Food For Fun : #50 : อยากกินต้องได้กิน เมนู 5-ทอดมันข้าวโพด
3F#50 อยากกิน ต้องได้กิน เมนูที่ 5 แล้วค่ะ
สืบเนื่องจากไปเที่ยวน้ำตกแล้วซื้อข้าวโพดสดๆไว้แยะ
เลยนึกอยากกินทอดมันข้าวโพด ทำเลยค่ะ
ทอดมันข้าวโพดหมูสับ
ส่วนผสม
ข้าวโพดดิบ1ฝัก หมูสับ200กรัม ไข่ไก่1ฟอง
แป้งสาลี 3 ช้อนแกง พริกแกง1ช้อนชา
เกลือ น้ำตาล
อาจาด
น้าส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ พริก แตงกวา หอมแดง
วิธีทำ
**ผสมข้าวโพดดิบฝาน หมูสับ ไข่ไก่ แป้ง เกลือ น้ำตาล ลงในชาม
นวดให้เข้ากัน เติมพริกแกง ลงไปนวดต่อ
ส่วนผสมเข้ากันดีพักไว้ 15 นาที
  
**ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ไฟร้อนกลาง ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลมพอดีคะ แล้วกดให้แบนหน่อย ทอดพอสุกสีเหลืองทอง ตักขึ้น
วิธีทำอาจาด(ทำก่อนที่จะทอด ทอดมันนะคะ)
**เคี่ยวน้ำส้มสายชูน้ำตาล เกลือ ให้ข้น พักไว้ให้เย็น จึงเอามาใส่ในแตงกวา หอมแดง พริก ที่หั่นชิ้นหนาๆ แล้วเอาไปเข้าตู้เย็นไว้ ให้กรอบ
**จัดทอดมันใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆคู่กับอาจาดผักกรอบ
รสหวานเปรี้ยวเค็ม
ออกเผ็ดปะแล่มๆ กินแทนข้าวได้เลยค่ะ
**มีส่วนผสมเหลือ อีกมื้อ จึงลองเอาไปห่อใบเตย และฟอยด์
นึ่งสัก10-15นาที แกะออกมาหอมใบเตยและข้าวโพดมาก
ได้กินแทนข้าวอีกเป็นมื้อที่ 2 สบายไป หายอยาก
แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ) ได้เมนู อยากกิน ต้องได้กิน
เจอไป 2 มื้อ ที่อยากๆก็หายได้เลยค่ะ
สวัสดี
เมนูที่ 4 ปลาอินทรีราดเต้าเจี้ยว คลิก
| Create Date : 25 สิงหาคม 2563 |
| Last Update : 25 สิงหาคม 2563 14:28:11 น. |
|
28 comments
|
| Counter : 1893 Pageviews. |
|
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณเนินน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณtuk-tuk@korat, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณkae+aoe, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณInsignia_Museum, คุณเริงฤดีนะ, คุณธนูคือลุงแอ็ด |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:14:35:23 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:15:24:57 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:20:11:46 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:22:41:42 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:22:42:08 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:23:48:22 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 สิงหาคม 2563 เวลา:6:46:29 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 สิงหาคม 2563 เวลา:19:15:44 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 สิงหาคม 2563 เวลา:20:45:13 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 สิงหาคม 2563 เวลา:9:40:00 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 สิงหาคม 2563 เวลา:15:49:36 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 27 สิงหาคม 2563 เวลา:19:27:13 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:8:05:32 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
น่าทานมาก ๆ มโนว่าได้กลิ่นหอม ๆ ลอยลมมา
ได้อาจาดด้วย กินเพลินแน่ ๆ เลย