พักนี้รู้สึกผิดมากมาย ตั้งกระทู้ไว้แล้วก็ไม่ค่อยได้เข้าไปดูเลย ต้องช่วยน้องสาวเลี้ยงลูกครับ ฮ่าๆๆๆ ยังดีที่กลางคืนเค้าเอาไปเลี้ยงเองครับ ไม่อย่างนั้นได้เพลียสลบไปตามคุณแม่มีใหม่แน่ๆ

หน้าที่ของผมก็ทำกับข้าวให้คุณแม่มือใหม่ เค้าอยากทานอะไรก็ไปหามาให้เค้าครับ แล้วก็ช่วยเล็กๆน้อยๆ ตอนอาบน้ำ... ไม่กล้าอาบให้ครับ กลัวหลุดมือ อิอิอิ แล้วก็ช่วยดูตอนน้ำปิงหลับ ..... เท่านี้ก็เหนื่อนนเนี่ย จากที่ว่างซะเป็นส่วนใหญ่ ปลูกผัก เปิดร้านอาหารใน fb ไปตามเรื่องตามราว ก็มามีอะไรทำขึ้นอีกมากมาย ผัก หญ้า อาหาร เน่าหมด อิอิอิ

วันนี้คุณแม่มือใหม่ก็กินมังสวิรัติด้วยครับ ก็เลยต้องทำเมนูผักๆ จืดๆ ทานกันครับ ไม่กล้าให้ทานเผ็ดมากๆ เดี๋ยวหลานท้องเสียครับ

เต้าหู้จิตผ่อง

ส่วนประกอบก็มีเต้าหู้เหลืองตัดเป็นก้อนใหญ่ๆ พอดีคำ



แครอท ฝานบางๆ

เห็ดหอมสด ผ่าครึ่ง



หน่อไม้ฝรั่งตัดเป็นท่อนๆ

และก้อ ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นสวยๆเลยครับ



วิธีทำนะครับ

ก่อนอื่นก็เอาเต้าหู้ไปทอดก่อนครับ ให้เหลืองทั่วนะครับ



ถึงตอนนี้ถ้าน้ำมันเยอะไป เทออกซะหน่อยครับ แล้วใส่แครอทลงผัด ตามด้วยยอดมะพร้าว



หน่อไม่ฝรั่ง เห็ดหอมไว้ใส่สุดท้ายเลยนะครับ เพราะสุกง่ายมากๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส พริกไทยนิดหน่อย ผัดให้เข้ากันก็ปิดไฟได้ครับ



ตักใส่จานได้