Hot Almond Biscuit ( For Health )
ปกติแล้วสูตรนี้ต้องเป็นฮ๊อทบิสคิทถั่วแระแต่เจี๊ยบไม่มีถั่วแระเลยดัดแปลงเป็นถั่วอัลมอนด์ก็ได้ อร่อยไม่แพ้กันเลยแถมเพื่อสุขภาพเหมือนกันด้วย
ส่วนผสม make about 12
ดัดแปลงหน่วยให้แล้วนะ
ถั่วอัลมอนด์ 80 กรัม ~ 12 ชต.
เนย 20 กรัม ~ 1 1/2 ชต.
น้ำตาล 30 กรัม ~ เกือบ 3 ชต.
น้ำผึ้ง 1 ชต.
ไข่ไก่ขนาดกลางหรือเบอร์ 2 1 ฟอง
แป้งสาลี 110 กรัม ~ 1 ถ้วย + 2 ชต.
ผงฟู 1/2 ชช
เอาถั่วอัลมอนด์เม็ด(ยังติดเปลือกอยู่) ไปคั่วไฟค่อย จะสังเกตยังไงดีละ อธิบายยากมากคะ เจี๊ยบใช้สังเกตที่เม็ดอัลมอนด์มันเริ่มคล้ำ คั่วไปประมาณ 10 นาที
จะร่อนหรือไม่ร่อนแป้ง+ผงฟูก็ได้ แค่ผสมโดยใช้ตะกร้อมือผสมเอา
จากนั้นใส่เนยชิ้นเล็ก(อุณหภูมิห้อง) ตีนวดกลายเป็นเป็นครีม(ใช้ตะกร้อมือก็ได้นะคะ)
ใส่นต.และน้ำผึ้งลงไปคนให้เข้ากันจนเป็นสีขาว
ใส่ไข่ลงไปแล้วตีให้เข้ากันแต่อย่าเพิ่งตกใจที่เห็นส่วนผสมเกิดแตกแยกกัน
ค่อยๆโรยแป้งจนหมดผสมให้เข้ากันดีแล้วใส่อัลมอนด์คั่วสับหยาบผสมให้เข้ากันดีแล้วห่อ wrap แช่เย็น 30 นาทีแล้วเอาออกมาพักสักครู่ โรยแป้งสาลีนิดหน่อย เพื่อไม่ให้ส่วนผสมติดถาด
เอาแป้งบิสกิตมานวดเป็นแท่งหรือจะแบบไหนก็ได้ตามใจชอบ
เจี๊ยบใช้วิธีคลึงเป็นแผ่นเหลี่ยมก่อนแล้วตัดเป็นแท่งเอามาปั้น(เล่น)
เอาแป้งบิสกิตไปวางในถาดที่ปูกระดาษไขอบเตรียมไว้ ความร้อน 180C/ 15-20 นาที
แล้วเอาออกมาทิ้งให้เย็นก่อนหรือจะกินเลยก็ได้ถ้าลิ้นทนร้อนได้นะ 
| Create Date : 09 กันยายน 2550 |
| Last Update : 9 มกราคม 2552 18:51:54 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 1913 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: หมีเซอะ  วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:13:37:47 น. |
|
|
|
| โดย: อันติกา วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:14:36:20 น. |
|
|
|
| โดย: momijimi วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:15:03:31 น. |
|
|
|
| โดย: Hobbit วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:15:07:58 น. |
|
|
|
| โดย: pepsakoy วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:15:18:44 น. |
|
|
|
| โดย: its_gemmi วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:16:00:37 น. |
|
|
|
| โดย: วิวรรณ (wiwan K ) วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:21:00:48 น. |
|
|
|
| โดย: Mcdull วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:2:01:33 น. |
|
|
|
| โดย: opleee วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:15:41:32 น. |
|
|
|
| โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:8:42:50 น. |
|
|
|
| โดย: puppadoowab วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:20:46:38 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
