The Library @ U Sathorn Bangkok ชื่อร้าน : The Library รายการอาหาร : Farmer's Salad, Tarte Flambee ที่ตั้งร้าน : U Sathorn Bangkok, กรุงเทพมหานคร สาทร Thailand พิกัด GPS : 13° 43' 6.92"N 100° 32' 38.94"E ดูแผนที่เพิ่มเติม The Library @ U Sathorn Bangkok ห้องอาหารเปิดใหม่ที่มาพร้อมเมนู signature หลายจาน ทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง นานาชาติ โดยเน้นวัตถุดิบคุณภาพและเมนูเพื่อสุขภาพด้วย  ที่สำคัญ การตกแต่งสวยเก๋ มีความเป็นห้องสมุดสมกับชื่อห้องอาหาร The Library U Sathorn Bangkok 105, 105/1 Soi Ngam Duphli, Thung Maha Mek, Sathorn, Bangkok, Thailand 10120 Tel. 0-2119-4888 https://www.facebook.com/USathornBangkok/ Opening hours: 10 am - 10.30 pm ห้องอาหารเดอะไลบรารี โรงแรม ยู สาทร กรุงเทพฯ มี Executive Chef คือ เชฟชาตรี วงค์ศรีไพศาล ผู้ดูแลและคิดค้นเมนูอาหารทั้งหมดของโรงแรม U Sathorn Bangkok ห้องอาหาร The Library อยู่ชั้น 1 ติดกับ Lobby เลยค่ะ เดินเข้าโรงแรมร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ  การตกแต่งเป็นห้องสมุดเก๋ไก๋ น่านั่งมาก ๆ  วันนั้นบุ๊งพาโอเว่นไปด้วย Owen เลิฟมากกกกก Farmer's Salad 280 B สลัดผักฟาร์มเมอร์ ใส่ควินัวจานนี้บุ๊งชอบมากกกกกก  คือปกติเป็นคนชอบกิน Quinoa อยู่แล้ว  ผักมีความสด กรอบ ใส่อะโวคาโดและฟักทองอบน้ำผึ้ง น้ำสลัดเป็น Cilantro Lemon Vinaigrette ออกเปรี้ยวนิด  เท่ากับว่าในจานนี้เป็นของโปรดบุ๊งทั้งนั้น Farmer's Salad 280 B สลัดมะเขือเทศที่มีมะเขือเทศหลากหลายสี  โดยเฉพาะผลสีเขียว ลายสวย เหมือนแตงโมเลยค่ะ  น้ำสลัดเป็นแบบใส Hot Smoked Tuna Salad 350 B สลัดทูน่ารมควัน  เนื้อปลาทูน่า sear แค่สุกเฉพาะผิวด้านนอก  เสิร์ฟพร้อมผลส้มสด เฟนเนล มะเขือเทศเชอรี่  น้ำสลัดทำจากส้ม กินแล้วสดชื่น Tarte Flambee 290 B  ทาร์ตเฟลมเบ้  แป้งบางโรยด้วยเบคอนรมควัน หัวหอมใหญ่ และ French Brie ชีสสุดโปรด  นำเข้าไปอบจนกลิ่นหอมมากกกกกกกกกกกกก Baked Chorizo & Farm Eggs 340 B  ไส้กรอก chorizos รสเผ็ดเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เสิร์ฟในกระทะร้อน ที่มีไข่ฟาร์มออกแนวออนเซ็น ซอสใส่มะเขือเทศเคี่ยวกับหอมแดง มีความเข้มข้น Grilled Tomahawk Pork 590 B เนื้อหมูโทวมาฮ๊อกย่าง เสิร์ฟพร้อมฟักทองบดอบ  ขอบอกว่าฟักทองที่อยู่ในถ้วย อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ๆ บุ๊งชอบสุด ๆ ซอสที่มาคู่กันคือซอสรมควันมีกลิ่นหอม  ด้านบนเนื้อหมูคือเห็ดรวม baby carrot และโรสแมรี่ Barramundi En Papillote 450 B  ปลาบารามันดิ ซึ่งคือปลากระพงประเภทหนึ่ง เนื้อสีขาว นุ่ม  อบพร้อมผักและสมุนไพรในกระทงกระดาษ  เนื้อสุกกำลังดี ปลาสดมาก ๆ ค่ะ Pistachio-Crusted Salmon 490 B  แซลมอนที่อบพร้อมครัสท์ถั่วพิสตาชิโอ  โอเว่นชอบมากกกกกกกก  เนื้อปลากินแบบไม่ต้องจิ้มซอสเลยก็ได้เพราะ pistachio crust ด้านบนเชฟปรุงรสชาติมาเรียบร้อย เสิร์ฟพร้อมผักร็อคเก็ต หน่อไม้ฝรั่งและทับทิมสด Twiced-baked Potatoes 150 B  มันฝรั่งอบ  เมนูนี้ไม่ธรรมดา ตอนแรกดูแล้วก็เฉย ๆ แต่พอกินเข้าไปแค่นั้นแหละ กรี๊ด ขอเพิ่ม 5555 เนื้อมันฝรั่งเนียน หอม มีชีสและซาวร์ครีมด้านบนโรยด้วย bacon bits Pork on Bamboo Sticks 180 B  หมูปิ้งเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวในใบตอง  ต้องบอกว่าเดี๋ยวนี้หาหมูปิ้งอร่อย ๆ กินยากแล้ว  แต่ที่นี่ทำได้อร่อย ไม่มันมาก เนื้อหมูนุ่ม หมักมารสชาติหวานเค็มกำลังดี อยากรู้ว่าอร่อยมั้ยคงต้องถาม Owen เพราะกินไปคนเดียวเกือบหมดจาน U Sathorn Honey Toast 280 B  ยูสาทรฮันนี่โทสต์  ด้านบนเป็นไอศกรีมวนิลา เสิร์ฟพร้อมผลไม้สดหลากชนิด  ตัวขนมปังตัดขอบ ทาด้วยเนย แล้วก็นำไปอบ ขอบกรอบมากกกกกกกกกกกกกกกก  แบบว่ากินแล้วแอบเซอร์ไพรส์  ปกติเคยเจอแต่โทสต์ที่มาทั้งขอบขนมปัง และเหนียวนิดนึง จานนี้ไม่เลยค่ะ ขนมปังกรอบได้ใจ หอมเนยสด ส่วนกล้วย เชฟนำไปทอดในกระทะก่อน ขอบกรอบและหอมคาราเมล อร่อยยยยยยย Molten Chocolate Cake 280 B  เค้กช็อคโกแลตลาวาของโอเว่น  จานนี้แอบชิมไปนิดนึง ไม่หวานมากค่ะ  ชอบถั่ววอลนัทคาราเมลที่โรยมา อิอิ กรุบ ๆ อร่อย ภาพรวมสักหน่อย เชฟชาตรี Executive Chef ของโรงแรม U Sathorn Bangkok Until next time... Vote: Review Food Blog   Create Date : 29 ตุลาคม 2560 20 comments Last Update : 29 ตุลาคม 2560 22:03:36 น. Counter : 2490 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเกศสุริยง, คุณThe Kop Civil, คุณกิ่งฟ้า, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmoresaw, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณPear_Plean, คุณbabybeeh, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณmambymam

น่าทานมากๆเลยครับผม   โดย: mojo9z 29 ตุลาคม 2560 22:13:20 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณบุ๊ง เชฟหน้าตาหล่อเลย ร้านสวย อาหารน่าอร่อย ดูเค้าใส่ใจในทุกรายละเอียดจริงๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 29 ตุลาคม 2560 23:47:38 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog Rinsa Yoyolive Review Travel Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog Sweet_pills Photo Blog ดู Blog haiku Diarist ดู Blog หอมกร Movie Blog ดู Blog คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น แวะมาทักทายค่ะ หลังงานพระเมรุ เริ่มว่างแล้วค่ะ คงมาทักทายกันบ่อยขึ้นเหมือนเดิม หวังว่าคุณบุ๊ง คงสบายดีนะคะ   โดย: เกศสุริยง 29 ตุลาคม 2560 23:53:07 น.

หิวตอนดึก ๆ เลยครับ   โดย: The Kop Civil 30 ตุลาคม 2560 0:57:03 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น สวัสดีค่ะน้องบุ๊ง อาหารน่าทานมากเลยค่ะ น้องบุ๊งเก่งจริงๆค่ะ สุดยอดพี่กิ่งโหวตให้ค่ะ หลับฝันดีนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 30 ตุลาคม 2560 0:59:00 น.

อาหารน่ากินมากค่ะ โหวดค่ะ   โดย: newyorknurse 30 ตุลาคม 2560 4:06:25 น.

สวัสดียามเช้าครับ โหวตครับคุณบุ๊ง   โดย: กะว่าก๋า 30 ตุลาคม 2560 6:00:03 น.

เห็นอาหารแล้วน่ากินหลายเมนูเลยค่า การตกแต่งห้องอาหารก็สวยสมชื่อเลย   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 30 ตุลาคม 2560 8:05:55 น.

สวัสดีครับคุณบุ๊ง น่ากินทุกเมนู เชฟครีเอทอาหารเก่งไม่จำเจดีครับ   โดย: moresaw 30 ตุลาคม 2560 8:12:02 น.

Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog น่าทานมากค่ะคุณบุ๊ง   โดย: หอมกร 30 ตุลาคม 2560 8:16:34 น.

ชอบสลัดจานแรก แล้วก็แย่งโอเว่นกินหมูปิ้งด้วย   โดย: เนินน้ำ 30 ตุลาคม 2560 12:24:20 น.

อาหารน่าทานมากๆ ค่ะ   โดย: kae+aoe 30 ตุลาคม 2560 13:07:18 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Pear_Plean 30 ตุลาคม 2560 15:22:11 น.

ร้านสวย น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 30 ตุลาคม 2560 19:47:17 น.

อาหารแต่ละอย่างนี่น่ากินจริงๆ ครับ คุณบุ๊งถ่ายภาพกับพวกเชฟเยอะมาก แต่เชฟคงภูมิใจในอาหารที่ตังเองได้นำเสนอด้วยล่ะนะ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 30 ตุลาคม 2560 22:42:40 น.

สวัสดีค่ะ คุณบุ๊ง น่าทานทุกจานเลยค่ะ โดยเฉพาะเฟลมเป้ กับมันอบค่ะ   โดย: ann_shinchang 31 ตุลาคม 2560 5:40:08 น.

อ่านแล้วหิวเลยค่า   โดย: honeynut 31 ตุลาคม 2560 9:29:00 น.

น่ากินหลายจานเลยยยยยยยยย สนใจของหวานอ้ะ แฮร่... เสียดาย ตอนแรกว่าจะไปโปรฯ ดูโอ ไปไม่ทันง่ะ เดือนหน้าโปรซูชิไม้บรรทัดหนึ่งแถมหนึ่งนี่ บุ๊งไปจิ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog อุ้มสี Parenting Blog ดู Blog ann_shinchang Music Blog ดู Blog mambymam Home & Garden Blog ดู Blog Emmy Journey พากิน พาเที่ยว Travel Blog ดู Blog เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 31 ตุลาคม 2560 11:09:59 น.

สวัสดี จ้ะ น้องบุ๊ง อาหารที่เสนอมา ครูชอบมากที่สุด คือ หมูปิ้งกับข้าวเหนียวจ้ะ อิอิ โดยเฉพาะหมูปิ้ง ดู นุ่ม น่ากินมากเลย นะเนี่ย โหงด หมวด รีวิวอาหาร   โดย: อาจารย์สุวิมล 31 ตุลาคม 2560 11:39:58 น.

วันนี้โเนใจพี่หลากหลายเมนูเลยค่ะ ช็อกนาวาน่ากินสุดๆ   โดย: mambymam 31 ตุลาคม 2560 11:41:05 น.