ส่วนผสม

ตับไก่หั่นชิ้น 200  กรัม

กระเทียมสับ 2  กลีบ

พริกหยวกหั่นแฉลบๆ   ตามชอบ 

ซีอิ้วขาว   ตามชอบ

น้ำมันหอย  ตามชอบ

น้ำตาลทราย  ตามชอบ

น้ำเปล่า  เล็กน้อย

น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันในกระทะ เปิดไฟในเตาใช้ไฟร้อน พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้พอหอม

2. ใส่ตับไก่ลงไปผัด ค่อย ๆ ผัดจนกระทั้งตับเริ่มสุก

3. ใส่พริกหยวกลงผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ชิมตามชอบผัดให้เข้ากันทุกอยางสุกหมดแล้วปิดไฟในเตายกเสิร์ฟได้เลย

Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2561
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2561 23:35:08 น.		4 comments
Counter : 1551 Pageviews.
Share Tweet