ร่วมปรุง 3F : Hot Wok Mission 72 เมนูข้างเคียง-เครื่องแนม : ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว
Food For Fun Hot Wok Mission #72 " เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" โจทย์โดย คุณบอล ทนายอ้วน
กะเพราไก่ x ไข่ดาว พระเอกของเรา ใบกะเพรา วัตถุดิบอื่นๆ : ไก่ / แครอท / ถั่วฝักยาว / พริก และกระเทียม เครื่องปรุง : น้ำปลา / น้ำตาล / ซีอิ๊วดำ
เอาล่ะมาเริ่มกันเลย... ตั้งกระทะ น้ำมันพอประมาณ เอาพริกกับกระเทียมที่โขลกด้วยกันไว้ใส่ลงไป พอเริ่มหอมก็ใส่ไก่ลงไป
พอไก่สุก ก็ใส่ถั่วฝักยาว กับแครอท ลงกระทะ ใส่น้ำปลา ตามด้วยน้ำตาลนิดหน่อย และซีอิ้วดำเพื่อเพิ่มสีสัน จากนั้นใส่ใบกะเพรา ผัดไฟแรงนิดนึง แป๊บเดียวก็เสร็จแล้ว
จัดเสิร์ฟได้ เดี๋ยวนี้ จขบ. ชอบบีบน้ำตา เอ๊ย มะนาวลงไปในผัดกะเพราตอนกิน ก็ออกรสออกชาติดีนะ กินคู่กับ ไข่ดาว จะยางมะตูม ยางมะตอย หรือสุกกรอบก็ตามแต่ หรือแก้เผ็ดด้วย น้ำแดงวิปครีม แบบนี้ก็ชุ่มใจไม่น้อย .. วิธีทำก็ไม่ยากนำน้ำแข็งก้อนใส่เครื่องปั่น ให้กลายเป็นน้ำแข็งเกล็ด ใส่ลงแก้วทรงสูง แต่เว้นที่อย่าให้ขึ้นมาชิดขอบแก้วนักนะ ใส่น้ำแดงบลูบอย ขอเป็นกลิ่นสละ ปิดท้ายด้วยวิปครีมกระป๋อง ฉีดให้ฟูฟ่องสูงเท่าไหร่ก็ได้ตามใจชอบ .. การนั่งมองเนื้อวิปครีมสีขาวค่อยๆ ละลายไปกับน้ำหวานสีแดง ก็สุขใจไม่น้อย... แล้วพบกันใหม่เมนูหน้า โน้ต ช่วงนี้ขออภัยที่สปีดบอล จขบ. ช้า(มาก) ไปหน่อย แต่ทักกลับทุกคนนะ ทักช้าแต่ทักนะ ขอบคุณที่ยังแวะมาทักทายกันครับ เมื่อธุระเสร็จในเร็ววัน สปีดบอลจะเร็วขึ้นอย่างแน่นอน ตามที่ซ้อมมา (เดี๋ยว...)เข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า x ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว
Create Date : 16 มิถุนายน 2565
Last Update : 16 มิถุนายน 2565 18:40:56 น.
35 comments
Counter : 988 Pageviews.
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโอน่าจอมซ่าส์ , คุณฟ้าใสวันใหม่ , คุณปรศุราม , คุณtoor36 , คุณTui Laksi , คุณเนินน้ำ , คุณสองแผ่นดิน , คุณhaiku , คุณSweet_pills , คุณกิ่งฟ้า , คุณจันทราน็อคเทิร์น , คุณกะว่าก๋า , คุณสายหมอกและก้อนเมฆ , คุณหอมกร , คุณtanjira , คุณปัญญา Dh , คุณเริงฤดีนะ , คุณnonnoiGiwGiw , คุณทนายอ้วน , คุณNENE77 , คุณkatoy , คุณThe Kop Civil , คุณไวน์กับสายน้ำ , คุณชีริว , คุณnewyorknurse , คุณอุ้มสี
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 มิถุนายน 2565 เวลา:21:06:50 น.
โดย: Tui Laksi วันที่: 16 มิถุนายน 2565 เวลา:21:21:58 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 มิถุนายน 2565 เวลา:21:48:42 น.
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 16 มิถุนายน 2565 เวลา:22:08:05 น.
โดย: Sweet_pills วันที่: 16 มิถุนายน 2565 เวลา:23:56:49 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มิถุนายน 2565 เวลา:5:11:44 น.
โดย: หอมกร วันที่: 17 มิถุนายน 2565 เวลา:10:20:56 น.
โดย: tanjira วันที่: 17 มิถุนายน 2565 เวลา:12:59:54 น.
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 มิถุนายน 2565 เวลา:19:28:07 น.
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 17 มิถุนายน 2565 เวลา:20:22:11 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มิถุนายน 2565 เวลา:22:08:22 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มิถุนายน 2565 เวลา:5:53:58 น.
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 มิถุนายน 2565 เวลา:7:52:51 น.
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 มิถุนายน 2565 เวลา:11:23:06 น.
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 มิถุนายน 2565 เวลา:12:03:17 น.
โดย: NENE77 วันที่: 18 มิถุนายน 2565 เวลา:17:44:23 น.
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 18 มิถุนายน 2565 เวลา:20:45:17 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มิถุนายน 2565 เวลา:22:54:23 น.
โดย: Sweet_pills วันที่: 19 มิถุนายน 2565 เวลา:0:11:46 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มิถุนายน 2565 เวลา:6:13:04 น.
โดย: tanjira วันที่: 19 มิถุนายน 2565 เวลา:13:56:34 น.
โดย: ชีริว วันที่: 19 มิถุนายน 2565 เวลา:17:15:23 น.
โดย: อุ้มสี วันที่: 20 มิถุนายน 2565 เวลา:7:44:39 น.
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 มิถุนายน 2565 เวลา:20:48:37 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มิถุนายน 2565 เวลา:22:19:24 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มิถุนายน 2565 เวลา:5:59:51 น.