Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2560
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
9 ธันวาคม 2560
 
All Blogs
 
ปลาทอดราดผัดเปรี้ยวหวาน




ส่วนผสม

ปลาSea Bream  1 ตัว

เกลือป่น  เล็กน้อย

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย  1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย   ตามชอบ

น้ำส้มแอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ  2  ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ  3 กลีบ

หอมใหญ่หั่นชิ้น 1/2  หัว

แตงกวาหั่นชิ้น 1/4  ลูก

แครรอทหั่นเส้น 1/2  ลูก

สับปะรดหั่นชิ้น 100  กรัม

ต้นหอมหั่นท่อน  2  ต้น

พริกหวานหั่นชิ้น   1/2  ลูก

น้ำเปล่า เล็กน้อย

น้ำมันพืช สำหรับทอดและผัด

วิธีทำ

1. นำปลามาล้างทำความสะอาด บั้งให้ทั่วตัวปลาทั้งสองด้าน คลุกเกลือป่นเล็กน้อย พักไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำปลาลงทอดให้ปลาสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

3. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืชให้พอสำหรับผัดลงไป รอจนกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงมาเจียวให้หอม ใส่หอมใหญ่ สับปะรด พริกหวาน ผัดจนผักเกือบสุกดี

4. ใส่ต้นหอม ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำส้มแอปเปิ้ล ซอสมะเขือเทศ  น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ จัดปลาใส่จานตักเปรี้ยวหวานราดบนตัวปลา พร้อมเสิร์ฟได้เลย

 

 




Create Date : 09 ธันวาคม 2560
Last Update : 9 ธันวาคม 2560 0:28:04 น. 0 comments
Counter : 807 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#16


 
สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 3902534's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.