Food For Fun : Hot Wok Mission :#71:กินง่าย-อยู่ง่าย:กระท้อนลอยแก้ว 3F #71: กินง่าย-อยู่ง่าย  เมนูที่ 4 ค่ะ โจทย์โดยคุณเริงฤดีนะ เดินออกกำลังกายเจอป้า3คนเปิดหน้าบ้าน ขายกระท้อนต้นหลังบ้าน ที่สอยกันเอง เธอบอกว่าเป็นกระท้อนห่อที่ห่อไม่ถึง ต้นมันสูง20เมตร  มองไปก็จริงดั่งป้าพูดค่ะ เอาใส่ถุงตั้งขายอยู5-6 ถุง เลยแวะซื้อ ถุงละ 30 บาท มีถุงละ4 ลูกโตๆ จะทำกระท้อนลอยแก้วให้คุณที่บ้านรับประทานค่ะ เพราะเมื่อวานเพื่อนบ้านให้มา 1 ลูก คุณเขากินไปบอกว่า มันเค็มมากไป อยากกินสูตรของแม่ตะลี ที่เคยทำให้กิน อร่อยกว่า เราก็บ้ายอ รีบปอกเปลือกแช่น้ำเกลือตอนค่ำเลยทีเดียว กระท้อนลอยแก้ว วัตถุดิบ กระท้อนลูกโตๆ  เกลือ  น้ำเปล่า น้ำตาลทราย วิธีทำ **ปอกเปลือกกระท้อนออกหนาๆหน่อย จะได้ไม่ฝาด แช่น้ำเกลือ(เกลือ1  ถต.+น้ำเปล่า2ลิตร) ที่ต้มเดือดและทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้ว 1 คืน **นำลูกกระท้อนมาล้างน้ำสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น แกะสลัก หรือจะสับๆให้ทั่วลูก ก็แล้วแต่ชอบเลยค่ะ แช่ในน้ำเกลือเจือจางอีกครั้ง สัก1 ชม. ล้างผ่านน้ำสะอาด บีบน้ำออก **เคี่ยวน้ำเชื่อม(สูตรน้ำ1ถ้วย +น้ำตาล1ถ้วย) พอเดือด น้ำตาลละลายหมด  พักไว้ให้เย็น เทใส่กระท้อนที่บีบน้ำออกแล้ว ให้ท่วม  ใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน **เสิร์ฟกับน้ำแข็งทุบ ชื่นใจคลายร้อนดีค่ะ สวัสดี เมนูที่แล้ว แกงส้มทุเรียน      Create Date : 27 พฤษภาคม 2565 15 comments Last Update : 27 พฤษภาคม 2565 15:42:19 น. Counter : 942 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtanjira, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณNior Heavens Five

แวะมาชิมกระทัอนลอยแก้วค่ะ วาวว มีแกะสลักๆสวยๆด้วยนะคะ ดูง่ายแต่ไม่ง่ายสำหรับคนทำไม่เป็นอ่ะค่ะ ขอให้มีความสุขนะคะ   โดย: tanjira 27 พฤษภาคม 2565 19:26:59 น.

ที่บ้านเคยทำครับ แต่ผมไม่เคยกิน (555) แวะมาดูผลงานครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 27 พฤษภาคม 2565 19:42:59 น.

หิวตามเลยค่ะ   โดย: อุ้มสี 27 พฤษภาคม 2565 20:02:26 น.

โอ้โห...ทึ่งมากๆเลยครับพี่ สำหรับผมลำพังแค่ปอกกะท้อนก็ปอกไม่เป็นเลยครับ ปอกไปช้ำไป 5555 พี่แกะเป็นใบไม้ ดอกไม้ ยิ่งน่ากินมากๆครับ เหมือนงานศิลปะเลยล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 27 พฤษภาคม 2565 20:25:49 น.

ขอบคุณที่แวะมาอ่าน หรือจะเรียกว่าเลบ่นเกมในงานเขียนดี 555 ผมกำลังทดลองอะไรแบบนี้อยู่ อยากใส่ลูกเล่นลงไปเยอะๆ แต่ใส่ลูกเล่นเยอะมันก็เขียนยากจริงๆ แหละครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 27 พฤษภาคม 2565 20:47:52 น.

ช่วงนี้ฝนตก แต่ก็ยังร้อนครับ รับประทานกระท้อนลอยแก้วเย็นๆคลายร้อน อร่อยด้วย   โดย: สองแผ่นดิน 27 พฤษภาคม 2565 23:19:52 น.

เป็นกระท้อนลอยแก้วที่สวยมากๆค่ะแม่ตะลี น่าสดชื่น น่าอร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณแม่ตะลีมากนะคะสำหรับกำลังใจ   โดย: Sweet_pills 27 พฤษภาคม 2565 23:38:27 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 28 พฤษภาคม 2565 6:22:34 น.

หายไปนานเลยค่ะแม่ตะลี   โดย: หอมกร 28 พฤษภาคม 2565 9:34:20 น.

ทุกวันนี้ผมก็แยกไม่ออกเลยครับพี่ ว่าตัวเองอยู่ในเจนอะไร ถ้าตอบเป็นยุคสมัยของเพลง อันนี้พอตอบได้ว่าเป็นคนยุค 80 - 90 ครับ   โดย: กะว่าก๋า 28 พฤษภาคม 2565 14:03:45 น.

สวยงามน่ารับประทานเป็นที่สุดค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 28 พฤษภาคม 2565 16:20:15 น.

ชื่นใจไน่าทานมากๆค่ะ แลกกันๆนะคะ.. แวะมาส่งการบ้าน เมนูที่ 8 ระหว่างรอเชียร์บอลLiverpool..ตี 2 คืนนี้ เวอร์ๆๆๆ(ขอนอนก่อน) ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ พอทำเสร็จ คนใกล้ตัวไปเด็ดใบกระเพราริมรั้วมาให้ 555 ไม่ทันแล้ว..ค่ะ เลยวางเคียงเป็นพร๊อพ ซะงั้น   โดย: เริงฤดีนะ 28 พฤษภาคม 2565 18:15:14 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 29 พฤษภาคม 2565 4:44:48 น.

ฮู้ น่ากินมาก ๆ มีอีกสูตรที่เคยกิน ซอยบั้ง ๆ เล็กทั้งผล ดอง เค็มเปรี้ยวไว้ ได้ที่ ทำน้ำราดหวานเผ็ดนิด กุ้งแห้งฝอยน่าจะ ใส่กะปินิด (ใช่เปล่า) ไม่ได้กินนานแล้วครับ คือชอบกินทั้ง ลอยแก้ว กะที่ว่าครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 30 พฤษภาคม 2565 6:54:09 น.

สวัสดียามเช้าครับแม่ตะลี น่าทานมากๆเลยครับ ผมไม่ได้เข้าบล็อกมานานมากเลย แม่ตะลีสบายดีไหมมครับ? โหวตครับ   โดย: Nior Heavens Five 30 พฤษภาคม 2565 9:15:56 น.