็Hamburger ยักษ์ สักคำมั้ยคะ เนื่องด้วยตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารและขนมมาก แต่กลับไม่ชอบอะไรที่เป็นสูตรตายตัวนัก เพราะฉะนั้นเวลาทำอาหารมักจะไม่ค่อยชั่งตวงวัดสักเท่าไหร่ ถือว่าเป็นข้อเสียอย่างนึงเหมือนกันค่ะ ก็ต้องพยายามปรับปรุงตัวพอสควร มาคราวนี้ก็เหมือนกันค่ะ เมื่อวานไปได้ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์มา แต่ที่ติดใจก็คือ ก้อนใหญ่โตมโหฬารเหลือเกิน จับดูก็นิ้มนิ่มค่ะ ด้วยความชอบส่วนตัวที่ชอบขนมปังนิ่มๆ ก็เลยซื้อมาลองทำดู วัตถุดิบ ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ เนื้อวัวบด 250 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ ขนมปังป่น 3 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับ ครึ่งหัว โรสแมรี นิดหน่อย ออริกาโน นิดหน่อย เกลือ พริกไทย ผักสลัด หอมใหญ่หั่นแว่น มะเขือเทศ เนย มายองเนส มัสตาร์ท ซอสมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันค่ะ จับดูให้พอปั้นเป็นก้อนได้ไม่แตกตัว นำห่วงกลมมาวางบนพลาสติกใส ตักเนื้อที่ผสมแล้วใส่ลงไป กดให้เต็มพิมพ์จนแน่น ยกห่วงออก แรปพลาสติกให้คลุมมิดชิด นำไปแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงนะคะ เตรียมผักที่จะวางบนขนมปัง นำขนมปังทาเนย เข้าอบในเตาที่วอร์มไว้แล้ว ใช้ไฟ 180 องศา ประมาณ 3-4 นาทีค่ะ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน วางเนื้อลงทอดในกระทะ จนสุกทั้ง 2 ด้าน เมื่อขนมปังได้ที่แล้ว นำมาใส่ มายองเนส มัสตาร์ท และ ซอสมะเขือเทศ วางผักลงไป ตามด้วยเนื้อที่สุกแล้ว (แอบดำไปเล็กน้อยค่ะ) นำขนมปังอีกชิ้นมาประกบ วางลงบนจานเสิร์ฟ ทานกับเฟรนฟราย เรามีแต่มันชิพเลยเอามาแก้ขัดไปก่อนละกัน สักชิ้นมั้ยคะ   Create Date : 30 มิถุนายน 2552 9 comments Last Update : 4 มีนาคม 2553 13:35:49 น. Counter : 892 Pageviews. Share Tweet

น่าหมํ่าจังเลยคะ เบอร์เกอร์หญ่ายหญายยยนะคะ อิอิ จขบ.น่ารักเชียวคะ   โดย: mook (haiti ) 30 มิถุนายน 2552 22:29:34 น.

น่าหม่ำมากๆๆ ปล.คนทำก็น่ารัก   โดย: never the last 30 มิถุนายน 2552 23:39:17 น.

ชิ้นใหญ่ได้ใจมากค่ะ คนทำก้อน่ารักบ้านก้อสวยด้วยค่ะ อิอิ   โดย: ยีนส์ (motoonzaa ) 30 มิถุนายน 2552 23:43:41 น.

น่าทาจังเลยค่ะ แต่คงไม่ใหญ่เหมือนที่นี่ค่ะ   โดย: Macys 1 กรกฎาคม 2552 8:07:10 น.

แบ่งกันมั่งจิ...ใหญ่ซะขนาดนั้น   โดย: เขาพิงกัน 1 กรกฎาคม 2552 11:43:53 น.

โห น่ากินจังค่า แต่ขอเปลี่ยนเป็นหมูแทนได้มั้ย   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 1 กรกฎาคม 2552 12:59:29 น.

ที่บ้านชอบทานมากคะ แต่ไม่เคยทำทานเองเลยอ่ะ   โดย: Sweet Forever 1 กรกฎาคม 2552 13:55:38 น.

น่าทานมากๆค่ะ   โดย: marabout 1 กรกฎาคม 2552 15:51:57 น.

ชิ้นใหญ่มากๆๆๆเลยน่ะค้า เห็นแล้วอยากหม่ำจังเลย ปล.นางแบบถือสวยจัง   โดย: มิคุริ 1 กรกฎาคม 2552 17:55:15 น.