ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
14 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
ผัดกระเพราหมูสับ

เมนูนี้หาทานได้ง่ายตามร้านขายอาหารตามสั่งทั่วไปในไทย แต่เหงาหงอยมากมายเมื่อมาอยู่ที่อังกฤษ ผัดกระเพราใครๆก็ว่าเป็นเมนูสิ้นคิดของมื้อเที่ยงของวันทำงาน ไม่รู้จะทานอะไรดี ก็ผัดกระเพราไข่ดาวนี่แหล่ะ ง่ายดี ..(ตอนอยู่ไทย)..พอมาอยู่ที่นี่แล้วเนี่ย ไม่ใช่เมนูสิ้นคิดเลยค่ะ เป็นเมนูเริ่ดหรู แถมวัตถุดิบที่จะมาทำเนี่ย แพงมากๆเลย..ส่วนประกอบอื่นๆก็ไม่เท่าไหร่นะคะ จะแพงก็ไอ้เจ้าใบกระเพรานี่แหล่ะค่ะ ต้องไปหาซื้อที่ร้านไชนีสซุปเปอร์มาร์เก็ตโน่น..แต่ก็เอาเถอะ..ด้วยความคิดถึงสุดๆก็สามารถจัดหามาได้ล่ะค่ะ..อิอิอิ


ส่วนผสมเครื่องปรุง
1.หมูสับ 1 ถ้วย
2.ใบกระเพราสด 10 ช่อ
3.ข้าวโพดอ่อนหั่นสไลด์ 3 ฝัก
4.แครอทหั่นสไลด์ 1 หัว
5.หอมหัวใหญ่หั่นสไลด์บางๆ 1 หัว
6.พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ชต.(เผ็ด)
7.กระเทียมสับละเอียด 1 ชต.
8.น้ำมันหอย 2 ชต
9.น้ำปลาดี 1 ชต.
10.ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
11.น้ำตาลทราย 1 ชช.

วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน 2 ชต.พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ เจียวให้หอม
2.นำพริกขี้หนู ลงเจียวคลุกเคล้ากับกระเทียม
3.นำหมูสับลงผัด จนหมูตึงและสุก ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.นำแครอทหั่น และข้าวโพดอ่อนที่หั่นเตรียมไว้ลงผัด พอสลบ
5.นำหัวหอมหั่น ใบกระเพรา ลงผัดคลุกเคล้า
6.ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลาดี ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผัดคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
7.ตักใส่จานพร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ

**จะทานควบคู่ไปกับไข่ดาวและข้าวสวยร้อนๆแค่นี้ก็อร่อยด้วยเมนูเริ่ดหรู ที่แสนจะหาทานได้ยากในต่างประเทศแล้วล่ะค่ะ..







ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ







Create Date : 14 ตุลาคม 2551
Last Update : 14 ตุลาคม 2551 9:33:47 น. 10 comments
Counter : 5881 Pageviews.

 
สีสวย น่าทานมากค่ะ


โดย: มนแจน วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:7:52:41 น.  

 
หอมใบกระเพรามาถึงที่นี่เลยครับ มื้อเที่ยงของผมวันนี้ก็คงไมรอด กระเพราเช่นกันคับ


โดย: วุฒิกะหน่อย วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:8:10:10 น.  

 
หวัดดีคับ เอาเรื่องดีๆมาฝาก
บางเวลากำลังใจก็มาจากผืนดินที่เรายืนอยู่
บางครั้งเราก็ห่างไกลจาก
...ความเรียบง่าย
ผมเลยชวนไปอ่านปู่เย็นด้วยกัง
ขออภัยที่ต้องวางลิงค์ภาพใหญ่คับ

คำคมและประวัติปู่เย็น



โดย: พลังชีวิต วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:8:36:46 น.  

 
อยากกินผัดกระเพราะจังคุณนัต แต่ที่นี่หาใบกระเพราไม่ได้เลย..


โดย: thattron วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:9:53:19 น.  

 
อาหารจานโปรดของคุณพ่อค่ะ
วันนี้ว่าจะทำให้กินอยู่พอดีเลย
แต่ไม่มีกะเพราค่ะ ฮืออออ
รถกับข้าวหายไปไหนไม่รู้


โดย: ลูกสน วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:10:35:39 น.  

 
น่านสิค่ะอยู่ต่างแดนเมนูอะไรที่เป็นอาหารไทยๆนี่แม่หยีว่าเริดทุกเมนูเลยค่ะ
แม่หยีทานอาหารฝรั่งอยู่ท้องได้ไม่นานค่ะหิวเร็ว สู้อาหารไทยเราไม่ได้

ผัดกระเพราน่าทานมากๆเลยค่ะขอทานด้วยคนนะค่ะ

แวะมาแล้วนะค่ะขอบคุณที่ไปเป็นเพื่อนกันค่ะ มีเวลาจะเข้ามาทักทายบ่อยๆนะค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:16:56:43 น.  

 
สีสันน่ากินมากๆๆ


โดย: zalitalin วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:23:34:57 น.  

 
เพิ่งเปิดมาดูค่ะ เป็นอาหารไทยที่รสชาติสุดยอดจริงๆค่ะ แบบว่าทานบ่อยแต่ไม่ค่อยได้ทำเอง ถ้าทำเองรสชาติน่าจะอร่อยเพราะใส่ทุกอย่างเต็มที่ ตามชอบ ไม่มีงง ฮิฮิฮิ ต้องขอชมว่าเก่งจังค่ะอยู่เมืองนอกยังสามารถทำอาหารไทยทานได้เอง คิดว่ามันคงจะยากตรงหาวัตถุดิบ เครื่องปรุงต่างๆนี่แหละ ขอเป็นกำลังใจให้ค่ะ


โดย: แวะมาชม IP: 115.67.198.22 วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:19:43:53 น.  

 
หวัดดีเปนไงมั้ง สบายดีป่าว ทำกับข้าวเก่งนิ คิดถึงนะ ดูแลตัวเองด้วยอ่ะ


โดย: aum IP: 58.8.229.145 วันที่: 23 เมษายน 2553 เวลา:16:15:08 น.  

 
ขอบคุณนะคับ แล้วก็หน้าบล็อกสวยมากครับ


โดย: มาเฟีย IP: 49.48.118.160 วันที่: 21 ธันวาคม 2554 เวลา:20:47:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




English Time

Thai Time




ผลไม้ช่วงฤดูร้อน


เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก


ขนมกลีบลำดวน



ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก



มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์




จำนวนผู้ชม


: Users Online
Google

เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.