bloggang.com mainmenu search


สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ
มีใครพกอาหารกลางวันไปทานที่ทำงานเหมือนเราบ้างมั๊ยคะ
ด้วยความสะดวก สะอาด ประหยัดและอร่อยถูกปาก ไม่ต้องรอคิว หรือฝ่าไอร้อนและฝุ่นควัน
ออกไปหาอาหารกลางวันทานข้างนอกด้วยนะคะ
แต่อาจจะมีข้อด้อยนิดหน่อยคือ อาหารที่เตรียมไปตั้งแต่เช้าพอถึงกลางวันอาจจะเย็นลง
โดยเฉพาะเมนูน้ำ ๆ ถ้าได้ทานร้อน ๆ ก็จะดีมิใช่น้อย  บาง office อาจจะมีไมโครเวฟไว้ให้อุ่นอาหาร
แต่จะดีกว่ามากถ้าใส่กระติกเก็บความร้อนไว้โดยไม่ต้องอุ่นซ้ำเนาะ


วันก่อนเราทำแกงส้มดอกแคกุ้งสดใส่กระติกสูญญากาศเอาไปทานที่ทำงานด้วยค่ะ
ได้อารมณ์เหมือนทานข้าวอยู่ที่บ้านเลย ^__^






Zojirushi (โซจิรุชิ)
กระติกอาหารสแตนเลสระบบสูญญากาศ  สามารถเก็บรักษาอุณหภูมิได้ทั้งร้อนและเย็น
รุ่นที่เราใช้วันนี้คือ SW-EAE50 ความจุ 0.5 ลิตร สีฟ้าค่ะ












คุณสมบัติ

✿ เป็นกระติกสแตนเลสระบบสูญญากาศ  สามารถเก็บรักษาได้ทั้งความร้อนและความเย็น

✿ ด้านในกระติกเคลือบผิว้วยสารอุตสาหกรรมอาหารที่ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย
และง่ายต่อการล้างทำความสะอาด

✿ ทำจากสแตนเลสไร้สนิมมาตรฐานสากล SST304  น้ำหนักเบา ง่ายต่อการพกพา







กระติกประกอบไปด้วยตัวภาชนะสเตนเลส และชุดฝาครอบ
ซึ่งชุดฝาครอบประกอบด้วยฝา  ฝาครอบ  ยางวาล์ว และยางสตอปเปอร์
สามารถถอดล้างทำความสะอาดได้







การใช้งาน

การเปิด  ให้หมุนฝาทวนเข็มนาฬิกา
การปิด  ให้วางฝาลงตรง ๆ แล้วหมุนฝาตามเข็มนาฬิกา หมุนให้สุดปิดสนิท

✿ ก่อนการใช้ควรนำน้ำร้อนเทลงในชุดสแตลเลสสูญญากาศปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที
เทน้ำร้อนออก  จะทำให้อาหารคงความร้อนได้นานขึ้น

✿ การใส่อาหาร  ให้ใส่ไม่เกินขีดที่กำหนด ต่ำกว่าสันขอบประมาณ 1 ซม.








จุดเด่นของผลิตภัณฑ์


- ใช้สำหรับบรรจุอาหาร ข้าวต้ม น้ำซุป และอื่น ๆ ได้ตามต้องการ
- สามารถเก็บรักษาความสดใหม่ของอาหารได้นานถึง 6 ชั่วโมง
- การเก็บความร้อนอุณหภูมิ 57 - 71 องศา ได้ถึง 6 ชั่วโมง (ในแต่ละรุ่น)
- การเก็บความเย็นอุณหภูมิ 8 - 10 องศา ได้ถึง 6 ชั่วโมง (ในแต่ละรุ่น)
- ปากกระติกกว้าง สะดวกใส่ / ตักอาหาร ทำความสะอาดได้ง่าย
- ทำความสะอาดได้ทั้งตัว (ห้ามแช่น้ำทิ้งไว้)






ข้อควรระวัง

✿ ระวังตก / กระแทกแรงๆ ที่ตัวกระติก ทำให้ระบบสุญญากาศถูกทำลาย เก็บอุณหภูมิไม่ได้อีก

✿ ไม่ควรใช้ฝอยเหล็กขัดทำความสะอา  ควรใช้ฟองน้ำทำความสะอาดทันที หลังใช้งานเสร็จ 
ผึ่งให้แห้งก่อนนำไปใช้ในครั้งต่อไป

✿ ไม่ควรใส่น้ำแข็งแห้งหรือโซดาเพราะอาจเกิดก๊าซในกระติกมากเกินไปจนอาจเกิดเป็นแรงดัน
ทำให้ไม่สามารถเปิดได้




คราวนี้เรามาทลองทำอาหารโดยใช้กระติกน้ำร้อนสูญญากาศกันนะคะ
วันนี้ที่เราจะทำคือ  "แกงส้มดอกแคกุ้งสด" ค่ะ






✿ ก่อนการใช้ควรนำน้ำร้อนเทลงในชุดสแตลเลสสูญญากาศปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที
เทน้ำร้อนออก  จะทำให้อาหารคงความร้อนได้นานขึ้น







ส่วนผสมและวิธีทำ
ดอกแค
น้ำพริกแกงส้ม
กุ้งสด
น้ำเปล่า
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
น้ำมะขามเปียก
ใบมะกรูด (ไม่ใส่ก็ได้)







ตั้งหม้อน้ำละลายน้ำพริกแกงส้มคนผสมให้เข้ากัน  ตั้งไฟให้น้ำแกงเดือด 
ใส่กุ้งสดลงไป พอให้กุ้งสุก
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้ถูกใจ
ใส่ใบมะกรูด ปิดไฟ
(หมายเหตุ : สูตรทางชลบุรีจะใส่ใบมะกรูดเพื่อช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารทะเล จะไม่ใส่ก็ได้)


ใส่ดอกแคลงในกระติก  ใส่กุ้งและน้ำแกงลงไปในปริมาณที่ต่ำกว่าสันขอบประมาณ 1 ซม.
ปิดฝาให้สนิท ป้องกันน้ำรั่วซึม
(หมายเหตุ : ดอกแคไม่ต้องลวก เมื่อใส่น้ำแกงร้อน ๆ ลงไปปิดฝาไว้ ดอกแคจะสุกกำลังดี
เขาว่าเกสรดอกแคทำให้ขมนะคะ เราก็เลยเอาออกไปด้วยค่ะ)









ถึงเวลารับประทานอาหารกลางวันกันแล้วค่ะ  ปากกระติกกว้างตักอาหารได้โดยสะดวก











ทานข้าวกับแกงส้มให้อร่อย  ต้องแนมด้วยไข่เจียวและปลาสลิดทอดค่ะ












คลิปวิธีทำค่ะ






สามารถดูวิธีการทำอาหารได้จาก 
https://www.zojirushi.co.th/specialcontents.html#recipes



สนใจหาซื้อได้ที่
Central / The Mall / Robinson / Paradise Park / Fashion Island / MEGA / Gateway


ช่องทางติดตามข้อมูลข่าวสาร
Website : https://www.zojirushi.co.th/
Facebook : https://www.facebook.com/ZojirushiSEAsia/



ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่ติดตามค่ะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปนะคะ

Create Date :05 กุมภาพันธ์ 2561 Last Update :5 กุมภาพันธ์ 2561 12:08:18 น. Counter : 6199 Pageviews. Comments :52