ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
9 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
มากิซูชิไส้รวม (Mix Maki Sushi)



นี่ก็เป็นอีกสไตล์หนึ่งของซูชิ..อร่อยๆๆแบบเซลมอนสดๆกันเลยจ้า





เครื่องปรุงและส่วนผสมข้าวซูชิค่ะ

1.ข้าวสารญี่ปุ่น 3 ถ้วย
2.น้ำส้มสายชู 3 ชต
3.เกลือ 1 ชต.
4.น้ำตาลทรายป่น 2 ชต.
5.น้ำเปล่าสำหรับหุงข้าว



วิธีทำข้าว

1.ล้างข้าวด้วยน้ำสะอาด ใส่น้ำให้ท่วมข้าวประมาณ 1 นิ้ว
2.นำส่วนผสมทั้งหมดคนเข้าไปกับข้าวสารที่หุง และนำไปหุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว หุงแบบที่เราหุงข้าวปกตินะคะ รอจนสุก
3.ตักใส่ชาม พักให้เย็น โดยหาผ้าสะอาดปิดฝาหม้อเพราะข้าวจะได้ไม่แห้ง เตรียมไว้ค่ะ

อุปกรณ์ที่จะต้องมีค่ะ

1.แผ่นสาหร่ายแห้งสำหรับห่อโรลค่ะ จำนวนตามชอบเลยค่ะ
2.แผ่นไม้ไผ่ สำหรับโรลค่ะ (ข้อดีของมันคือ สามารถดึงให้ตึง และทำให้เนื้อข้าวแน่นค่ะ เพราะเวลาโรลจะไม่แน่นเสมอไปค่ะ)
3.ชามใส่น้ำเปล่าสำหรับล้างมือ

เครื่องปรุงและส่วนผสมไส้ซูชิค่ะ

1.เนื้อปลาแซลมอนสดหั่นชิ้นยาวๆลักษณะเป็นลูกเต๋า ยาวๆ ตามจำนวนที่อยากจะรับประทาน
2.มายองเนสครีม 2 ชต
3.น้ำตาล 1 ชช
4.ไข่หวาน หั่นชิ้นยาวๆลักษณะเป็นลูกเต๋า ยาวๆ ตามจำนวนที่อยากจะรับประทาน
5.แตงกวาหั่น ลักษณะเป็นลูกเต๋า ยาวๆ ตามจำนวนที่อยากจะรับประทาน

วิธีทำไข่หวาน(ไข่ม้วน)

1.ตีไข่ไก่ จำนวน 3 ฟอง ใส่น้ำมันงา 1 ชต. น้ำตาลทราย 4 ชต. เกลือ 1/2 ชช.
2.แล้วเอาส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ลงไป มายองเนสครีม น้ำตาล คนคลุกเคล้าให้เข้ากันเตรียมไว้
3.นำกระทะเทฟล่อนตั้งไฟปานกลาง ใส่เนยลงไป 1 ชช. นำไข่ที่ปรุงไว้เทลงไปนิดหน่อย และเกลี่ยให้ราบแบนเต็มกระทะ เมื่อไข่ค่อนข้างที่จะสุก ถึงเทชั้นต่อไป ทำเรื่อยๆจนหมด และพลิกไข่กลับด้าน..
4.นำไข่ออกจากระทะ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ายาวๆเตรียมไว้





วิธีโรลซูชิ

1.นำแผ่นไม้ไผ่ที่เตรียมไว้วางให้อยู่ด้านหน้าลำตัว ให้ถนัดนะคะ
2.วางแผ่นสาหร่ายลงไปโดยให้แผ่นสาหร่ายชิดขอบแผ่นไม้ไผ่เลยค่ะ
3.นำข้าวที่หุงและเย็นแล้วมาวางลงไปให้ทั่วแผ่นสาหร่าย พยายามอัดข้าวให้แน่นๆและเต็มๆโดยใช้แผ่ด้านหน้านิ้วกดลงไปให้แน่นๆข้าวซูชิจะมีความเหนียวอยู่ในตัวอยู่แล้ว
4.นำไส้ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปบริเวณกลางๆค่อนมาทางลำตัวเรานิดนึง
5.ค่อยๆใช้มือทั้งสองข้างจับแผ่นไม้ไผ่โรลไปเลยค่ะ พยายามจับให้แน่นๆ 6.เวลาโรลสามารถดึงด้านไม้ไผ่ที่อยู๋ปลายสุดให้ตึงจะทำให้ ได้ซูชิโรลแน่นๆค่ะ
7.พอได้ซูชิโรลแล้ว ก็นำมาตัดแบ่งเป็นท่อนๆขนาดพอคำค่ะ

แค่นี้ก็ได้มากิซูชิแบบไส้ทูน่ามายองเนสอร่อยๆๆแล้วค่ะ
ทานคู่กับ

1.ขิงดอง
2.แครอทหั่นฝอย
3.หัวไชโป๊หั่นฝอย
4.วาซาบิ
5.หรือแตงกวาก็ได้ค่ะ
6.ซอสญี่ปุ่น






ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ







Create Date : 09 ตุลาคม 2551
Last Update : 10 ตุลาคม 2551 17:49:28 น. 8 comments
Counter : 3030 Pageviews.

 


โดย: never the last วันที่: 10 ตุลาคม 2551 เวลา:21:14:19 น.  

 
น่าอร่อย


โดย: Aisha วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:20:40:19 น.  

 
ข้าสารยี่ปุ่นซื้อได้ที่ไหนจ๊ะ


โดย: oil IP: 158.108.47.169 วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:00:16 น.  

 
มันจะมีแบบสำเร็จขายค่ะ เขาเรียกว่า ข้าวสำหรับทำซูชิน่ะค่ะ เป็นข้าวสารเม็ดจะเล็กกว่าข้าวสารธรรมดาค่ะ แลเวเวลาหุงไปแล้วเนี่ย ยาวข้าวจะมากกว่าข้าวสารจ้าวคล้ายๆข้าวเหนียวไทยค่ะ ไม่ได้หมายความว่าให้เอาข้าวสารข้าวเหนียวมาหุงนะคะ ไม่แนะนำค่ะ


โดย: นัต (Kala-ก้นครัว ) วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:59:14 น.  

 
ถูกใจมาก พึ่งมาอยู่ที่นี่ เลยได้เมนูอาหารไทให้สามี พี่สาวสามี ทุกคนชอบอาหารไทย ขอบคุณนัตมากๆๆๆ


โดย: ปุ๊กฮาร์เปอร์ IP: 94.6.232.160 วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:3:13:38 น.  

 
ขอบคุณครับ เขียนดีนะครับ
ติดตามอยู่นะครับ เดี๋ยววันหลังจะตามมาอ่านใหม่ bookmark ไว้ละ :D
วันนี้พอก่อน วันละนิด จิตแจ่มใส่ :D




_________________________________________________________________________________


cheap halloween costumes | homemade halloween costumes | adult halloween costumes





โดย: lafaellcross วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:4:30:19 น.  

 
ขอบคุณคร้าบที่มีน้ำใจเขียนให้อ่าน
ไปละครับ


__________________________________________
halloween costume ideas | discount halloween costumes | cheap halloween costumes | cheap halloween costumes | halloween costumes for girls | girl halloween costumes | kids halloween costumes | black friday gps | black friday laptop | black friday lcd tv





โดย: lafaellcross วันที่: 22 ตุลาคม 2554 เวลา:7:18:31 น.  

 
ขอบคุณมากครับสำหรับบทความเขียนได้เยี่ยมเลยครับ
Halloween Costumes Couples | Couples Halloween Costumes | Costumes for Halloween


โดย: couples (AIRRO01 ) วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:21:49:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




English Time

Thai Time




ผลไม้ช่วงฤดูร้อน


เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก


ขนมกลีบลำดวน



ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก



มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์




จำนวนผู้ชม


: Users Online
Google

เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.