Bloggang.com : Kala-ก้นครัว : หมูฝอย(ฉีก)หวาน(อร่อยมากทานคู่กับข้าวเหนียว)

หมูฝอย(ฉีก)หวาน(อร่อยมากทานคู่กับข้าวเหนียว)

เมนูกับข้าวเมนูนี้เป็นที่ถูกอกถูกใจ บรรดาลูกเด็กเล็กแดงเป็นอย่างดี และนัตว่าเมนูนี้ชนะใจทุกวัย โดยเฉพาะเวลาเร่งด่วนและหิว อิอิ ที่ไทยจะหาทานได้ตามรถเข็นที่เขาชอบขายกันนะคะ เขาจะขายคู่กับข้าวเหนียวนึ่ง แต่ให้หมูมานิดเดียวเอง มาวันนี้อยากจะทานเลยคิดทำขึ้นมาค่ะ ถ้าทำเยอะก็สามารถเก็บไว้ทานได้นานเหมือนกัน ใส่ถุงมัดปากถุงให้แน่นใส่ตู้เย็นเก็บไว้ รับรองอร่อยได้อีกหลายมื้อเวลาที่หิวและไม่มีเวลาทำกับข้าวทาน อิอิ มาดูสูตรกันเลยค่ะ

นำเนื้อหมูต้มและใส่เกลือป่นลงไปด้วยค่ะ

หอมแดงหั่นซอยบางๆเตรียมไว้รอทอดค่ะ

นำเนื้อหมูที่ต้มจนเปื่อยมาฉีกเป็นเส้นๆเตรียมไว้

นำเนื้อหมูที่ฉีกและหอมแดงซอยลงทอดให้กรอบเตรียมไว้ค่ะ

หอมแดงที่ผ่านการทอดแล้ว

หมูฉีกฝอยที่ผ่านการทอดแล้ว

นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปิ๊บลงไปและซีอิ๊วขาวค่ะ

เคี่ยวจนละลาย

นำหมูฉีกที่ผ่านการทอดแล้วลงคลุกกับซอสและตามด้วยหอมแดงทอดกรอบคลุกเคล้าให้เข้ากัน

หน้าตาก็จะได้แบบนี้ค่ะ

ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ นัตก็ขอแรงใจ ยังไงก็ช่วยโหวตให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ Merry Christmas And Happy New Year 2009 ค่ะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ

Create Date : 20 ธันวาคม 2551

Last Update : 20 ธันวาคม 2551 20:57:37 น.

19 comments

Counter : 13140 Pageviews.

blog สวยจังค่ะ ชอบ

แถม เข้า blog นี้ทำเอาพยาธิเต้นระบำเลยอ่ะค่ะ หิว - -"

โดย: riskx_ray IP: 124.109.28.30 วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:23:49:52 น.

น่าทานจังค่ะ

โดย: dar IP: 58.136.63.73 วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:2:15:30 น.

บล็อคน่ารักมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ดูจะทำง่ายนะคะ
ไว้ถ้าได้ทำแล้วจะเอาการบ้านมาให้ครูตรวจค่ะ

โดย: MayMay IP: 58.8.189.195 วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:23:56:39 น.

ขอบคุณมากมายมหาศาล

หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะกลับมาขอสูตรดีๆอย่างนี้อีกตลอดไป

อยากให้มีอีกหลายๆอย่างคับ จะได้มีความรู้มากยิ่งขึ้นไป

อยากรู้จังว่าทำมัยถึงทำเกี่ยวกับอาหาร และตอนนี้เปิดร้านอาหารอะป่าวครับ

บาย..........
ขอบคุณที่ตอบครับ อิอิอิ

โดย: kae_007 IP: 202.41.187.247 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:22:27 น.

าน่าอาร่อยคะจะทำหั้ยหนูน้อยที่บ้านทานคะขอบคุณมากๆๆๆคะคน"กลบ้านคะ

โดย: มิจัง IP: 211.120.156.15 วันที่: 13 มีนาคม 2552 เวลา:10:33:42 น.

น่ารักจัง
ทำอาหารเป็นตั้งหลายอย่าง
ขอบคุณมากๆน่ะค่ะ
จะแวะมาเยี่ยมบ่อยๆ
อิอิ มาเอาสูตรอาหารไปลองทำดู

โดย: ตุ๊กตา IP: 118.172.74.245 วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:03:27 น.

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะจ้า blog สวยดีด้วย
แล้วเราจะเข้ามาดูบ่อยๆนะ

โดย: jijee IP: 125.25.129.63 วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:6:54:39 น.

ขอความกรุณาด้วยคะ ลองทำดูแล้วตามสูตรทุกอย่างแต่ทอดแล้วมันแข็งมากเลยคะเป็นเพราะอะไรคะ อยากทานแต่ซื้อไม่ไหว กรุราแนะนำหน่อยนะคะ ขอบคุณคะ

โดย: un IP: 125.25.156.122 วันที่: 24 กรกฎาคม 2552 เวลา:1:15:22 น.

ถ้ามันแข็งมากก็แสดงว่าทอดนานไปหน่อยนะคะ หรือไม่ก็ยีเส้นหมูให้ละเอียดเป็นเส้นเล็กๆกว่านี้ค่ะ จะได้ทานอร่อยๆหมูที่ทอดต้องไม่ให้กรอบมากค่ะ เพราะว่าขั้นตอนสุดท้ายที่นำไปผัดเชื่อมกะน้ำตาลปี๊บนั้น พอน้ำตาลแห้งเคลือบหมูที่เราทอดกรอบมากไปจะทำให้หมูแข็งค่ะ

โดย: นัต (Kala-ก้นครัว

) วันที่: 24 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:53:11 น.

น่าลองไปทำจัง ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะเนี่ย มีหมูอยู่พอดีเลย อิอิ

โดย: coffee berry

วันที่: 6 สิงหาคม 2552 เวลา:15:30:32 น.

ขอบคุณมากคะ ชอบกินมากเลย ได้รู้วิธีทําก็วันนี้เอง

โดย: tistimoni IP: 58.8.65.234 วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:22:47:58 น.

Danke schon

Das ist gut gemach

โดย: mangluk IP: 88.78.161.220 วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:1:06:35 น.

ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรอาหารดีดี อยู่ไกลบ้านเหมือนกัน อยากทานอาหารไทยมาก แต่ทุกอย่างต้องทำทานเอง บางทีก็เครื่องปรุงมีขายไม่ครบ แล้วจะแวะมาดูสูตรอาหารบ่อยบ่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ

โดย: melek2010 IP: 78.167.64.168 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:39:55 น.

ทำอาหารน่าทานจังเลยค่ะแบบว่าหาหน้าเพจล่าสุดไม่เจอ... คริ คริ!!! หมูฝอยก้ออยากลองทำ...ยังงัยขออนุญาติ add friend's blog เอาไว้ก่อนนะคะ...

โดย: little_angel_com

วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:17:34 น.

เก่งจังเลยครับทำเป็นตั้งหลายอย่าง......

โดย: พ่อบ้านมือใหม่ IP: 118.175.88.25 วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:16:30 น.

beautiful blog n a lot of good food...make me learn so good :)...so good :) i really love it :) thanks lot 4 teach me cook :) xxxxx

โดย: Rattana Sarnsuwan IP: 118.173.83.18 วันที่: 22 ตุลาคม 2554 เวลา:7:16:22 น.

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตรอาหารค่ะ

โดย: saifon jones IP: 2.100.224.249 วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:2:27:57 น.

ขอบคุณมากเลยค่ะที่แบ่งปันความรู้ ถือเป็นวิทยาทานนะคะ จะเข้ามาขอความรู้บ่อยๆ ค่ะ

โดย: เชอรี่ IP: 89.204.130.21 วันที่: 28 มิถุนายน 2555 เวลา:19:50:31 น.

ตอนนี่้ทำขายอยู่ไม่ได้วิธีนี้คะ

โดย: Yui IP: 115.67.65.208 วันที่: 16 สิงหาคม 2555 เวลา:20:50:45 น.