ผัดพริกแกงไก่

ส่วนผสม

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น 250 กรัม

พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 5   ฝัก

พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 2 เม็ด

ใบมะกรูดฉีก  2 ใบ

น้ำปลา ตามชอบ

น้ำตาลทราย  ตามชอบ

น้ำมันพืชสำหรับผัด

น้ำเปล่าเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งบนเตา เปิดไฟในเตาใช้ไฟปานกลางอ่อน พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม

2. ใส่เนื้อไก่ ผัดให้เนื้อพอเริ่มไก่สุก

3. ใส่ถั่วฝักยาว  เติ่มน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ โรยพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดฉีก  ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟในเตา ตักใส่จานยกเสิร์ฟ

Create Date : 02 กรกฎาคม 2560		0 comments
Last Update : 2 กรกฎาคม 2560 1:45:26 น.
Counter : 1349 Pageviews.
Share Tweet