Bloggang.com : ผ้าไหมไทย : ตำราอาหาร

ตำราอาหาร - ขนม

เพื่อนๆ หลายๆ คนคง อ่านหนังสือ แต่อาจจะแตกต่างกันไปเกี่ยวเรื่องราวของหนังสือ บางคนชอบอ่านนิยาย บางคนชอยอ่านการ์ตูน เรื่องความสวยความงาม สาระคดึต่างๆ และอื่นๆ อีกมากมาย แตกต่างกันไป

ส่วนตาชอบอ่านหนังสือ หรือชอบหนังสือพวกอาหาร และขนมคะ แต่ส่วนมากเน้นพวก Baking มากกว่า เพราะถนัดทางนั้น เพราะต้องทำขนมขายกับแม่ และกรรมมันตามสนองคะ เพราะว่า และบ่น แม่ มาตั้งแต่เด็กๆ

เพราะแม่ขนตำราอาหาร เข้ามุ้งทุกคืน คืนละไม่ตำกว่า 10 เล่ม แต่เชื่อไหม แม่ไม่เคยอ่านจบเล่าแรก ที่แม่นอนอ่านสักคืน แต่ชอบหอบชอบขนเข้ามุ้งที่ละมากๆ ทำไมก็ไม่รู้

หนักตอนเวลาตาเก็บมุ้งนะคะ ต้องหอบหนังสือไปเก็บจัดเรียงให้เข้าที่ทุกเช้า แล้วพอตกตอนกลางคืน แม่ก็หอบกลับเข้าไปอีกทุกที ตาก็บ่นตามภาษาเด็กนะคะที่ขี้เกียจ ที่เก็บต้องหนังสือเข้าที่เข้าทาง เพราะไม่เก็บกองไว้อย่างงั้น พ่อก็บ่นคะ เพราะบางทีเดินแตะประจำ แม่กับพ่อ ตาเข้านอนพื้นนะคะ ไม่นอนเตียง เลยต้องเก็บหมอนที่นอน ให้เป็นที่เป็นทาง ทุกวันก่อนไปโรงเรียน

แม่ชอบนอนอ่านหนังสือ ตำราอาหาร ขนม แม่บ้าน แม่ครัว สมัยก่อนคงมีแค่นี้มั้งที่ตาจำได้ ที่แม่ซื้อทุกเดือน แม่บอกว่ามีความรู้ดี ถ้าจะทำอาหารหรือขนมขาย ต้องรู้จัก อ่านเพิ่มเติมความรู้ เพื่อให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ แม้นแต่ตำราอาหารขนม ทำให้เราเกิดความคิดใหม่ๆ หรือ เพิ่มพูนความรู้ ไม่ว่าชอบอ่านอะไร หรือ ชอบอะไรเป็นพิเศษ ก็ตัองรู้จักหาความรู้รอบตัว เพื่อเป็นแนวทางในการปรับปรุง ดัดแปลง

ที่นี้แหละคะ กรรมมันตามสนองชาตินี้จริงๆ พ่อบ้านตาบ่นทุกคืน ขนหนังสือมาอ่านทุกคืน คืนไหนไม่ได้จับหนังสือมาอ่าน กว่าจะนอนหลับก็ใช้เวลานานเหมือนกัน เพราะหนังสือกองอยู่ข้างหัวนอนเยอะมาก เค้ากลัวมันหล่นลงมาทับจมูกตอนตานอน แล้วหายใจไม่ได้นะคะ กลัวตายว่างั้นเถอะ เยอะจริงๆ เดี่ยวจะเอารูปมาให้นะคะ

พอตอนช่วงได้ตำแหน่งใหม่ ต้องเดินทางบ่อยๆ ตาก็พยายามหาร้านหนังสือ หรือซุปเปอร์ ที่มีตำราอาหารขายนะคะ ซื้อติดก่อนเข้าโรงแรม เป็นเล่มเล็ก เหมือน Pocket Book นะคะ เพื่อนๆ บางคนคงเคยซื้อตามซุปเปอร์ เพราะมันสะดวกดี เล่มไม่ใหญ่ ยัดใส่กระถือก็สะดวก อ่านก่อนนอนทุกคืน มันติดนะคะ ไม่รู้ซิ บางทีตาก็สงสัยตัวเองเหมือนกันนะ ว่าทำไมจะต้องเป็นตำราอาหารและขนม

ตอนแรก ตาก็ซื้อหนังสือตามร้านนะคะ Borders เป็นร้านประจำเลยคะ เข้าเกือบทุกวัน เพราะติดกับที่ทำงาน บางคนเค้าคิดว่าตาเป็นพนักงานร้านเสียอีก เค้าขายหนังสือตามราคาปก มันก็แพงอยู่โขเหมือนกันสำหรับบางเล่มของตา แต่ตอนนี้ตา เสริชหาหนังสือราคาถูก หรือลด ในเนตเสียมากกว่า

บางทีตาก็ซื้อหนังสือมือสองนะคะ ชอบนะคะ ราคาถูกดี แถมบางเล่มยังเหมือนของใหม่เลย ตอนนี้กล้องพังคะ นิ้วเจ้ากรรมดันไปจิ้มเลนส์ ตอนมันกำลังโหลดคะ เลนส์มันเลยค้าง พ่อบ้านเป็นช่างใหญ่ ทำอีทาท่าไหนก็ไม่รู้ กล้องแยกออกเป็นชิ้นๆ ประกอบกลับไม่ได้ ไปที่ร้านเค้าถามมีประกันไหม ตาก็บอกว่ามีซิ เค้าเลยเชคให้ แต่ว่า ประก้นมันอายุไปแล้วเมื่อ 2 เดือน เลยซวยไป เค้าบอกว่าซ่อมไม่ได้หรอ ซื้อใหม่เถอะ

ตาก็ดูๆ อยู่คะ แต่ที่นี้มันหลายใจ ยังตัดสินใจไม่ได้สักทีว่าจะเอารุ่นไหน แบบไหน อยากได้ของดีๆ แต่ราคามันก็สูงเนอะ ราคาถูกหน่อย มันก็ไม่ถูกสเปคที่เราอยากได้ เลยต้องรอๆ ดูๆไปก่อน

Create Date : 01 มิถุนายน 2551

Last Update : 2 มิถุนายน 2551 9:59:31 น.

0 comments

Counter : 667 Pageviews.