรนด์ลดลง







2.  จากการใช้งานหม้อและกระทะเทฟล่อนทั้ง 3 ใบ  กระจายความร้อนได้รวดเร็ว สม่ำเสมอ
ด้ามจับเป็นฉนวนกันความร้อน  ทำให้จับถนัด กระชับมือ น้ำหนักเบา
คราบสกปรก สามารถล้างออกได้ง่าย ไม่ติดกระทะค่ะ









เพื่อน ๆ สามารถติดตามข่าวสารของ MEYER ได้ที่นี่ค่ะ
https://www.meyerthailand.com
หรือเฟซบุ้คแฟนเพจ Meyer Cookware





ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ


Create Date :27 สิงหาคม 2559 Last Update :14 มีนาคม 2561 8:38:33 น. Counter : 1961 Pageviews. Comments :39