ส่วนผสม

หมูสับ150 กรัม

ผักกวางตุ้งฮองเต้หั่นชิ้น  2   ต้น

หัวไชเท้าหั่นชิ้น 1/4   หัว

ต้นหอม ผักชี หั่นท่อน 2  ต้น

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น   เล็กน้อย

ซอสปรุงรส 1  ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น  เล็กน้อย

น้ำเปล่า สำหรับต้มซุป

ซุปหมูก้อน  1  ก้อน

วิธีทำ

1. ใส่หมูสับลงในชาม ผสมกับซอสปรุงรส พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน หมักหมูไว้ประมาณ 15-20 นาที

2.  ตั้งหม้อต้มบนเตาใส่น้ำเปล่าพร้อมซุปหมูก้อน เปิดไฟในเตาใช้ไฟแรง ต้มจนน้ำเดือด

3.  ปั้นหมูเป็นก้อน ๆ ใส่ลงในหม้อต้ม พอหมูเริ่มสุก ใส่หัวไชเท้าลงต้มจนสุก

4. ใส่ผักกวางตุ้งฮองเต้ลงต้ม ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เกลือป่น พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ ทุกอย่างสุกให้ต้นหอมผักชีคนให้เข้ากันปิดไฟในเตา ตักใส่ชามยกเสิร์ฟ

Create Date : 01 มิถุนายน 2560
Last Update : 1 มิถุนายน 2560 19:55:02 น.		0 comments
Counter : 8225 Pageviews.
Share Tweet