bloggang.com mainmenu search




ปรกติเราชอบทำอาหารทานเองที่บ้านเป็นประจำอยู่แล้วค่ะ 
แต่ก็มีบางวันที่เหนื่อยจากงาน และมีบางวันที่ตัวขี้เกียจเกาะติดหนึบจนไม่อยากทำอะไรเลย
แต่เราก็เมินอาหารสำเร็จรูปพวกแช่แข็งหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชงน้ำร้อนนะคะ
โดยเฉพาะวันที่เราอยู่บ้านเฝ้าถ้ำคนเดียว  ก็มักจะทำอาหารง่าย ๆ จำพวกอาหารจานเดียวเป็นส่วนใหญ่
พวกเมนูต้มตุ่นที่ต้องใช้เวลาปรุงนานและต้องเตรียมวัสดุเยอะแยะหลายสิ่ง ลืมไปได้เลยค่ะ
แต่เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา  หลานสาวมาจากเชียงใหม่เราก็เลยทำแกงมัสมั่นจากชุดอาหารพร้อมปรุงค่ะ







เราได้รับอาหารพร้อมปรุงจาก MUJI (มูจิ) ส่งมาให้ทดลองชิมค่ะเป็นอาหารสำเร็จรูปชุดแกงมัสมั่น  
ดูน่าสนใจดีนะคะ  ต้องลองทำดูค่ะว่ารสชาติจะเป็นยังไง











ชุดมัสมั่นมูจิ MUJI น้ำหนักสุทธิ 240 กรัม  สำหรับ 2-3 คน  พร้อมระบุความเผ็ดปานกลางค่ะ
ส่วนประกอบสำคัญได้แก่  น้ำกะทิ 83%  น้ำพริกแกงมัสมั่น 13% และน้ำปลา 4%
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีกุ้งและผลิตภัณพ์จากอาหารทะเลเป็นส่วนประกอบนะคะ






มีระบุวันหมดอายุไว้ที่ด้านหน้าซองเห็นได้ชัดเจนค่ะ







ด้านหลังมีวิธีการปรุงเป็นภาษาญี่ปุ่นและภาษาไทย






เปิดซองออกมา  ก็จะมีน้ำกะทิ  น้ำพริกแกง น้ำปลา และคำอธิบายวิธีการปรุงค่ะ
แม้คนทำอาหารไม่เป็น ก็สามารถทำได้ง่าย ๆ เลยค่ะ






 ตอนแรกเข้าใจผิดคิดว่าเปิดซองอุ่นรับประทานได้เลย   แต่ที่จริงแล้วเป็นชุดเครื่องแกงพร้อมปรุงเท่านั้นค่ะ 
ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบหลักเอง ได้แก่พวกเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง หอมใหญ่ เป็นต้น






ได้เวลาลงมือทำแล้วนะคะ

1.  นำกะทิเทใส่หม้อหรือกระทะตามสะดวก  ตามด้วยน้ำพริกแกงมัสมั่น  
ตั้งไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากันดี  ประมาณ 2-3 นาที 






2.  เติมน้ำ 150 ml. (1 ถ้วย) ปล่อยให้เดือด  จากนั้นใส่ไก่ (เราใช้ส่วนสะโพก 2 ชิ้น) 
สามารถเปลี่ยนจากไก่เป็นหมูหรือเนื้อได้ตามชอบ  ตามด้วยมันฝรั่งหั่นชิ้นพอประมาณ 1 หัว
หอมใหญ่ 1/2 หัวใหญ่ และถั่วลิสงปริมาณตามภาพ






3.  ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที  เมื่อมันฝรั่งสุกจึงเติมน้ำปลาที่ให้มาในซอง ชิมรสให้ถูกใจ
(หากใช้เวลาเคี่ยวนานขึ้น  น้ำแกงที่ได้ก็จะมีความเข้มข้นมากขึ้น)






4.  เสร็จเรียบร้อยตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ  หรือจะราดข้าวเลยก็สะดวกดีนะคะ















ความรู้สึกหลังได้ทำและชิมเมนูแกงมัสมั่นจากชุดอาหารพร้อมปรุง  
ก็รู้สึกว่าไม่ได้สะดวกเท่าไหร่นะคะ ถ้าอยากกินแกงมัสมั่นสักถ้วยแม้ไม่ต้องไปหาซื้อกะทิกับน้ำพริกแกงเอง
แต่ก็จำเป็นต้องออกไปหาซื้อวัตถุดิบหลักอยู่ดี  นอกเสียจากว่าในตู้เย็นมีพร้อมปรุงอยู่แล้วนะคะถึงจะทำได้
ส่วนรสชาติของอาหารก็อร่อยใช้ได้ค่ะ  หลานสาวได้ชิมก็บอกว่าอร่อย 
กะทิก็เหมือนกะทิคั้นสดไม่มีกลิ่นแปลกปลอม  น้ำพริกแกงมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ
  แต่ระดับความเผ็ดน้อยมากถึงมากที่สุด  คิดว่าถ้าเผ็ดกว่านี้อีกหน่อยน่าจะถูกปากคนไทยยิ่งขึ้นค่ะ




ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่ติดตามและทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date :04 ตุลาคม 2561 Last Update :9 ตุลาคม 2561 11:04:33 น. Counter : 2944 Pageviews. Comments :42