แกงส้มกระดูกหมูผักกาดดอง ส่วนผสม กระดูกหมู 300 กรัม ผักกาดดองหั่นชิ้น 1  ต้น น้ำพริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ กะปิแกง 1 ช้อนชา ขมิ้นผง 1/2 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี็บ  ตามชอบ น้ำเปล่า  สำหรับทำน้ำแกง น้ำมะนาว / น้ำส้มสายชู เล็กน้อย วิธีทำ 1. เปิดไฟในเตาใช้ไฟแรง จากนั้นเอาน้ำใส่หม้อแกงยกขึ้นตั้งบนเตาพอน้ำเดือด นำกระดูกหมูลงต้มจนสุก เปื่อยนุ่ม 2. ใส่พริกแกงส้มลงในหม้อ คนให้เข้ากัน เคี่ยวจนกว่าพริกแกงส้มเข้าจะเข้าเนื้อ จากนั้นใส่ผักกาดดอง เติมกะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรส ตามชอบ หากยังเปรี้ยวไม่พอให้เติม น้ำมะนาว /น้ำส้มสายชู เพิ่มรส ปรุงให้ทุกอย่างสุกเข้ากัน ปิดไฟในเตา ยกเสิร์ฟได้เลย   Create Date : 15 กันยายน 2560 2 comments Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2561 0:36:17 น. Counter : 3186 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnewyorknurse

ชอบค่ะ มาชิกหมายเลข 3902534 Food Blog ดู Blog   โดย: newyorknurse 15 กันยายน 2560 5:14:53 น.

ขอบคุณค่ะ คุณnewyorknurse ที่เข้ามาโหวตให้นะค่ะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 4 ตุลาคม 2560 0:18:58 น.