"ก๋วยเตี๋ยว ไห่ ฮ่ง ฉั่น กวั่น" ร้านอาหารจีน ย่าน สะแกงาม พระราม 2 บางขุนเทียน

"ก๋วยเตี๋ยว ไห่ ฮ่ง ฉั่น กวั่น" เป็นร้านอาหารที่ไปเจอโดยบังเอิญ เพราะต้องเข้าไปติดต่องานในถนนสะแกงาม พอเสร็จงานก็เที่ยงพอดี ขับรถผ่านไปก็ไปเจอป้ายร้าน



อ่านดูแล้วก็น่าสนใจ ดูจากชื่อก็ต้องเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว แต่ชื่อเป็นภาษาจีน ที่ไม่ค่อยจะคุ้นเลย ไม่ทราบว่าเป็นจีนอะไร ก็ตัดสินใจไปลองชิมดู ก๋วยเตี๋ยวมื้อเที่ยง

เข้าไปในซอยเล็กๆ ก็ไปเจอร้านขนาด 3 ห้องแถว ปรากฎว่าเป็นร้านอาหารจีน
ไปในร้าน ยังงงว่า ต้องสั่งอะไรทานดี แต่ติดป้านร้านก๋วยเตี๋ยว ก็ต้องชิมก๋วยเตี๋ยวก่อน ก็ไปถามพนักงานว่า เขาทานอะไรกัน เขาก็แนะนำ ก๋วยเตี๋ยวผัด
ก๋วยเตี๋ยวผัดมา 1 จาน พร้อมกับ


มาแล้ว ก๋วยเตี๋ยวผัด เป็น ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ผัดกับหมูและต้นกระเทียม ใส่หมูมานิดเดียว


เสริฟพร้อมกับ พริกตำน้ำส้ม


เวลาทานก็ตักพริกตำน้ำส้มราดก๋วยเตี๋ยว

รสชาติอร่อยมาก รสชาติกลมกลืนกัน ก๋วยเตี๋ยวผัดที่มีแต่เส้นนี้แล้วอร่อย แปลว่า ทางร้านต้องเลือกใช้น้ำมันที่มาผัดอย่างดี ผัดไฟแรง หอม สำหรับน้ำมันที่ใช้ในครัวจีนนี้ เคยคุยกับพ่อครัวที่ฮ่องกง เขาบอกเลยการเลือกน้ำมันนี้ถือเป็นหัวใจของอาหารจีนเลย

ตอนนั้นก็ลองมองโต๊ะอื่นๆ ดูว่าเขาทานอะไรกันบ้าง ทุกโต๊ะจะมี ก๋วยเตี๋ยวผัดทานกันทั้งนั้น และอาหารจีนอื่นๆ เช่น หัวปลาหม้อไฟ แพะตุ๋น เต้าหู้ ...

ตั้งแต่วันนั้น เวลาผ่านไปที่ย่านถนนสะแกงาม ก็จะหาโอกาศแวะทานอาหารที่ร้าน "ก๋วยเตี๋ยว ไห่ ฮ่ง ฉั่น กวั่น"

ร้าน "ก๋วยเตี๋ยว ไห่ ฮ่ง ฉั่น กวั่น" มีจุดเด่นอยู่ที่ ทำเส้นก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ เต้าหู้ เอง ส่วนใหญ่เราจะเป็นเฉพาะร้านก๋วยเตี๋ยวที่ทำเส้นบะหมี่เองเท่านั้น ส่วนเต้าหู้นั้นก็เหมือนกัน ยังไม่เคยเจอร้านอาหารที่ทำเต้าหู้

ร้าน "ก๋วยเตี๋ยว ไห่ ฮ่ง ฉั่น กวั่น" จึงเป็นร้านแรกในไทยที่รู้ ว่าทำเส้นก๋วยเตี๋ยว และ เต้าหู้

ก๋วยเตี๋ยวผัดเนื้อ


บะหมี่ผัดเนื้อต้นกระเทียม หอมเหมือนกับก๋วยเตี๋ยว เส้นบะหมี่เหนียว นุ่ม


บะหมี่ผัดหมู ใบกุยช่าย


เต้าหู้ทอด ร้านทำเต้าหู้เอง


เต้าหู้ดำทอด


แพะตุ๋น หอมกลิ่นเครื่องเทศหรือเครื่องยาจีน




ลิ้นหมูผัดถั่วลันเตา


หมูสามชั้นผักแห้ง


ฟองเต้าหู้ เห็ดหูหนู ผัด


เต้าหู้ยัดไส้ ฟองเต้าหู้ น้ำแดง



เมนู


ภาพร้าน


เวลา 10 - 21 น.
โทร. 0 2897 0936, 08 1665 1689
ช่วงเที่ยง ลูกค้าเยอะ

ทางไปร้าน
มาจากในเมืองไปตามถนนพระราม 2 ขาออก ช่องทางด่วน พอผ่านโลตัสให้ชิดซ้านเข้าทางคู่ขนาน ไปอีกจนกระทั่งเกือบจะถึงแยกเข้าถนนกาญจนาภิเษก(ถนนวงแหวน) ให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนสะแกงาม วิ่งเข้าไปประมาณ 500 เมตรให้มองทางขวาไว้ จะเจอป้ายร้านอยู่ที่ปากซอย (ไม่มีชื่อ) ซอยนี้อยู่ก่อนถึงซอยสะแกงาม 10 นิดเดียว เลี้ยวเข้าซอยไป 60 เมตร จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ

แผนที่





Create Date : 14 พฤษภาคม 2553
Last Update : 14 พฤษภาคม 2553 10:47:50 น. 5 comments
Counter : 6652 Pageviews.  
 
 
 
 
ร้านนี้เคยไปกิน 2-3 ครั้งแล้วเหมือนกัน
น้ำเต้าหู้เค้าก็อร่อยนะคะ
 
 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 14 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:16:39 น.  

 
 
 
เป็นอาหารกวางตุ้งแท้ๆเลย ที่บ้านเป็นลูกค้าประจำ อาหารขึ้นชื่อ นอกจากก๋วยเตี๋ยวผัด คือไก่อบเกลือ เป็ดย่าง ไก่ตู๋นยาจีน ซูบรสชาติดีมากๆๆ
 
 

โดย: never the last วันที่: 14 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:41:16 น.  

 
 
 
อยากลองทานบ้างจังเลยค่ะ

 
 

โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ วันที่: 14 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:52:49 น.  

 
 
 
 
 

โดย: bee_koki วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:18:02:53 น.  

 
 
 
ไปกินมาแล้ว เต้าหู้ทอดอร่อยดี เนื้อเต้าหู้กรอบนอกนุ่มใน อยกากินอีกจัง
 
 

โดย: สาวชนบท วันที่: 27 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:06:54 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 440 คน [?]




Website Hit Counters
Counter
[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com