✿ Food For Fun : Hot Wok Return #47 : ขนมฟักทอง ขนมมัน
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #47 : อาหารออนไลน์ เมนูที่ 2 ขนมฟักทอง ขนมมันเจอขายขนมออนไลน์ อยากกิน
ทำของคาวเบื่อแล้ว ทำของหวานบ้าง
ต้องเป็นเมนูง่าย และมีวัตถุพร้อม
ให้ไปหาใหม่ซื้อใหม่ ไม่เอาค่ะ
ไม่อยากออกนอกบ้าน
แก่แล้วภูมิต้านทานน้อย
จากการแบ่งปันอาหารให้เพื่อนบ้านก็ได้วัตถุดิบบ้าง
อาหารสำเร็จบ้าง ผลไม้บ้างกลับคืนมา
เมนูนี้เป็นการใช้ของที่เพื่อนบ้านให้มา และกำจัดของในตู้เย็นค่ะ
ส่วนผสม
ฟักทอง มันสีส้ม แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง
น้ำตาลทรายขาวและแดง เกลือ
มะพร้าวขูดขาว(แบ่งคั้นกะทิ ใส่ในตัวขนม และโรยหน้า)
ใบเตย ดอกส่าเหล้า น้ำเปล่า
วิธีทำ
*ล้างทำความสะอาดฟักทอง มันส้ม นึ่งให้สุก เอามายีพักไว้
*ตั้งน้ำเปล่าใส่ดอกส่าเหล้า ใบเตย ต้มจนหอม ยกขึ้นพออุ่น
*คั้นกะทิแยกเป็นหัวกะทิ และหางด้วยน้ำต้มส่าเหล้าใบเตย
*ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง ฟักทอง นวดจนเข้ากันดี
เติมน้ำตาลทรายขาว แดง เกลือ หัวกะทิ
นวดและคนต่อไปจนน้ำตาลละลายดี ใส่มะพร้าวขูดขาว
 
*มันส้มก็ทำขั้นตอนเช่นเดียวกับฟักทอง
*ตักขนมลงถ้วย หรือกระทง รอไว้ โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด
แม่ตะลีมีข้าวโพดเหลืออยู่จึงใส่ผสมไปด้วย
  
*ตั้งหม้อนึ่งใส่น้ำใส่ใบเตย ดอกส่าเหล้า พอเดือดพล่าน
เอาส่วนผสมที่ตักใส่ถ้วยไว้ลงนึ่ง จนสุกดี ใช้เวลา15-20นาที
*พอสุกยกลง ตั้งไว้ให้เย็น จะแคะออกง่าย
 
ได้ขนมฟักทอง และขนมมันฝีมือของแม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ)
ไว้กินกับกาแฟเช้า บ่าย
และยังได้แบ่งปันไปให้เพื่อนบ้านอีกด้วย
ต่อน้ำใจไมตรีกันไปเรื่อยๆ
สวัสดี
#47 เมนูที่ 1 บัวลอยไข่หวาน คลิก
| Create Date : 13 พฤษภาคม 2563 |
| Last Update : 13 พฤษภาคม 2563 11:31:38 น. |
|
26 comments
|
| Counter : 1315 Pageviews. |
|
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณSleepless Sea, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณวลีลักษณา, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณเริงฤดีนะ, คุณkae+aoe, คุณSweet_pills, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณ**mp5**, คุณเนินน้ำ, คุณชีริว |
โดย: กะว่าก๋า   วันที่: 13 พฤษภาคม 2563 เวลา:14:37:36 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 13 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:41:26 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 13 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:18:38 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 13 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:29:12 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:03:51 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:42:10 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา  วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:9:15:37 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:9:26:23 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:30:04 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:46:42 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:27:02 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:36:45 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:58:16 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:0:01:57 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:18:54 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:41:13 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:25:31 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 18 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:19:32 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 18 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:55:45 น. |
|
|
|
|
|
ขนมน่ากินมาก 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
