Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2568
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
23 มิถุนายน 2568
 
All Blogs
 
(*_*)น้ำพริกมะขามอ่อนแบบผัด(*_*)

น้ำพริกมะขามอ่อน เมนูเพื่อสุขภาพของใครหลาย ๆ คน  มีรสชาติที่กลมกล่อม เปรี้ยวนำ หวานตาม และไม่เผ็ดจนเกินไป  ทำได้ง่ายๆ ทำครั้งหนึ่งเก็บไว้กินได้หลายวันเลย น้ำพริกมะขามอ่อน นำไปคลุกกับข้าวสวยร้อย ๆ  กินคู่กับผักสด อร่อยมาก ๆ 



ส่วนผสม มะขามอ่อน หมูสับ พริกสด หอมแดง กระเทียม กะปิ เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมันสำหรับผัด ผักสด



 


วิธีทำ นำมะขามอ่อนมาล้างทำความสะอาดผิว นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ 
นำมะขามอ่อนใส่ลงในครก ใส่เกลือป่นลงไปโขลกให้ละเอียด ตักขึ้นพักไว้ (การใส่เกลือป่นจะทำให้มะขามไม่ดำ)






โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง ให้ละเอียดตามชอบ ใส่กะปิลงไปโขลกให้เข้ากัน 




ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันเริ่มร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ผัดให้พอเริ่มหอม ๆ




ใส่หมูสับลงในกระทะ ผัดให้เข้ากับเครื่องปรุงที่โขลกไว้ 




ใส่มะขามอ่อนลงผัดต่อจนน้ำพริกแห้ง มีสีเข้มขึ้น  ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผัดจนเข้ากันดี ใส่พริกสดลงไปผัดเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ







ตักน้ำพริกใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟคู่ผักสด








 


Create Date : 23 มิถุนายน 2568
Last Update : 21 กรกฎาคม 2568 14:44:34 น. 3 comments
Counter : 654 Pageviews.
Share to Facebook

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณปัญญา Dh, คุณปรศุราม, คุณhaiku, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณ**mp5**, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณpeaceplay, คุณทองกาญจนา, คุณหอมกร


 
น่ากินครับ​ ขอบคุณ​ครับ​


โดย: ปรศุราม วันที่: 21 กรกฎาคม 2568 เวลา:20:54:42 น.  

 
ขอบคุณที่เข้าไปชมบล็อค โหวตเรียบร้อยค่ะ


โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 23 กรกฎาคม 2568 เวลา:13:26:03 น.  

 
สวัสดี จ้ะ

น้ำพริกมะขามอ่อน ทำออกมาแล้ว ดู่ากินมาก จ้ะ ตักน้ำพริก
สักช้อนโต๊ะคลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากนะ

โหวดหมวด อาหารการกิน



โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 30 กรกฎาคม 2568 เวลา:10:23:46 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 3902534's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.