ส่วนผสม

เนื้อเป็ดอบหั่นชิ้น  ตามชอบ

กระเทียมสับ  2 กลีบ

หอมใหญ่หั่น 1/2  หัว

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2  เม็ด

ขิงหั่นซอย 1/2  ถ้วย

ซิอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย ตามชอบ

ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น

น้ำมันพืชสำหรับผัด

น้ำเปล่า เล็กน้อย

วิธีทำ

 1. ใส่น้ำมันในกระทะ นำขึ้นตั้งบนเตาใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม ใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอม ใหญ่เริ่มสุก

2.  ใส่เนื้อเป็ดลงไปผัด ปรุงรสด้วยซิอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้า ผัดเร็ว ๆ อีกครั้ง ปิดไฟในเตา ตักใส่จาน ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

Create Date : 17 กรกฎาคม 2560
Last Update : 17 กรกฎาคม 2560 1:04:59 น.		2 comments
Counter : 1332 Pageviews.
Share Tweet