หมี่แห้งยาจก ทำไมถึงเรียกว่ายาจก ก็นัตดูจากหน้าตาของมันที่ออกมาแล้วน่ะค่ะ เยอะแยะไปด้วย เครื่องปรุงยุ่งเหยิงไปหมด อิอิ แต่รสชาติของมันเนี่ยสิ อร่อยมากๆเลยล่ะค่ะ วิธีการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดกันนะคะมาดูกันเลยจ้า ส่วนผสมเครื่องปรุงค่ะ 1.เส้นหมี่ขาวที่นัตใช้ จะเป็นแบบแห้งใส่แพคขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตค่ะ 1ถ้วย 2.เนื้อหมูต้มสุกหั่นสไลด์บางๆ 3.หมูสับลวกน้ำร้อนจนสุก 1/2 ถ้วย 4.ถั่วงอกลวก 1 ถ้วย 5..ถั่วลิสงคั่วเม็ด 1 ชต 6..ต้นหอมซอย 1 ต้น 7.กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา 8.หัวไชโป๊เค็ม 1 ชต 9.หัวแครอทลวกหั่นสไลด์ 1/2 หัว 10.ซีอิ๊วขาว 1 ชต 11.น้ำตาลทราย 1 ชต 12.น้ำปลาดี 1 ชต 13.น้ำส้มสายชู 1 ชต 14.ซีอิ๊วดำ 1 ชต 15.พริกไทยป่น 1 ชช วิธีทำ 1.เตรียมชามผสม นำเส้นหมี่ขาวมาลวกในน้ำร้อนให้เส้นสลบ นำมาใส่ชามเตรียมไว้ 2.นำถั่วงอกสดลวก แครอทหั่นสไลด์ลวก ที่เตรียมไว้ใส่รวมกับเส้นหมี่ 3.ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว พริกป่นคั่ว พริกไทย น้ำส้มสายชู 4.ใส่กระเทียมเจียว ถั่วลิสงคั่ว ต้นหอมซอย หัวไชโป๊เค็ม 5.คนทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 6.พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ   Create Date : 05 ตุลาคม 2551 3 comments Last Update : 9 ตุลาคม 2551 8:36:16 น. Counter : 3970 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมากเลยค่ะ วันนี้กำลังจะทำก๋วยเตี๋ยวอยู่พอดี แวะเข้ามาหาไอเดียค่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: Bananarumba 7 ตุลาคม 2551 16:56:15 น.

น่ากินจัง...ทำง่ายดีไว้วันหลังลองทกินดีก่าอิอิอิอิ....ขอบคุงสูตรง่ายๆนะคะ   โดย: jabjang IP: 125.26.151.29 20 เมษายน 2552 19:48:14 น.

ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะ กำลังหัดทำกับข้าวอยู่พอดีเลยค่ะ   โดย: รัญชน์ IP: 118.172.68.64 18 กรกฎาคม 2552 19:36:07 น.