หอยเชลล์ผัดพริกขิง ส่วนผสม เนื้อหอยเชลล์  250 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ขิงอ่อนซอย 1 แง่ง หอมหัวใหญ่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ลูก พริกหวาน แดง เขียว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตามชอบ น้ำตาลทราย ตามชอบ เกลือ ตามชอบ วิธีทำ 1.ล้างเนื้อหอยเชลล์ ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลาง ใส่พริกแกงลงไป ผัดจนพริกเครื่องแกงหอม ใส่หอยเชลล์ลงผัด ใส่น้ำตาล เกลือลงไปคนให้เข้ากันสองสามทีปิดไฟ ตักใส่จานพักไว้ 3.ใช้นำกระทะใบเดิมไม่ต้องล้าง ขึ้นตั้งไฟอีกรอบ ใส่น้ำมันลงไปสักเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่หอม พริกหวานและขิงซอยลงไปผัดจนกระทั้งสุก ใส่หอยเชลล์ที่ผัดกับพริกแกง เติมน้ำลงไปเล็กน้อยให้พอขลุกขลิก ชิมตามชอบ จากนั้นผัดให้ส่วนผสมเข้าปิดไฟในเตาตักใส่จานยกเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย   Create Date : 12 มิถุนายน 2561 4 comments Last Update : 12 มิถุนายน 2561 18:12:48 น. Counter : 2396 Pageviews. Share Tweet

เนื้อหอยเซลล์อวบอิ่มน่าทานจังค่ะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 4421772 12 มิถุนายน 2561 21:08:15 น.

โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 12 มิถุนายน 2561 22:14:14 น.

น่าทานมากค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 27 มิถุนายน 2562 11:50:53 น.

น้าทานจริงๆค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 6 มีนาคม 2565 6:46:38 น.