FFF Hot Wok Mission #77 ต้มตุ๋น : ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ มาน้อย แต่มานะ มาเข้าครัว  Food For Fun : Hot Wok Mission #77 ต้มตุ๋น โจทย์โดยคุณอ้อ เริงฤดีนะ ความตั้งใจที่ว่าจะร่วมเข้าครัว FFF อย่างน้อย 1 เมนูในทุกเดือน เดือนนี้ก็ได้แค่เมนูเดียวจริงๆ ด้วย55 เพราะ จขบ.จัดสรรเวลาไม่ลงตัว และด้วยความที่เวลาจำกัด จึงเข้าครัวทำเมนูง่ายๆ สไตล์เน้นเข้าร่วมไม่เน้นเข้ารอบ กับเมนู... ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ เพื่อไม่ให้เสียเวลา ไปลงมือทำกันเลย วัตถุดิบและส่วนผสม  แตงร้าน แครอท เห็ดออรินจิ หมูสับ ผงปรุงรสเห็ดหอม ซีอิ้วขาว พริกไทย  และผงกระทียม (ขี้เกียจสับกระเทียมใช่ไหม ดูออก อิอิ) .. step 1 ในส่วนของแตงร้าน: นำแตงร้านมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด เสร็จแล้วตัดหัวท้าย หั่นท่อน แล้วคว้านไส้ออก จขบ. ใช้ปลายช้อนคว้าน ไม่มีความพิถีพิถันนัก เลยออกมาเป็นรูสามเหลี่ยมแบบในรูป ..(ครูขอหักคะแนนเธอ) .. step2 ในส่วนของหมูสับ : นำหมูสับไปคลุกกับซีอิ้วขาวพริกไทยและผงกระเทียม จขบ. เพิ่มเติมด้วยเห็ดหั่นชิ้นเล็กใส่ผสมลงไปด้วย (เพื่ออะไรก็ไม่รู้) step3 บรรจุกระสุนลงในบาซูก้า เอ๊ย ไม่ใช่สิ นำหมูสับยัดลงในแตงร้าน step 4 ตั้งเตา พอน้ำเริ่มเดือด จขบ.ใส่ผงปรุงรสเห็ดหอม No MSG จากนั้นก็นำพระเอกของเราลงเล่นน้ำ ทิ้งไว้พอน้ำซุปปุดๆ ก็ใส่เห็ดหั่นชิ้นกับแครอทหั่นบาง ลงไป .. ปล. เรื่องงานฝีมือไม่ค่อยละเอียด ยังหลงเหลือเปลือกแตงร้านอยู่ step 5 หลังจากนั้นก็ตั้งไฟอ่อน ต้มไปจนกว่าจะสุกหมู แต่อย่านานไปจนแตงร้านเละ step 6 นี่ไงล่ะ เสร็จแล้ว ตักเสิร์ฟลงชาม โรยกระเทียมเจียว และยอดผักชีเก๋ๆ (อ้าวแล้วทำไมตอนทำน้ำซุปไม่ใส่รากผักชีไปด้วยล่ะ... ลืมใช่ไหม) ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ หลังครัวไม่เท่าไหร่ แต่หน้าไมค์ต้องดูดี อิอิ พร้อมเสริฟ์แล้วนะทุกคน   .. แล้วพบกันใหม่นะครับ กับ เข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า     Create Date : 30 พฤศจิกายน 2565 15 comments Last Update : 30 พฤศจิกายน 2565 12:41:53 น. Counter : 985 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณSleepless Sea, คุณปัญญา Dh, คุณปรศุราม, คุณnonnoiGiwGiw, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอน่าจอมซ่าส์

แตงร้านจะอร่อยสู้ฟักเขียวได้เหรอ   โดย: หอมกร 30 พฤศจิกายน 2565 13:02:53 น.

ของชอบผมเหมือนกันนะครับนี่   โดย: The Kop Civil 30 พฤศจิกายน 2565 14:20:08 น.

ช่วงนี้ฝนตกบ่อย ถ้าซุปร้อนๆ แบบนี้สักชามนี่รู้สึกดีเลยครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 30 พฤศจิกายน 2565 14:34:18 น.

สวยงาม น่าทานจังค่ะ แต่ชิ้นใหญ่ไปหน่อยน้าา อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 30 พฤศจิกายน 2565 15:54:47 น.

อาหารน่าทาน ชอบเหมือนกันค่ะเมนูนี้ ได้น้ำแกงรสชาติหวาน ๆ จากแตงร้านด้วยนะคะ ปล.จานชามก็สวยค่ะ ^__^   โดย: เนินน้ำ 30 พฤศจิกายน 2565 16:19:10 น.

สวัสดีครับ มาดูทำต้มจืดครับ   โดย: ปัญญา Dh 30 พฤศจิกายน 2565 19:56:45 น.

ป๊าดดดดดดดด. น่ากินโฮกกกกกก   โดย: nonnoiGiwGiw 30 พฤศจิกายน 2565 21:07:13 น.

ชิมด้วยค่ะ ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับสวยงามและน่าอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจด้วยนะคะ   โดย: Sweet_pills 30 พฤศจิกายน 2565 23:42:49 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ หน้าตาสวยงาม น่ารับประทานเลย เมนูนี้ที่บ้านก็ทำบ่อยครับ   โดย: กะว่าก๋า 1 ธันวาคม 2565 5:39:22 น.

เจ้าของโจทย์มาตรวจการบ้านค่ะ อาหย่อยและคล่องคอดีจังเลย มีประโยชน์สุดๆ   โดย: เริงฤดีนะ 1 ธันวาคม 2565 8:00:55 น.

สวัสดีครับคุณมาช้าฯ ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ น่าทานมากครับ เหมือนได้กลิ่นหอมๆออกมาเลย เหมาะกับหน้าหนาวดีครับ ขอบคุณคุณมาช้าฯที่แวะไปทักทายส่งกำลังใจนะครับ   โดย: Sleepless Sea 1 ธันวาคม 2565 9:04:50 น.

ง้อววว์ วันนี้น่าทานมาก ๆ เลยครับ เรียกว่าเป็นเมนูโปรดของผมตอนเด็ก ๆ เลย 5555 ผมเป็นคุณครูผมไม่หักคะแนนการคว้านเป็นรูปสามเหลี่ยมนะครับ มองทีแรกยังคิดว่าตั้งแต่เป็นสายหวาน คว้านเป็นรูปหัวใจ แต่ผมบวกคะแนนการทำเส้นๆ หยัก ๆ ที่รอบนอกของแตงกวานะครับ สวยงามเหมือนร้านอาหารจีน ^^ จากบล๊อก พอบอกว่ายินดีต้อนรับพร้อมคล้องพวงมาลัย ผมไม่ได้คิดว่าตัวเองเป้นแจ็คสัน หวัง นะ แต่นึกถึงพี่บัวขาว ที่เพิ่งกลับมาจากต่างประเทศเลย 5555 หลายคนไม่ชอบบินกลางคืนถึงเช้าครับ เพราะเหนื่อย ไม่ได้นอน แต่ผมเสพติดความรีบร้อน มันทำให้แอดทีฟดี ^^   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 1 ธันวาคม 2565 10:18:12 น.

ยินดีค่ะ ราตรีสวัสดิ์นะคะ   โดย: Sweet_pills 2 ธันวาคม 2565 0:13:07 น.

สวัสดียามเช้าครับ เอ...ขนาดใช้ firefox ก็ยังภาพไม่ขึ้นด้วยนะครับ เป็นเพราะอะไรน้อ ช่วงนี้เพื่อนบล็อกแจ้งมาหลายคนเลย ว่าภาพไม่ขึ้น แต่บางคนก็ดูได้เป็นปกติครับ   โดย: กะว่าก๋า 2 ธันวาคม 2565 5:37:56 น.

เมนูนี้นานโขที่ไม่ได้สัมผัสลิ้มรสนานแสนนาน   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 3 ธันวาคม 2565 8:56:28 น.