นากิยะ ร้านอาหารญี่ปุน ที่ นิฮอนมาชิ
เดือนที่ผ่านมา เพิ่งจะได้ฤกษ์แวะไปทานอาหารญี่ปุ่นที่ร้าน นากิยะ อยู่ที่ ศูนย์การค้าระดับย่อม นิฮอนมาชิ ซักที เนื่องจาก คน กทม. เริ่มจะหายเห่อแล้ว คงเป็นเพราะมี ศูนย์การค้าเปิดเพิ่มขึ้นมาเยอะ ดังนั้น นิฮอนมาชิ ตอนนี้ ลูกค้าชาวไทยก็แวะมาน้อยลง แต่ ลูกค้าชาวญี่ปุ่นยังมาอุดหนุนกันเยอะ ไปวันธรรมดาจะมีโต๊ะว่าง ไม่ต้องจองล่วงหน้า ไม่เหมือนกับช่วงที่เปิดศูนย์การค้าใหม่ๆ
ร้าน นากิยะ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบ Izakaya (ร้านกินดื่ม) ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ชาวญี่ปุ่นจะแวะมาดื่มพร้อมทานอาหารกับแกล้ม หลังเลิกงาน อาหารของร้าน Isakaya จะมีหลากหลายประเภท จานเล็กๆ ราคาไม่แพง แต่ละร้านมักจะมีอาหารจานเด่นที่แตกต่างกันไป
นามิยะ เป็นร้านอาหารที่ญี่ปุ่น มาเปิดสาขาในเมืองไทย
มีอาหารจานเด่นคือ Nabe หรือ หม้อไฟ โดยเฉพาะ หม้อไฟไส้วัว และ อาหารเสียบไม้ย่าง ได้แก่พวก ไก่ หมู ปลา ผัก เห็ด ....
สำหรับหม้อไฟนั้น พอทางร้านมาเปิดที่ กทม. ก็ต้องเพิ่ม หม้อไฟ ไก่ และ หมู เพราะ ลูกค้าชาวไทยจำนวนพอสมควรไม่ทานเนื้อ
มาทานที่ร้านกินดื่ม ก็ต้องเริ่มด้วย เหล้าสาเก ก่อน สั่งเหล้าสาเกขวดใหญ่มา ดื่มไปเรื่อยๆ ที่เหลือก็ฝากทางร้านไว้
อาหารเสียบไม้ย่าง พวก หมู ไก่ ผัก เห็ด กระเทียม ... ไม้ละ 30 - 40 บาท มีย่างเกลือและย่างซีอิ้ว
หมูสามชั้นย่างเกลือ
ลิ้นวัวและกึ๋นไก่
กระบังลมวัวย่างซีอิ้ว
แปะก๊วย
ของย่างอื่นๆ
กระเทียมย่าง จิ้มมิโสะ
ปลากระเบนย่างจิ้มมายองเนส
กระบังลมวัวย่าง
ปลาย่าง
สามชั้นย่างเกลือ
ทางร้านจะมีปลาดิบ ซูชิ ด้วย แต่มีให้เลือกไม่มาก ราคาถูก
ซูชิ ปลาชิ้นโต หนา
หม้อไฟไส้วัว อาหารเด่นของทางร้าน
เอาใบกุยช่าย จัดเป็นทรงเจดีย์ หรือ ภูเขาไฟ
ลูกชิ้นหมูและไก่สับรวมกัน และ ไส้วัว
ต้มไปประมาณ 4 - 5 นาที พนักงานจะมาเกลี่ยใบกุยช่ายให้เอียงลง
ต้มไปอีก 3 นาที กุยช่ายก็เอนลงมากขึ้น
ต้มไปอีก 2 นาที ก็สุก พร้อมทาน
ตักใส่ถ้วย
| Create Date : 21 ธันวาคม 2555 |
| Last Update : 28 มีนาคม 2559 16:31:29 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1708 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
