ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
13 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 
น้ำพริกไข่มะเขือยาว

คนไทยสมัยก่อนชอบพูดกันนักหนาว่า ทานน้ำพริกเยอะจะได้สวย ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใสงดงาม ฮ่าๆก็ว่ากันไปนะคะ แต่คนไทยเราน่ะ สำรับกับข้าวแทบทุกมื้อจะต้องมีน้ำพริก หรือไม่ก็น้ำจิ้มอะไรสักกะอย่างหนึ่ง เพื่อเพิ่มความจัดจ้านให้กับอาหาร แต่อย่างไรก็ตามถึงนัตมาอยู่อังกฤษจะให้นัตลืมทานน้ำพริกเสียได้กะไรคะ ไม่ลืมหรอกค่ะ ทานน้ำพริกอร่อยเสียกว่าทานน้ำเกรวี่เสียอีกน่ะคะ วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายค่ะ ลองมาดูสูตรกันเลยนะคะ











ส่วนผสมเครื่องปรุงค่ะ

1.มะเขือยาว ครึ่งผล
2.พริกสดหรือพริกชี้ฟ้า 5-7 เม็ด
3.กระเทียมกลีบ 3-4กลีบ
4.หอมแดง 4-5 หัวเล็ก
5.น้ำปลาดี 1 ชต
6.ซีอิ๊วขาว 1 ชต
7.(ผงชุรส) ตามความชอบของแต่ละบุคคลค่ะ
8.น้ำมะนาวสด 1 ชต
9.ไข่ต้มสุกปอกเปลือก 1 ฟอง




ส่วนผสมจ้ะ






นำไปย่างไฟค่ะ






ไข่ต้มปอกเปลือก






ย่างเสร็จแล้ว ลอกเปลือกออกค่ะ






นำไปปั่นแล้วล่ะค่ะ ใครมีครกใช้ครกนะคะ ตำให้แหลกๆละเอียดๆ






วิธีทำค่ะ

1.นำมะเขือยาว พริกชี้ฟ้า กระเทียมกลีบ หอมแดง ย่างไฟแรงๆ
2.พอสุกก็นำทั้งหมดมาลอกเปลือกออก
3.ถ้ามีครกก็นำไปโขลกให้ละเอียดค่ะ นัตไม่มีนัตใช้ที่ปั่นแทนค่ะ
4.พอปั่นจนละเอียดแล้วก็ใส่ไข่ต้มสุกนำไปโขลกหรือปั่นรวมด้วยค่ะ
5.จากนั้นก็ตักออกจากครกแล้วนำไปใส่ถ้วยที่จะนำไปรับประทานค่ะ
6.ปรุงรส ด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาวคลุกเคล้าในถ้วยให้เข้ากัน
แค่นี้ก็ได้น้ำพริกไข่มะเขือยาวแล้วล่ะค่ะ

ทานควบคู่กับแตงกวา ผักสดต่างๆหรือจะเป็นผักนึ่งก็อร่อยค่ะ แถมด้วยเวลาทานทานคู่กับข้าวเหนียวนึ่งนะ โหยยยยย อร่อยสุดๆๆค่ะ












ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ ถ้าชอบใจการตกแต่งบล๊อคนี้ยังไงก็ช่วยกันโหวตให้กำลังใจกันด้วยนะคะ จะได้มีแรงใจทำสิ่งดีๆแบบนี้ต่อไปค่ะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ ขอบคุณค่ะ














Create Date : 13 ธันวาคม 2551
Last Update : 13 ธันวาคม 2551 21:12:19 น. 9 comments
Counter : 1244 Pageviews.

 
มะเขือยาวของโปรดเลยครับ เจ๋งไปเลยน่าลองมั่กๆ แล้วก็การจัดวางของบล๊อกก็แปลกดี(แบบที่ดีนะครับ) ไม่เหมือนใครดี Uniqueมากๆเลยครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 13 ธันวาคม 2551 เวลา:21:18:59 น.  

 
looks yummy !! must try...


โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า วันที่: 13 ธันวาคม 2551 เวลา:21:19:19 น.  

 
แวะมาหม่ำๆ คนแรกเลยค่ะ .. น่ากินจัง ดูแล้วเหมือนให้อารมณ์กินน้ำพริกหนุ่มเลยเนาะ


โดย: monutto วันที่: 13 ธันวาคม 2551 เวลา:21:21:13 น.  

 
น่าทานจังค่ะ
เมื่อก่อนจำได้ว่าที่บ้านเคยทำเหมือนกัน แต่นานๆไปก็ไม่ได้ทำอีกเลย
เดี๋ยวต้องไปรื้อฟื้นให้ทำบ่อยๆซะแล้ว


โดย: thisisduan วันที่: 13 ธันวาคม 2551 เวลา:22:58:18 น.  

 
โอย เข้ามาตอนดึกๆแบบนี้ ท้องร้องเลยค่ะ
น้ำพริกน่าทานมากเลย สงสัยต้องลองสูตรนี้บ้าง ^^


โดย: nanida วันที่: 13 ธันวาคม 2551 เวลา:23:41:31 น.  

 
ทางเหนือจิงๆ เขาเรียก

ตำมะเขือใส่ไข่ต้ม

แต่ที่เห็นนี่ มันทันสมัยกว่านะ

คนเหนือเขาจะเอาไปเผาถ่านเลย

จึงทำให้ความหอมของมะเขือ หอมมากกว่า นำไปย่าง





โดย: คนเหนือจิงๆ IP: 124.157.157.3 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:30:53 น.  

 
ตำบะเขือ ใส่ไข่ต้ม
ใส่ใบสะระแหน่ โตบ เจ้า


โดย: TiBZY IP: 117.47.219.221 วันที่: 8 มีนาคม 2552 เวลา:15:35:45 น.  

 
น่ากินจัง ขอบคุณสำหรับ สูตร จ้า


โดย: ดาริ่ง IP: 58.137.119.70 วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:14:01:02 น.  

 
ดูน่ากินมาก


โดย: ck IP: 58.10.216.43 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:55:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




English Time

Thai Time




ผลไม้ช่วงฤดูร้อน


เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก


ขนมกลีบลำดวน



ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก



มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์




จำนวนผู้ชม


: Users Online
Google

เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.