Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2560
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
14 ตุลาคม 2560
 
All Blogs
 
แกงส้มกระดูกหมูดอกกะหล่ำ




ส่วนผสม

กระดูกหมู 300 กรัม

ดอกกะหล่ำหั่นชิ้น  1/2 หัว (นกใช้ดอกกะหล่ำขนาดกลาง)

น้ำพริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ

กะปิแกง 1 ช้อนชา

ขมิ้นผง 1/2 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี็บ  ตามชอบ

น้ำเปล่า  สำหรับทำน้ำแกง

น้ำมะนาว / น้ำส้มสายชู เล็กน้อย

วิธีทำ

1. เปิดไฟในเตาใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเอาน้ำใส่หม้อแกงยกขึ้นตั้งบนเตาใช้ไฟร้อน พอน้ำเดือด นำกระดูกหมูลงต้มจนสุก เปื่อยนุ่ม

2. ใส่พริกแกงส้มลงในหม้อ คนให้เข้ากัน เคี่ยวจนกว่าพริกแกงส้มเข้าจะเข้าเนื้อ จากนั้นใส่ดอกกะหล่ำ เติมกะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรส ตามชอบ หากยังเปรี้ยวไม่พอให้เติม น้ำมะนาว /น้ำส้มสายชู เพิ่มรส ปรุงให้ทุกอย่างสุกเข้ากัน ปิดไฟในเตา ยกเสิร์ฟได้เลย




Create Date : 14 ตุลาคม 2560
Last Update : 14 ตุลาคม 2560 19:17:26 น. 6 comments
Counter : 2170 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse


 
เราใช้น้ำมะขามได้ใหมครับ ถ้ามะนาวมันแพง ตอนนี้มะนาวราครถูกครับ ขอบคุณเมนูดีๆน่าทำครับ


โดย: thaichaiyo วันที่: 15 ตุลาคม 2560 เวลา:6:34:49 น.  

 
ส่วัสดีค่ะ คุณthaichaiyo ใช้น้ำมะขามได้นะค่ะ ยิ่งมะขามสดยิ่งอร่อยเข้มข้นไปอีกค่ะ


โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 16 ตุลาคม 2560 เวลา:18:14:17 น.  

 
สีสรรน่าทานจังค่ะ

โหวดค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 17 ตุลาคม 2560 เวลา:3:51:32 น.  

 
สีดูเข้มข้น ท่าทางจะอร่อยแน่ ๆ เลยค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 17 ตุลาคม 2560 เวลา:12:55:41 น.  

 
สวัสดีคะคุณ newyorknurse ขอบคุณนะค่ะสำหรับโหวต ส่วนตัวเป็นคนชอบกินแกงส้ม ยิ่งแกงส้มแบบปักษ์ใต้ยิ่งชอบค่ะ


โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 17 ตุลาคม 2560 เวลา:23:48:19 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน แกงส้มแบบปักษ์ใต้ค่ะ รสชาติออกเผ็ด น้ำแกงเข้มข้น


โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 17 ตุลาคม 2560 เวลา:23:52:51 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#16


 
สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 3902534's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.