bloggang.com mainmenu search




ทำไมรู้สึกว่าครัวบ้านเราคับแคบลงทุกวัน
ก็จะไม่ให้รู้สึกแบบนั้นได้อย่างไร  ก็เพราะอุปกรณ์ทำครัวเต็มบ้านเป็นคำตอบสุดท้ายค่ะ 
นอกจากเตาแล้วยังมีหม้อหุงข้าว เตาอบ ไมโครเวฟ  ฯลฯ วางเต็มเคาน์เตอร์เลย

คงจะดีมาก ๆ ถ้าหม้อหุงข้าวเครื่องเดียว นอกจากจะหุงข้าวแล้ว ยังสามารถปรุงอาหารประเภทอื่นได้ด้วย
และวันนี้ หม้อหุงข้าว Philips ก็มีผลิตภัณฑ์หม้อหุงข้าวแบบที่เราปรารถนามาให้ใช้แล้วค่ะ

ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักหน้าตาของหม้อหุงข้าว
 Philips Avance Cllection IH รุ่น HD4535 กันก่อนเนาะ
เปิดกล่องรีวิวกันเลยค่ะ  บรรจุกันกระแทกมาอย่างดีเลย





ภายในกล่องประกอบไปด้วยตัวเครื่องหม้อหุงข้าว  หม้อหินชั้นใน ตะแกรงนึ่ง สายไฟ
ถ้วยตวง ทัพพี คู่มือการใช้ และใบรับประกัน





มาชมโฉมกันค่ะ  ไม่ว่าจะมุมไหนด้านไหนก็สวยทุกมุม นางงามชัด ๆ  117






ด้วยเทคโนโลยี iSpiral IH   ระบบความร้อนแบบ induction heating
สร้างกระแสน้ำพลังสูงจากด้านนอกสูงด้านใน ให้ความร้อนหมุนวน 360 องศา
ที่จะทำให้ข้าวทุกเมล็ดได้รับความร้อนสม่ำเสมอ หอมอร่อย และสุกทั่วถึงทุกเม็ด

ตัวเครื่องก็มีฟังก์ชั่นหลากหลาย  มีเมนูการปรุงอาหารเฉพาะถึง 13 แบบให้เลือกใช้
สำหรับการปรุงอาหารสมัยใหม่   สามารถทำได้หลากหลายเมนู
นอกจากนั้น สามารถตั้งรายการอาหารโปรดได้  ปรุงอาหารแบบเร่งด่วนได้
และแบบใช้ความร้อนต่ำเพื่อตอบสนองต่อความต้องการในการปรุงอาหารที่หลากหลายภายใน 25 นาที 
และอุ่นอาหารให้สดใหม่ได้นานถึง 12 ชั่วโมง

จอแสดงผลดิจิตอลขนาดใหญ่ช่วยให้อ่านเมนูและเวลาได้ง่าย ถูกใจ สว.ที่บ้านเป็นอย่างยิ่ง





การออกแบบฝาปิดแบบลาดเอียง 6 องศา เพื่อการใช้งานที่สะดวกสบาย
ฝาในระบายความร้อนแบบถอดได้  เพียงกดปุ่มด้านบนตามภาพ  ฝาในก็จะเปิดออก
ก็สามารถหยิบออกมาทำความสะอาดและใส่กลับคืนได้ง่าย





ตัวหม้อหุงข้าวเป็นหม้อหิน Bakuhanseki (บาคุฮันเซกิ) ทนทาน ร้อนเร็ว ร้อนนาน ข้าวไม่ติดหม้อ

สายไฟเป็นแบบถอดออกได้  ไม่ได้ม้วนเก็บเข้ากับตัวเครื่องเหมือนหม้อหุงข้าวทั่วไป
มุมล่างด้านหน้าขวามือ มีที่เสียบทัพพีตักข้าวด้วย  ไม่ต้องหาที่วางให้ยุ่งยาก ชอบ ๆ






ด้วยฟังก์ชั่นที่หลากหลายของหม้อหุงข้าว Philips  นอกจากจะหุงข้าว  ซึ่งหุงได้ทั้งข้าวหอมมะลิ
และข้าวกล้องในหม้อเดียวกันได้เลย  ดีป่ะละ
 ยังรวมถึงเมนูต้ม ตุ๋น นึ่ง เค้ก โจ๊ก หรืออุ่นร้อน ฯลฯ  เรียกได้ว่าคุ้มครบ จบในหม้อเดียวเลยค่ะ
มีหลายฟังก์ชั่น  ถูกใจป้าซะขนาดนี้  เรามาทำอาหารด้วยหม้อหุงข้าวกันเถอะ





เริ่มจากหุงข้าวกันก่อนเลยค่ะ  ในบ้านเราคนน้อยแต่เรื่องเยอะค่ะ
เพราะชอบทานข้าวไม่เหมือนกัน  คนหนึ่งชอบข้าวหอมมะลินุ่ม ๆ หอม ๆ
อีกคนชอบทานข้าวสุขภาพ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่ หรือพวกธัญพืชต่าง ๆ  
งั้นก็จัดไปเลยค่ะ หม้อเดียวหุง 2 แบบในคราวเดียวกันไปเลย  สะดวก ประหยัดเวลา และหุงข้าวให้สุกทุกเม็ดด้วยล่ะ

ส่วนผสม
ข้าวหอมมะลิ
ข้าวกล้อง
น้ำสะอาด ถึงระดับเลขที่กำกับไว้ในหม้อ

เริ่มจากซาวข้าวทำความสะอาดล้างฝุ่นละอองสิ่งสกปรก (ถ้ามี) ออกไปก่อน
ถ้าเป็นข้าวกล้องก็แช่น้ำไว้ล่วงหน้าสัก 20 นาที
จากนั้นใส่ข้าวลงในหม้อหุงข้าว  ข้าวสองชนิดใส่คนละฝั่ง  เติมน้ำให้ถึงระดับที่ต้องการ
วางหม้อลงในตัวเครื่อง  กด menu เลือก mixed brown แล้วกด start ใช้เวลา 45 นาทีค่ะ
(ถ้าเป็นข้าวหอมมะลิอย่างเดียวก็กด white หรือถ้าเป็นข้าวกล้องอย่างเดียวก็กด brown
สำหรับข้าวกล้องอย่างเดียวจะใช้เวลาหุง 1 ชั่วโมง)





ก็ได้ข้าวสวยนุ่ม ๆ หอม ๆ สุกทุกเม็ด พร้อมรับประทานค่ะ
** ทุกฟังก์ชั่นของเมนูที่ทำ  หลังจากที่ตัวเครื่องทำงานครบตามเวลาเสร็จเรียบร้อยแล้ว
เครื่องจะมีเสียงสัญญาณและปรับเข้าสู่การ warm โดยอัตโนมัติค่ะ








หุงข้าวแล้ว  ก็ต้องมีกับข้าว เลือกทำเมนูที่หลานสาวโปรดปรานค่ะ

"ไก่อบ"

ส่วนผสม
น่องไก่ สะโพกไก่ รวม 4 ชิ้น หรือส่วนอื่นๆ ตามชอบ
กระเทียมบุบพอแตก 8-10 กลีบ
หัวหอมใหญ่สับหยาบ 1+1/2 หัว
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 2+1/2 ถ้วยตวง
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ล้างไก่ให้สะอาด  ต้มน้ำให้เดือดจัดแล้วใส่ไก่ลงต้มเพื่อขจัดความมันจากหนังไก่ ตักใส่หม้อหุงข้าวเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยสดลงไป ใส่หัวหอมใหญ่ลงผัดกับเนยให้กลิ่นหอมและสุกใส
ตักใส่ลงในหม้อไก่  ใส่กระเทียมบุบ พริกไทยป่น และเครื่องปรุงทั้งหมดลงในหม้อ 
ใส่น้ำตามลงไป  ให้ปริมาณน้ำท่วมไก่ ยกหม้อวางลงในตัวเครื่องแล้วปิดฝาหม้อ เสียบปลั๊ก
หน้าจอจะโชว์สัญญาณไฟแสดงการเปิดเครื่อง  พร้อมทำงานค่ะ





3.  เลือกเมนู slow cook ซึ่งทำให้เนื้อนุ่มยิ่งขึ้น แล้วกด start 
เมื่อครบตามกำหนดเวลา ตัวเครื่องจะมีเสียงสัญญาณและปรับเข้าสู่ฟังก์ชั่น warm โดยอัตโนมัติค่ะ
แล้วไก่อบของเราก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว





ตักไก่อบใส่จาน ราดน้ำซุปมากน้อยตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักลวกต่าง ๆ ตามชอบ
มีพริกขี้หนูซอย ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว อีกถ้วย  ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ








หลานชายชอบทานเกี๊ยวซ่าทอดมาก ๆ  เราก็เลยมีเกี๊ยวซ่าติดตู้เย็นไว้ตลอด
อยากทานเมื่อไหร่ก็เอามาทอด  หรือเอามาทำอาหารเช้าง่าย ๆ สำหรับตัวเองค่ะ

"ซุปเกี๊ยวซ่า" 
 
ส่วนผสมแป้ง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 280 กรัม
น้ำอุ่น 170 ml.
-------------------
ส่วนผสมไส้
หมูสับ 200 กรัม
กุ้งสับ 100 กรัม
กระหล่ำปลีซอย 200 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
พริกไทย เล็กน้อย
โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
-------------
น้ำซุป 2 ถ้วย
โชยุหรือซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
แครอท กดเป็นรูปดอกไม้ 5-6 ดอก
ไข่เจียว แยกไข่ขาวไข่แดง สำหรับโรยหน้า
ต้นหอมซอย ผักชีสำหรับโรยหน้า


1.  ผสมแป้งและน้ำ นวดให้แป้งเนียนนำแป้งมาคลึงเป็นเส้นยาว ตัดแบ่งเป็นชิ้น
แล้วรีดให้เป็นแผ่นบาง ๆ ใช้พิมพ์กดแผ่นแป้งให้เป็นทรงกลม
(แป้งเกี๊ยวซ่าชนิดสำเร็จรูปมีขายนะคะ)
2. เตรียมไส้โดยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3.  นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อไส้ พับครึ่ง และจับจีบด้านบนด้านละ 3-4 จีบ บีบริมให้ติดกัน
ถ้าแป้งแห้งบีบไม่ติดสามารถใช้น้ำช่วยได้





ใส่น้ำซุปลงในหม้อหุงข้าว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่แครอท เกี๊ยวซ่าลงไป ปิดฝาหม้อ
กด menu เลือก fast cook แล้วกด start





เสร็จเรียบร้อยเปิดฝาหม้อใส่ต้มหอมซอย  ตักใส่ชาม โรยไข่เจียวที่แยกไข่แดงไข่ขาวหั่นเป็นเส้นและผักชี
พร้อมรับประทานค่ะ  เป็นเมนูมื้อเช้าก็อิ่มอุ่นสบายท้อง








มาต่อกันที่เมนูนึ่งของโปรดของใคร ๆ หลายคน  ทำเองจะใส่หมูเยอะแค่ไหนก็ได้...

"ขนมจีบ"
 
ส่วนผสม
หมูสันนอกสับ 250 กรัม
มันแกวสับละเอียด 350 กรัม
ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
น้ำมันงา 3/4 ช้อนชา
กระเทียมไทยแกะเปลือกโขลก 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ช้อนชา
หัวไชโป๊หวานสับ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2+1/2 ช้อนชา
เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
แผ่นเกี๊ยวอย่างบาง 250 กรัม
น้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ หรือซอสพริกตามชอบ
 
1. มันแกวปอกเปลือกล้างทำความสะอาดแล้วสับละเอียด   ใส่ผ้าขาวบาง นำไปนึ่งบนน้ำเดือด
ด้วยไฟกลางนาน 5 นาทีหรือจนสุก   บีบน้ำให้แห้งใส่ชามผสม ใส่เนื้อหมู ไข่ น้ำมันงา 
จากนั้นโขลกกระเทียมและพริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม
ใส่หัวไชโป๊ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และเกลือ นวดผสมให้เข้ากันจนเหนียว
2. วางแผ่นเกี๊ยวบนฝ่ามือ ตักไส้ใส่ ห่อให้เป็นจีบ  วางบนภาชนะสำหรับนึ่ง





3. เติมน้ำในหม้อหุงข้าว วางแผ่นรองนึ่งซึ่ง philips เขามีมาให้ด้วยค่ะ  แล้วนำภาชนะวางบนแผ่นรองนึ่ง ปิดฝาหม้อ
กดเมนู เลือก steam แล้วกด start  ก็รอทานได้เลย





โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอม ๆ ก็พร้อมอร่อยแล้วค่ะ








บางวันที่ไม่อยากทำกับข้าวหลายอย่าง เลือกทำอาหารจานเดียวแบบนี้ก็ดีนะคะ

"ข้าวกล้องอบซี่โครงหมูเห็ดหอม"
 
ส่วนผสม
ข้าวกล้องหอมใหม่  1 ถ้วย
ซี่โครงหมูอ่อน  200 กรัม
เห็ดหอมแห้งญี่ปุ่น 1 ดอกใหญ่
กระเทียมสับ  1/2 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ  1-+1/2ช้อนโต๊ะ
บรั่นดีหรือเหล้าไทย  1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
ซีอิ๊วขาว  2+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา
เหล้าจีน  1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ
น้ำแช่เห็ดหอม  ตามระดับการหุงข้าวกล้องที่แสดงในหม้อ
กระเทียมเจียวและต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
พริกชี้ฟ้าแดงและใบผักชีสำหรับตกแต่ง

1.  ซาวข้าวกล้อง พักในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ ใส่ในหม้อหุงข้าว
2. ล้างซี่โครงหมู ใส่ในอ่างผสมตามด้วยกระเทียม ขิง บรั่นดี ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
 และเหล้าจีน
คลุกเคล้าจนเข้ากันทั่ว หมักไว้ในตู้เย็น (เราหมักไว้ล่วงหน้าข้่ามคืนเพื่อความนุ่มอร่อย)
3. เห็ดหอมล้างทำความสะอาด แช่น้ำให้นุ่ม (เก็บน้ำไว้) หั่นชิ้นแล้วนำไปผัดกับน้ำมันให้หอม ตักขึ้น
ใส่ซี่โครงหมูที่หมักไว้ลงทอดจนสุกเหลือง ใส่ลงในหม้อข้าว ตามด้วยเห็ดหอม





เติมน้ำเห็ดหอมลงไป  ปิดฝาหม้อ บนหน้าจอแสดงผลเลือกเมนู brown แล้วกด start


 




 ตักข้าวใส่ชาม  โรยกระเทียมเจียวและต้นหอมซอย  ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและใบผักชี
ชิมแล้วข้าวนุ่ม หมูนุ่ม อร่อยมากค่ะ







ทำขนมหวานได้หลากหลาย  ทำขนมเค้กก็ได้อีก หม้ออะไรจะเริ่ดปานนั้น จัดไปสิคะรออะไร

"เค้กผลไม้แห้ง  Dried Fruit Cake"

ส่วนผสม
เนยสดจืด 100 กรัม
แป้งเค้ก 125 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทรายป่น 100 กรัม
วานิลา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/2+1/4 ช้อนชา
ผลไม้แห้ง 275 กรัม
เหล้ารัมสำหรับหมักผลไม้

1. หมักผลไม้แห้งกับเหล้ารัมไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
2. ร่อนแป้งกับผงฟูเตรียมไว้
3. ตีเนยสดจนเนียน ใส่น้ำตาลตีต่อจนขึ้นฟูขาว ใส่ไข่ทีละฟองตีผสมพอเข้ากัน ใส่วานิลา
4. ใส่แป้งผสมพอเข้ากัน  ใส่ผลไม้แห้งที่หมักไว้ ตะล่อมพอเข้ากัน






ทาเนยด้านในหม้อหุงข้าวก่อน  แล้วจึงใส่ส่วนผสมเค้กลงในหม้อหุงข้าว
กด menu เลือก cake แล้วกด start

ซึ่งการอบเค้กด้วยหม้อหุงข้าว  เนื้อเค้กด้านล่างที่ติดกับก้นหม้อจะเหลืองด้านเดียว 
ด้านบนจะไม่เหลืองเหมือนใช้เตาอบนะคะที่มีไฟบนไฟล่าง  เราชอบสีเข้มหน่อยก็เลยพลิกกลับด้าน 
และถ้าใครไม่ชอบผิวเข้มมากต้องลดเวลาอบลงด้วยค่ะ





ถ้าชอบให้เค้กดูฉ่ำ ๆ หน่อย ก็ใช้แปรงทาแยมแอปริคอตลงบนเค้กให้ทั่ว ๆ
แต่เราชอบแบบนี้เลยไม่ได้ทาค่ะ  ตอนนี้เค้ก
กลิ่นหอมยวนใจมาก  รอให้เค้กเย็นไม่ไหวแล้ว 
เราตัดชิมตอนอุ่น ๆ เลยค่ะ อาหย่อย....



 

หลังจากได้ลองทำอาหารด้วยหม้อหุงข้าว Philips ไปหลายเมนู มีความประทับใจค่ะ 
ได้ทั้งความอร่อย สนุก ง่าย สะดวก สบาย  เป็น Gadget ที่ช่วยให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นมาก ๆ 
ไม่ต้องเสียเวลายืนหน้าเตานาน ๆ อีกต่อไป  เอาเวลาไปทำงานอื่นได้อีกเยอะเลย 
ที่สำคัญอาหารไม่ติดหม้อ ล้างง่าย  การถอดฝาด้านในมาล้างก็ง่ายดาย
และการปรุงอาหารด้วยหม้อใบเดียวไม่ต้องเก็บล้างภาชนะมากมาย  ประหยัดแรงงานและทรัพยากรค่ะ 

หากเพื่อน ๆ ชอบและสนใจจะหาหม้อหุงข้าว Philips Avance Cllection IH รุ่น HD4535 มาใช้ 
หม้อหุงข้าวมีขนาดความจุ 1.5 ลิตรนะคะ  ราคา 4,690 บาทจ้า

หาซื้อได้ที่นี่เลย
 Philips Official Shop - Lazada
และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปค่ะ

หรือต้องการติดตามข้อมูลข่าวสาร ก็เชิญที่นี่จ้า
Website : https://www.philips.co.th
Facebook : https://www.facebook.com/PhilipsThailand/
Instagram : https://www.instagram.com/philipsthailand/?hl=en
 


ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date :03 กรกฎาคม 2562 Last Update :17 กรกฎาคม 2562 20:56:17 น. Counter : 9333 Pageviews. Comments :30