Food For Fun : #56 : Heartmade Food เมนู 3 -วุ้นกะทิ
3F#56 โจทย์โดยคุณ Sweet_pills
ดอกไม้ยอดฮิตของเทศกาลValentine
จะเป็นอื่นไปไม่ได้ ต้องกุหลาบนี่แหละค่ะ
และหัวใจสื่อรัก
วันนี้ทำวุ้นกะทิดอกกุหลาบ
ผสมดอกไม้อื่นๆ ในโทนชมพู
เพื่อให้เข้ากับเทศกาลนะคะ
ต้องรีบทำให้ตัวเองก่อนค่ะ
เพราะดูท่าแล้ว น่าจะไม่ได้สักดอกเดียวเป็นแน่แท้
วุ้นกะทิ
ส่วนผสม
ผงวุ้น 1 1/2 ชต. น้ำตาลทราย 1ถต. เกลือ 1/4 ชช.
กะทิกล่อง 250มล. น้ำเปล่าแช่วุ้น 300 มล.
ใบเตย 3 ใบ สีผสมอาหาร พิมพ์วุ้น
วิธีทำ
**แช่ผงวุ้นในน้ำสะอาด เป็นเวลา 15-20นาที กันวุ้นคายน้ำ
**เมื่อครบเวลา ยกขึ้นตั้งไฟปานกลางคนอย่าให้ติดก้นหม้อ จนเดือด
ผงวุ้นละลายหมด ใส่น้ำตาลทราย เกลือ เคี่ยวและคนให้เดือด
ตามด้วยกะทิ
**ตัดใบเตยหอมเป็นท่อนใส่ลงไป พอเดือดอีกครั้ง ใบเตยเปลี่ยนสี
ให้กลิ่นหอมแล้ว ปิดไฟ
**ตักน้ำวุ้นใส่ถ้วย ผสมสีตามต้องการ หยดสีลงไปคนให้เข้ากัน ไม่ควรใช้สีเข้มนะคะ แม่ตะลีใช้สีดอก Pink Rose และ Red blood
และ Green Moss เป็นสีใบค่ะ
ผสมสีอ่อนๆ จะละมุนละไมกว่าค่ะ
เทใส่พิมพ์รูปต่างๆจนหมดวุ้น
**ทิ้งในอุณภูมิห้องประมาณ1 ชั่วโมง จึงแกะวุ้นออกจากพิมพ์
จัดตามความต้องการ
(ไม่ควรนำไปใส่ตู้เย็นเพื่อเร่งให้เย็นเร็วนะคะ
วุ้นจะคายน้ำค่ะ)
***ตัวฐานแม่ตะลีใช้พิมพ์วงกลม แล้วจัดวุ้นดอกไม้ลงไป
ปกติต้องประสานดอกและตัวฐานด้วยวุ้นใส
แต่แม่ตะลีทำกินเองเลยไม่ได้ประสานด้วยวุ้นใสค่ะ
เพราะจะได้เลือกตักแป็นดอกๆกินได้เลย
แต่หากต้องทำไปให้ใคร ต้องประสานด้วยนะคะ
มิฉะนั้นดอกอาจลื่น ตกจากฐานกลีบหัก หมดงามค่ะ***
 
ลองจัดดูว่า แบบไหนจะถูกใจและสวยในสายตา
แต่อย่าย้ายบ่อย วุ้นจะหักเสียก่อนค่ะ
ได้วุ้นกะทิดอกกุหลาบพร้อมหัวใจให้ตัวเองแล้วค่ะ
ทำจากหัวใจที่รักตัวเองที่สุดเลยค่ะ
สุขสันต์กับความรักทุกรูปแบบ
ในวัน Valentine นี้ทุกท่านนะคะ
จากการทักท้วงแนะนำของคุณโอน่าจอมซ่าส์
คุณหอมกร
เรื่องการสลับตัวอักษร LOVE เป็น LOEV
ได้แก้ไขแล้วค่ะ
และผู้ตั้งโจทย์ คุณเริงฤดีนะ ก็ช่วยดูให้ เปลี่ยนแปลงแล้วค่ะ
น่าจะเมาวันแห่งความรักไปหน่อยค่ะ
เบลอว่ารักแถบ-แบบว่ารักเธอ ไปหมด
ขอบคุณคำทักท้วงที่น่ารักจากทุกท่านด้วยค่ะ
ส่งภาพคำที่ถูกต้องมาใหม่ค่ะ
ดีที่ยังไม่ได้กินไปหมด
สวัสดี
| Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2564 |
| Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2564 7:53:39 น. |
|
28 comments
|
| Counter : 1417 Pageviews. |
|
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณtoor36, คุณSleepless Sea, คุณTui Laksi, คุณเริงฤดีนะ, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณzungzaa, คุณSai Eeuu, คุณSweet_pills, คุณInsignia_Museum, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse |
โดย: ฟ้าใสวันใหม่   วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:11:20:07 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ  ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:14:47:02 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:15:05:40 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:18:08:36 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:21:49 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:31:44 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:21:06:56 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:5:48:46 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:12:11:53 น. |
|
|
|
| โดย: zungzaa วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:12:20:09 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:15:09:43 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:23:34:21 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:03:02 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:11:29:19 น. |
|
|
|
| โดย: Tui Laksi วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:11:29:46 น. |
|
|
|
| โดย: toor36 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:18:44:34 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:19:41:10 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:21:14 น. |
|
|
|
โดย: newyorknurse  วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:1:34:18 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:05:50 น. |
|
|
|
|
|
Happy Valentines Day!
ขอขอบคุณคุณตะลีฯ ด้วยเช่นกันค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
สวยด้วย อร่อยด้วย ทำสนุกอีกต่างหาก