Bloggang.com : weblog for you and your gang
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
ห้องส่งการบ้าน
Sweet
<<
ธันวาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
10 ธันวาคม 2551
อุด้งซุปกะหรี่ไก่
All Blogs
มาม่าผัดซีอิ๊ว
ส้มตำไทยแครอทปูอัด ( Version.No ครก)
กุ้งทอดทรงเครื่อง(อาหารว่าง)
ลูกชิ้นหมู (สูตรที่ลองทำแล้วได้ผล)
ยำหมูย่าง (รสแซ่บ)
บะหมี่ผัดซอสหมูแดงทรงเครื่อง
น้ำพริกปลาทู
หมูฝอย(ฉีก)หวาน(อร่อยมากทานคู่กับข้าวเหนียว)
ยำปลาหมึก
พาสต้าเบค่อนสไปซี่ครีมซอส
ปลาซีบีมห่มสมุนไพร
ไก่นึ่งตะไคร้
น้ำพริกไข่มะเขือยาว
บะหมี่ต้มยำกากหมูขลุกขลิก
อุด้งซุปกะหรี่ไก่
หมูสะเต๊ะกะทิสด (สูตรหมูนุ่ม)
ต้มยำไก่ฉีก(คล้ายๆสูตรอาหารเหนือ)
บะหมี่เกี๊ยวหมูเด้งน้ำ(สูตรหมูนุ่ม)
สุกี้รวมผัดแห้ง (สูตรน้ำจิ้มอร่อยกว่าเอ็มเค)
หมี่กรอบราดหน้าสปริงกรีน (สูตรหมูนุ่ม)
ปีกไก่อบผงกะหรี่
Deeppan Pizza หน้าแฮมชีสไส้กรอก
ข้าวผัดบาร์บีคิวไส้กรอก
เส้นหมี่ไก่พะโล้
Savoury Potato Cakes English Style
ปลาผัดคื่นช่าย
ต้มยำปลาเทราท์ (Trout Fish)
ข้าวคลุกผัดกระเพราหมูสับ vs ไก่กรอบทอดกระเทียม
ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน
ข้าวแรมฟืน(อาหารไทยใหญ่)ข้าวลำฟืน
ห่อหมกกุ้ง
ขนมจีนน้ำเงี้ยว(อาหารเหนือ)
ยำไก่ย่างลุยสวน
แคบหมูโฮมเมด
ปลานึ่งตะไคร้ข้าวคั่ว
ข้าวผัดปูเบค่อน (Crab fried Rice)
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่และหมูนมสด(thai green curry pork&chicken with rice noodle )
ข้าวต้มหมูสับบะช่อ
ผัดกระเพราหมูสับ
ไข่ลูกเขย (eggs with various condiment )
มากิซูชิไส้รวม (Mix Maki Sushi)
Toad in the hole (English style)
น้ำจิ้มสุกี้ (อร่อยกว่าเอ็มเค)
ข้าวหมูแดงอบน้ำผึ้ง(Honey Red pork with rice)
หมี่แห้งยาจก
ไก่ผัดขิงพริกหยวก
ยำปลากระป๋อง
มากิซูชิไส้ทูน่ามายองเนส (Tuna Maki Sushi)
ข้าวผัดเบค่อนลูกเกด กับ ไก่อบน้ำผึ้ง
ต้มจืดผักกาดขาววุ้นเส้น
ผัดวุ้นเส้นหน่อไม้
สเต๊กเนื้อซอสเห็ด
ยำวุ้นเส้น(Thai Glass noodle salad)
ไก่อบเทอริยากิ(teriyaki chicken)
สเต๊กหมูเทริยากิ
บาร์บีคิวหมูและเนื้อ(Kebab bbq)
คอดฟิงเกิ้ล(Cod fingles)
ไก่ย่างนมสดกับมายองเนสครีม
เป๊บเปอร์โรนีพิซซ่า
ปอเปี๊ยะ (Spring Roll )
ผัดซีอิ๊ว(noodles fried in soy sauce)
ผัดผักสปริงกรีนแครอทเบคอน
แกงเผ็ดหมูนมสด (Thai red curry)
น้ำพริกหนุ่ม(อาหารเหนือ)
พิซซ่าหน้าทะเลชีส(Pizza)
กระเพาะปลา(Fish mow soup)
ราดหน้าทะเลเบคอนบล๊อคโคลี่
เกี๊ยวทอดกรอบ
ข้าวมันไก่
ขนมจีบไส้รวม
หัวหอมทอด(Onion Ring)
ไก่อบบาร์บีคิว
ผัดกระหล่ำปลีวุ้นเส้นหมูสับ
หมูปิ้งกะทิสด
หอยเชลล์ห่อเบคอนอบน้ำผึ้ง
หอยเชลล์เนยกระเทียม (scallops butter and garlic sauce)
ขนมปังหน้าหมู(Pork on bread)
ปลากรอบผัดพริกขิงเม็ดมะม่วง(seabream fish)
ไก่นัตเก็ต
สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา
ทะเลอบวุ้นเส้น
สปาเก็ตตี้ผัดโหระพาทะเล (spagetti spicy seafood)
หอยนางรมสดทรงเครื่อง (Oyster Be fresh)
BBQ Ribs { Lamb }
ประวัติศาสตร์การกินดื่ม(Japanese food history)
Chiness food history(ประวัติศาสตร์การกิน)
บะหมี่ไก่ตุ๋นเห็ดหอม(อาหารประเภทเส้น)
ผัดโหระพารวมมิตร(อาหารทั่วไป)
โรลกุ้งและแซลมอน แช่น้ำปลา (อาหารทะเล)
พล่าปลาหมึก (อาหารทะเล)
แกงฮังเล(อาหารเหนือ)
น้ำพริกอ่อง (อาหารเหนือ)
ข้าวซอย (อาหารเหนือ)
ประวัติศาสตร์อาหารไทย(Thai food history)
อุด้งซุปกะหรี่ไก่
พูดถึงอาหารประเภทเส้นทีไร ไม่มีคำว่าเบื่อ เพราะรสชาติเราสามารถปรุงเพิ่มเติมได้ตามความชอบ แต่อาหารประเภทเส้นก็จะมีรสชาติของน้ำแกงแตกต่างกันไปแล้วแต่ว่าจะเป็นแบบไหน น้ำใส น้ำตก สารพัดรสชาติมีให้เลือกทานกันมากมาย แต่วันนี้นัตจะมาเสนอเมนู ประเภทเส้น ใช้เส้นอุด้ง หรือเส้นบะหมี่เส้นกลมๆใหญ่ๆนิดนึง และเพิ่มความจัดจ้านของน้ำแกงให้อร่อยเข้ากับรสชาติของคนไทยเรา ที่จริงพอทานไปแล้วก็จะคล้ายๆกับข้าวซอยของทางภาคเหนือ เพียงแต่ไม่มีเส้นกรอบๆโรยหน้า และเครื่องเคียงก็ไม่ต้อง เท่าที่เห็นก็อร่อยแล้วล่ะค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ ขอบอกว่าจะติดใจกันไปเลยล่ะค่ะ
ส่วนผสมเครื่องปรุงหมักหมูค่ะ
1.เส้นอุด้ง ลวกน้ำร้อน พักเตรียมไว้ (นัตใช้เส้นอุด้งสำเร็จค่ะ) จำนวนตามที่จะรับประทานค่ะ
2.ผงกะหรี่ 3 ชต.
3.กะทิหรือดับเบิ้ลครีม 1 กล่อง
4.อกไก่ น่องไก่สด จะเพิ่มเนื้อไก่หั่นชิ้นขนาดพอคำเพิ่มด้วยก็ได้ค่ะ จำนวนตามที่จะรับประทานค่ะ
5.น้ำปลาดี 2 ชต
6.ซีอิ๊วขาว 2 ชต
7.ซีอิ๊วดำ 1 ชต
8.น้ำตาลทราย 1 ชต
9.พริกแกงเผ็ด 2 ชต
10.น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วยชาม
วิธีทำค่ะ
1.นำหม้อตั้งไฟแรงๆนำกะทิหรือดับเบิ้ลครีมใส่ลงไป 3 ชต
2.ตามด้วยน้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป ผัดคนให้น้ำพริกละลายคลุกเคล้าเข้ากันดี
3นำไก่ที่เตรียมไว้ลงผัดคลุกเคล้า ตามด้วยผงกะหรี่ใส่ลงไปในหม้อ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับไก่
4.เติมครีมหรือกะทิลงไปเพิ่มถ้าน้ำแห้งมาก
5.ใส่น้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงไป รอจนน้ำเดือด
6.ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ
7.เคี่ยวไปเรื่อยๆจนเนื้อไก่เริ่มเปื่อย
8.นำเส้นอุด้งที่เตรียมไว้จัดใส่ชาม
9.ตักน้ำซุปใส่ชาม ใส่ไก่ลงไป แค่นี้พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ
น่าทานไหม๊ล่ะค่ะ ลองทำทานดูค่ะ รังรองความอร่อย
ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ
Create Date : 10 ธันวาคม 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2551 3:26:06 น.
3 comments
Counter : 2280 Pageviews.
Share
Tweet
ขอซักชามได้ไม๊คะ น่าหม่ำจริง ๆ
ปอ ลอ
เอาภาพอาหารมาแต่งบล๊อคแบบนี้ สวยจังค่ะ
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:0:23:29 น.
เข้ามาบล็อกนี้ เห็นภาพอย่างบนแล้วอยากร้องกรี๊ดดด
ชอบมากๆ ไอเดียเก๋
โดย:
potja
วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:1:22:16 น.
ชอบมากมายคะบล็อคน่ารัก น่ากินมากคะ
โดย: พี่เอ IP: 119.42.77.165 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2552 เวลา:14:16:21 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [
?
]
English Time
Thai Time
ผลไม้ช่วงฤดูร้อน
เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก
ขนมกลีบลำดวน
ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก
มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์
จำนวนผู้ชม
: Users Online
Friends' bloggang
พลอยสีรุ้ง
close2heaven
ป้ามด
ญามี่
เนยสีฟ้า
kungguenter
thattron
anutta
Paradijs
ดอกหญ้าเมืองเลย
Tristy
แม่เฮือน
Webmaster - BlogGang
websiteสำคัญๆในอังกฤษ
สถานทูตอังกฤษในไทย
สถานทูตไทยในอังกฤษ
วัดไทยในอังกฤษ
Thai-English Dictionary
ไปรษณีย์
เช็คสภาพอากาศในอังกฤษ
ระเบียบศุลกากรในอังกฤษ
กรมตรวจคนเข้าเมืองและสัญชาติ
ข้อมูลท่องเที่ยวในอังกฤษ
ข้อมูลท่องเที่ยว
ข้อมูลท่องเที่ยวในลอนดอน
ข้อมูลท่องเที่ยวในสก๊อตแลนด์
รถบัสนำชมเมือง
ติดต่อห้องพักแบบโบราณ
ติดต่อห้องพักแบบโบราณในเขตสก๊อตแลนด์
ข้อมูลท่องเที่ยวในเวลส์
ทีมฟุตบอลอังกฤษ
เส้นทางเดินรถ
เช็คเส้นทางเดินรถไฟ
เส้นทางเดินทางน้ำ
เช็คข่าวสารในอังกฤษ
ของตกแต่งบ้าน
Mark&spencer
ไทยซุปเปอร์มาร์เก็ต
ไชนีสซุปเปอร์มาร์เก็ต
ไชนีสซุปเปอร์มาร์เก็ต 1
เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ปอ ลอ
เอาภาพอาหารมาแต่งบล๊อคแบบนี้ สวยจังค่ะ