Bloggang.com : J-Nap : Stained Glass Cookies (คุ้กกี้กระจกสี)

Stained Glass Cookies (คุ้กกี้กระจกสี)

เห็น Stained Glass Cookies (คุ้กกี้กระจกสี) @ Beebie ของคุณบีบี๋แล้ว

กรี๊ดมากเลย สวยไปหมด ดูแล้วละลายมากไม่ใช่ขนมละลายนะแต่เป็นใจคนดูคะ

ถ้าคุณบีเข้ามาแล้วช่วยตรวจด้วยนะคะ เจี๊ยบทำส่งการบ้านจ้า

:: ส่วนผสม ::

1. แป้งสาลี 420-455 กรัม (ถ้าอากาศร้อน โดเหลว เติมเพิ่มได้นิดหน่อยคะ)
2. ผงฟู 1/2 ชช.
3. เกลือ 1/2 ชช. (ไม่ใส่เพราะใช้เนยเค็ม)
4. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
5. เนยจืดอ่อนตัวแต่ยังเย็นอยู่ 226.5 กรัม
6. ครีมชีส 85 กรัม
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง (รวมเปลือกประมาณ 55-60 กรัม)
8. กลิ่นวานิลา 1 ชช.
9. ลูกกวาดสีใสหลายๆสีตามชอบ ประมาณ 20-30 เม็ดแล้วแต่ที่ทำ ทุบให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

ร่อนแป้งสาลี,ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้ และเตรียมน้ำตาลทรายไว้

ครีมชีสเหลือนิดเดียว แต่ไม่เป็นไรใช้เนยสดเพิ่มแทน

หั่นเป็นลูกเต๋ารอไว้

ตีครีมชีสให้อ่อนตัวก่อน เติมเนยสดลงไปตีความเร็วกลาง
ทยอยเติมน้ำตาลทรายลงไปเรื่อยๆจนมันหมดประมาณ 3 นาที

ใส่ไข่+กลิ่นวานิลาตีต่อ 1 นาที

เติมแป้งลงไปช้าๆ ตีต่อ 1-2 นาทีจนกว่าแป้งจะหมด

แบ่งโดไว้ 2 ส่วนห่อ wrap แช่เย็นอย่างต่ำ 2 ชม.หรือ 1 คืน

เตรียมพิมพ์กด มีอยู่เท่านี้คะ ไม่ได้ไปซื้อเพิ่มเลย

เจี๊ยบใช้ลูกอมสีต่างๆ มีอยู่เท่านี้

พอครบค้างคืน เจี๊ยบโรยแป้งนิดหน่อยบนโต๊ะและไม้คลึง เอาโดมาคลายเย็นนิดนึงแค่พอคลึงได้ หนาประมาณไม่เกิน 1/4 นิ้ว เอาพิมพ์กดขนาดใหญ่กดแล้วมาวางบนถาดรองด้วย baking sheet ที่จะอบ แล้วเอาพิมพ์ขนาดเล็กกว่าตะกี้มากดตรงกลาง แล้วโรยลูกอมทุบ ไม่ต้องใส่เยอะถึงขนาดพูนมากคะเพราะเวลาอบลูกอมมันละลายแถมเดือดปุดๆในหลุมคุ้กกี้นั้น

...เอาเท่าที่มีอยู่ก็สวยแล้วเนอะ...

อบไฟ 170-190 ซี(ที่วอร์มไว้ก่อนหน้านี้) อบแค่ 7-8 นาที เจี๊ยบอบไม่ถึง 7 นาทีนะคะ ให้ดูเตาเอาเอง

พออบเสร็จเอามาวางข้างนอกปล่อยทิ้งไว้ในถาดไปก่อน รอหายร้อนค่อยหยิบก็เสร็จแล้ว

อยู่เบื้องหน้าแสง

...

เบื้องหลังแสง

เจี๊ยบว่าผสมลูกอม 2 สีจะสวยมากเลยแล้วแต่คนชอบ

ขอให้สนุกกับการทำขนมต้อนรับปีใหม่ด้วยนะคะ

Create Date : 11 ธันวาคม 2551

Last Update : 9 มกราคม 2552 18:19:03 น.

32 comments

Counter : 3031 Pageviews.

โห น่ากินมากเลยค่า

น่ารักมากด้วย

โดย: Nufufine

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:15:02:05 น.

อย่างกะโมบายเลยคะพี่เจี๊ยบ

แต่น่ารักดีท่าทางจะอร่อยด้วยนะ

โดย: nooknikc IP: 117.47.97.85 วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:15:09:18 น.

โฮโห้...สวยมากค่า ชอบที่เป็นรูปหน้าคนกะดอกไม้ น่ารักมากเลย..น่าทำเป็นของขวัญปีใหม่จังค่า

โดย: POPANG (popang

) วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:15:14:29 น.

สวยมากค่า...ทั้งสวยทั้งน่าทาน น่าทำเป็นของขวัญแจกเพื่อนๆปีใหม่นี้เนาะ

โดย: โปแป้ง (popang

) วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:15:15:25 น.

กรี๊ดๆๆ สวยมากๆ เลยเจี๊ยบบ

อย่างงามมมมม

โดย: its_gemmi

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:15:51:17 น.

น่ารักมากๆเลยคะ ชอบดอกไม้รูปสุดท้ายมากที่สุดคะ

โดย: Her Bake

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:16:22:31 น.

คุณเจี๊ยบน่ารักจังเลยค่ะ อยากลองทำบ้างจังเลยให้ลูกไปแจกเพื่อน ๆ ปีใหม่คงดีนะคะ

โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.232.236 วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:16:28:35 น.

สวยน่ากินแถมตกแต่งบ้านได้ด้วย เก๋ไก๋มากเลยน้องเจ

น้องของพี่เก่งขึ้นทุกวันเลย

โดย: grippini

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:16:58:09 น.

โหหห น่ารักน่ากินไอเดียสุดยอด ขอปรบมือให้ แบบดังๆๆเลย อิอิ ขอชิมมั่งจิ๊

โดย: Gigg_Pat

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:17:01:17 น.

น่ารักจังค่ะพี่เจี๊ยบ

โดย: ka-o-jung

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:17:13:11 น.

น่ารักๆ อยากทำบ้างอะ 5555

โดย: wee_nong

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:19:17:47 น.

งามค่ะงาม พี่เจี๊ยบบบบ
อย่างว่าค่ะ คนสวยทำอะไรก็ดีไปโม๊ดดดดด

โดย: jubejaa

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:19:43:55 น.

น่ารักมากถึงมากที่สุดค่ะ

โดย: dew_monamoji

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:20:51:55 น.

น่ากิน อยากทำได้แบบนี้บ้างจัง

เอาละ ต้องไปลองบ้าง

โดย: potja

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:21:25:54 น.

สวยมากเลยค่ะเจี๊ยบ สวยจริงๆๆๆๆ

โดย: Tiny Bakery

วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:21:44:01 น.

โอ้ๆๆๆๆ งามมาก ๆ จ้าน้องเจี๊ยบ

โดย: ก้อย (bake-aholic

) วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:23:01:37 น.

ชอบทุกอันเลยค่ะ..

โดย: never the last

วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:0:23:36 น.

สวยและเก๋มาก ๆ เลยค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:2:05:42 น.

งามมากคร้าบพี่น้อง รูปแบบหลากหลายดี วิธีทำก็ละเอียด แสงสีในรูปก็ดูอบอุ่บ น่าซุกจริงๆในช่วงอากาศหนาวแบบเนี่ยะ อากาศที่นั่นเป็นไงมั่งครับ ที่นครปฐมหยั่งกะสวิสแน่ะ 5555

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:5:52:04 น.

สวยใส มากค่ะ

โดย: แหม่มceacar salad IP: 124.121.149.251 วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:8:31:42 น.

น่ารักมากๆเลยค่ะ

โดย: dailydelicious

วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:10:20:52 น.

สวยเหมือนคนทำจ้ะ

โดย: khan_sithon IP: 124.121.92.124 วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:11:06:57 น.

บ้านน่ารักจังค่ะ ขนมก็น่ารักสุด ๆ เลย

โดย: อุ้มค่ะ (vigannda

) วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:20:52:31 น.

ขนมน่ารักทุกชิ้นเลยค่ะ..... เค้าชิมรูกดอกไม้ได้มั้ยเอ่ย อิอิ

โดย: Macchiato

วันที่: 13 ธันวาคม 2551 เวลา:0:31:39 น.

โห...สวยมากเลยค่ะ คุณเจี๊ยบ ยิ่งรูปสุดท้ายไอเดียเก๋มาก ๆ

เดี๋ยวพี่นางฟ้าไปกระซิบ บี่บี๊ มาตรวจการบ้านนะคะ

อยากลอกการบ้านคุณเจี๊ยบจัง...ไม่รู้จะโดนครูตีหรือปล่าว....

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 13 ธันวาคม 2551 เวลา:1:08:25 น.