ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
26 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
เป๊บเปอร์โรนีพิซซ่า

เมนูเย็นนี้ พิซซ่าค่ะ เนื่องจากพ่อบ้านติดใจ อิอิ เขาบอกว่าทำได้รสชาติใช้ได้ และอยากทานอีกครั้ง เอาล่ะค่ะ คราวนี้นัตเลยเปลี่ยนมาเป็นแบบง่ายๆ
ไม่มีเครื่องยุ่งยากอะไรมากมาย และเป็นพิซซ่าหน้าพื้นๆที่หาทานได้ทั่วไป หน้าเปปเปอร์โรนีค่ะ มาลองดูกันนะคะ



ส่วนผสมท๊อปปิ้งค่ะ

1.มะเขือเทศบดละเอียด 2 ลูก
2.ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยเล็ก
3.ออริกาโน่ 1 ชต
เ4.เกลือ 1 ชช
5.น้ำมันมะกอก 1 ชต (ใช้เนยแทนก็ได้ค่ะ)
6.พริกไทยป่น 1 ชช
7.ชีสสไลด์เป็นฝอยๆ 1 ถ้วยเล็กโรยหน้า
8.ไส้กรอกแปปเปอร์โรนีหั่นสไลด์บางๆ 8-9 ชิ้น

วิธีทำ

1.นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันมะกอกหรือเนย ลงไป
2.นำมะเขือเทศบดใส่ลงไป กวน ให้มะเขือเทศสุกและเละ
3.ปรุงรส ใส่เกลือ ผงออริกาโน่ พริกไทยป่น คนส่วนผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันพักไว้



ส่วนผสมแป้งค่ะ
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
2.เกลือ 1 ชช
3.ยีสต์ 1 ชต
4.นมสด 1 ถ้วย
5.น้ำตาล 1 ชต
6.น้ำอุ่น 1 ถ้วย

วิธีทำพิซซ่า

1.ใส่ยีสต์ผสมกับน้ำอุ่น และนมสด ขนให้เข้ากันและนวลเป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 5 นาที
2.ร่อนแป้งสาลีใส่ในชามผสม 2 รอบ ทำหลุมตรงกลาง ใส่เกลือ และใส่น้ำที่ผสมแล้ว ใช้ไม้พายคนผสมให้เข้ากัน
3.จากนั้นใช้มือนวด นวดจนเป็นก้อนกลม เข้าเนื้อเดียวกัน จนแป้งไม่ติดมือ นวดไปเรื่อยๆประมาณ 20 นาที ตอนนวดสามารถโรยแป้งเพื่อไม่ให้ติดมือหรือ ติดกับแผ่นกระดานได้นะคะ
4.สังเกตว่าเนื้อขนมปังได้ที่หรือยัง คือการเช็ค ลองเอานิ้วจุ่มเป็นรูเล็กน้อยลงไป ถ้าเนื้อเด้งกลับมาเหมือนเดิม นั้นคือ
เนื้อขนมปังได้ที่แล้วเนื่องจากยีสต์เป็นตัวช่วยให้เนื้อขนมปังนุ่มและฟู พักไว้โดยใช้ผ้าขาวบางปิดปากชามไว้กันเนื้อขนมปังแห้งนะคะ
5.นำเนื้อแป้งที่ได้แล้วมาคลึง และรีดเป็นแผ่นวงกลมบางๆหนาประมาณ 1.5-2 ซม หรือจะเป็นแบบสี่เหลี่ยมก็ได้ค่ะ
6.หากอยากจะทำขอบชีสหรือเบคอน สามารถนำมาวางตรงบริเวณขอบ และค่อบๆพับแป้งม้วนปิดทับ จนรอบวงกลม
7.นำน้ำซอสท๊อปปิ้งที่เตรียมไว้ใส่ลงไป เกลี่ยให้ทั่วจนเต็มวงกลม
8.จัดวางเรียง ไส้กรอกเป็บเปอร์โรนี ห่างกันเป็นช่วงๆจนเต็มหน้าพิซซ่า
9.นำชีสที่เตรียมไว้ สไลด์เป็นฝอยๆโรยด้านบนน้ำซอสที่วางบนแป้งเรียบร้อยแล้ว
10.นำเข้าเตาอบที่ไฟที่ 450'F/230'C/gas 7 ใช้เวลาอบประมาณ 20 นาที

พร้อมเสริฟแล้วล่ะจ้าาาาา







ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ












Create Date : 26 กันยายน 2551
Last Update : 7 ตุลาคม 2551 22:12:02 น. 3 comments
Counter : 4414 Pageviews.

 
แนะนำร้านเปิดใหม่จ้า (ขออนุญาตนะครับ)
New! The American Pizza @ Muangthong Thani, Nonta-Buri
เปิดบริการแล้ว ร้านพิซซ่า (ดิ อเมริกัน พิซซ่า)
พบกันที่ เมืองทองธานี นะจ๊ะ

พิซซ่าสูตรพิเศษ รสชาด เน้นถูกปากคนไทย
ราคาประหยัด แต่คุณภาพเกินคุ้ม รสชาดดั้งเดิม
เชิญพิสูจน์ ได้แล้ว ที่ ดิ อเมริกันพิซซ่า เยื้อง ศูนย์อาหาร Easy Peasy หลัง Impact Arena
ไกล้ๆ วินรถตู้ เมืองทองธานี
อาหารแนะนำ พิซซ่า (ซีฟู๊ด,สุพรีม,ฮาวายเอี้ยน และอื่นๆ) และ ยังมี สเต็ก ,ผักโขมอบชีส,ลาซานญ่า,สปาเก็ตตี้ แบบต่างๆ,สลัด, เครื่องดื่ม
เชิญแวะมาเยี่ยมเราที่
Website: Http://www.thepizza.in.th
Tel: 085-603-9898
E-mail: webmaster@thepizza.in.th


โดย: vichian_k วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:23:26:42 น.  

 
แนะนำร้านเปิดใหม่จ้า (ขออนุญาตนะครับ)
New! The American Pizza @ Muangthong Thani, Nonta-Buri
เปิดบริการแล้ว ร้านพิซซ่า (ดิ อเมริกัน พิซซ่า)
พบกันที่ เมืองทองธานี นะจ๊ะ

พิซซ่าสูตรพิเศษ รสชาด เน้นถูกปากคนไทย
ราคาประหยัด แต่คุณภาพเกินคุ้ม รสชาดดั้งเดิม
เชิญพิสูจน์ ได้แล้ว ที่ ดิ อเมริกันพิซซ่า เยื้อง ศูนย์อาหาร Easy Peasy หลัง Impact Arena
ไกล้ๆ วินรถตู้ เมืองทองธานี
อาหารแนะนำ พิซซ่า (ซีฟู๊ด,สุพรีม,ฮาวายเอี้ยน และอื่นๆ) และ ยังมี สเต็ก ,ผักโขมอบชีส,ลาซานญ่า,สปาเก็ตตี้ แบบต่างๆ,สลัด, เครื่องดื่ม
เชิญแวะมาเยี่ยมเราที่
Website: WWW.thepizza.in.th
Tel: 085-603-9898
E-mail: webmaster@thepizza.in.th


โดย: vichian_k วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:23:28:50 น.  

 
เปปเปอร์โรนีทำมาจากเนื้อไรอ่ะจ้ะ อยากรุอ่า


โดย: คิขุ55 IP: 58.8.163.95 วันที่: 29 เมษายน 2553 เวลา:14:07:06 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




English Time

Thai Time




ผลไม้ช่วงฤดูร้อน


เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก


ขนมกลีบลำดวน



ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก



มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์




จำนวนผู้ชม


: Users Online
Google

เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.