ปรกติก็ไม่ค่อยได้คุยกับใครผ่านโปรแกรม MSN เท่าไหร่ แต่พอเกิดมีปัญหาก็เริ่มจะหงุดหงิด ... มันเกิดอะไรขึ้น ... เดี๋ยวรอคนเก่งคอมมาช่วยดีกว่า อิอิอิ
เดี๋ยวนี้เริ่มมีคนที่ไม่ค่อยอยากเจอตอนออนไลน์ ... ไม่กล้าบล็อกเพราะกลัวว่าจะรู้ตัว .... ยังไม่ได้โกรธถึงขนาดนั้นออกแนวรำคาญๆนิดๆ อิอิอิ
มาม่าผัดผงกะหรี่
เต้าหู้เหลืองสไลด์บางๆ
แครอทสไลด์บางๆ
หอมใหญ่หั่นตามยาวบางๆ
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหนาๆ
พริกหวานหั่นเป็นชิ้นหนาๆ
ผงกะหรี่
ไข่
มาม่า ... รสอะไรก็ได้ เพราะเราไม่ใช้เครื่องปรุงอยู่แร๊ว ฮ่าๆๆ
นมสด
เครื่องปรุง
น้ำตาล ซอสปรุงรส
วิธีทำ
ก่อนอื่นก็เอาเส้นไปต้มก่อนครับ เอาแค่พอนิ่มๆนะครับ กรองเอาน้ำทิ้งไป ผ่านน้ำเย็นนิดนึงครับ
เตรียมน้ำผัดโดยการตอกไข่ลงไปในถ้วย ใส่ผงกะหรี่ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส คนให้เข้ากัน
แล้วใส่นมสดนิดนึงครับ ใครจะไม่ใส่ก็ได้นะครับ
จากนั้นก็เริ่มลงมือผัดกันเรยครับ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ลงทอด ใช้ไฟกลางๆจนกระทั่งเกือบๆจะกรอบ แล้วเทน้ำมันออกให้หมดครับ
ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด ตามด้วยแครอท
มะเขือเทศ และพริกหวาน
ผัดให้เข้ากันให้ผักสุกนิดนึง ใส่เส้นมาม่าลงไป ผัดให้เส้นร้อนนิดนึง
ใส่น้ำซอสลงไป
ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟได้ครับ
ตักใส่จาน
ลักษณะอาหาร
เป็นอาหารจานเดียวประเภทผัด จะออกสีเหลืองๆ จากผงกะหรี่ จะไม่แห้งมาก เพราะมีไข่เป็นส่วนผสม
รสชาติ
รสชาติจะเผ็ดๆจากผงกะหรี่ และหอมผงกะหรี่
หอมผงกะหรี่มากๆครับ
ที่มาของจานนี้เพราะว่าที่บ้านมีมาม่าเยอะมากๆ ฮ่าๆๆ กลัวจะเก่าซะหมดครับ ซื้อมานานแล้ว
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน .................. บุญ ... มักจะมาพร้อมกับความอิ่มท้อง
- Comment
โดย: ปิ่นโตน้อยตัวกลม
โดย: AM NUCH
โดย: kaoim
โดย: pragoong
โดย: นกน้อย IP: 182.53.137.72 31 มกราคม 2554 16:27:59 น.
โดย: ฑีรฒ
AM NUCH --- ทานด้วยกันมะครับ
kaoim --- กินเลยครับ
pragoong --- มาบ่อยๆนะครับ จะได้มีเพื่อนกิน อิอิอิ
นกน้อย --- จดไปดีๆนะคราบบบ อิอิอิ
ฑีรฒ --- เดี๋ยวผัดให้ใหม่คราบบบ
โดย: ทนายอ้วน
แถมสีสวยด้วย
โดย: ซามอ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422