ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
24 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
แกงเผ็ดหมูนมสด (Thai red curry)

เมนูเป็นเมนูไทยๆแท้ๆตั้งแต่ที่จำความได้ตั้งแต่เด็กว่า แม่ทำให้ทานตลอด แต่พ่อไม่ค่อยชอบทานเท่าไหร่ เพราะมันเป็นกะทิ พ่อชอบทานกับข้าวพื้นเมือง
เป็นอย่างมาก แต่ด้วยที่แม่นัตท่านเติบโตมาจากครอบครัวแบบไทยขนานแท้แต่โบราณ ตากับยายเป็นคนสุโขทัยเมืองกรุงเก่า ทานอาหารแกงกะทิมาตั้งแต่เล็ก
แต่ด้วยที่เราเป็นลูกผสม ฉะนั้นชอบอาหารทุกอย่างที่แม่ทำให้ทาน อิอิ และได้เสน่ห์ปลายจวักทำกับข้าวเก่งมาจากแม่ มาดูแกงเผ็ดของนัตกันะคะ



ส่วนผสมค่ะ
1.เนื้อหมูหั่นบางๆ ขนาดประมาณ 1 นิ้ว (จะใช้เนื้อสัตว์อื่นๆก็ได้นะคะ ไก่ เนื้อวัว) 1 ถ้วยเล็ก
2.กะทิสด 2 ถ้วยเล็ก
3.นมสด 2 ถ้วยเล็ก
4.น้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป 2 ชต
5.มะเขือม่วง 1 ถ้วยหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมชิ้นพอคำ
6.พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด หั่นสไลด์
7.ใบมะกรูด3-5 ใบ
8.ใบโหระพา 5-7ใบ
9.ซีอิ๊วขาว 3 ชต
10.น้ำปลาดี 1ชต
11.น้ำตาล 2 ชต

วิธีทำ

1.นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิประมาณ 3 ชต ลงไป ความร้อนตรงบริเวณก้นหม้อจะช่วยทำใหเกะทิแตกมัน
2.นำน้ำพริกแกงเผ็ดที่เตรียมไว้ ลงผัดกับกะทิจนหอม
3.นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้ ลงผัดกับน้ำพริกและกะทิ ผัดจนเนื้อหมูตึงๆ
(เกือบสุก)
4.นำกะทิที่เหลือใส่ และนมสดที่เตรียมไว้ใส่เข้าไป
5.นำใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ใส่ลงไปในหม้อ
6.นำมะเขือใส่ลงไป ตามด้วยใบโหระพา ปรุงรส
7.ใส่ซีอิ๋วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย
8.ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ





ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ














Create Date : 24 กันยายน 2551
Last Update : 7 ตุลาคม 2551 22:02:14 น. 1 comments
Counter : 2462 Pageviews.

 
ดีค่ะ พี่พี่ทุกคนหนูทำอาหารไม่เก่งทำให้ดูดิค่ะ


โดย: ออม IP: 61.19.108.214 วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:20:20:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




English Time

Thai Time




ผลไม้ช่วงฤดูร้อน


เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก


ขนมกลีบลำดวน



ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก



มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์




จำนวนผู้ชม


: Users Online
Google

เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.