พาสตา Alfredo บนก้อนชีส Castelmegno ที่ Jo Jo

พาสตา Fettucini คลุกกับ เนย ครีม แล้วนำไปคลุกชีส Castelmegno ใน ก้อนชีส ที่ ภัตตาคาร Jo Jo โรงแรม St. Regis

อาหารจานนี้ ได้ไปทานที่ Berlin เห็นพ่อครัวคลุกพาสตาในก้อนชีสข้างโต๊ะ ดูแล้วน่าเลื่อมใส เลยสั่งมาทาน

แต่ตอนแรกที่พ่อครัวคลุกพาสตาในก้อนชีสนั้น นึกว่าก้อนชีสเป็นถ้วยไม้ แบบที่ไว้คลุกสลัด พอไปดูอีกครั้ง ปรากฎว่าเป็นก้อนชีสพาร์เมซานขนาดใหญ่

เร็วนี้ ได้ไปเห็นเพื่อนมาโพส พาสตา Alfredo ใน facebook พ่อครัวกำลังคลุกเส้นในก้อนชีส ชมแล้วก็ต้องแวะไปชิม เพราะไม่คิดว่าจะได้ทานในบ้านเรา

ไปถึง ก็สั่งเครื่องดื่มก่อน Sparking Wine ก่อน



พนักงานยกขนมปังมา


จิ้มขนมปังกับ น้ำมันมะกอกและน้ำส้ม Balsamic


ซาลามี ทานเล่น


พ่อครัวจัดการคลุก พาสตา ในก้อนชีส Castelmegno
ชีส Castelmegno นี้มาจาก Piedmont เป็นชีส คล้ายกับ พาร์เมซาน ผลิตจากนมวัว Piedmontese





คลุกเสร็จ พ่อครัวก็ขูด เห็ด Truffle โรยหน้า

พาสตา Alfredo เห็ด Truffle



พาสตานี้ ต้องทานพร้อมไวน์ขาว
สั่งไวน์ Pinot Grigio



พาสตา Alfredo เห็ด Truffle


ปิดท้ายด้วย กาแฟเอสเพรสโซ



อาหารอื่นๆ ที่ไปทาน
Pasta Lobster


Beef Carpaccio


Parma Ham & melon


มาจากชิ้นนี้


Tiramisu


Grappa




ภาพร้าน




สาวก พาสตา ครีมชีส ทั้งหลาย ต้องแวะไปชิม

Fettucini Alfredo with Truffle สุดยอด




Create Date : 24 สิงหาคม 2554
Last Update : 18 กรกฎาคม 2555 9:04:54 น. 3 comments
Counter : 1793 Pageviews.  
 
 
 
 
ว้าวๆๆๆๆ ทั้งไฮโซ และน่าทานสุดๆไปเลยค่ะ
 
 

โดย: auau_py วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:16:33:19 น.  

 
 
 
ดูกี่ที่ก็น้ำลายไหนทุกทีเรยยยย
 
 

โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:18:53:57 น.  

 
 
 
รวมค่าเสียหายเท่าไรครับ
 
 

โดย: กินกะเที่ยว (กินกะเที่ยว ) วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:19:19:12 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

BlogGang Popular Award#15


 
swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 441 คน [?]




Website Hit Counters
Counter
[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com